Paisajes Urbanos y Naturaleza - Diputación de Málaga

Si hay un aspecto que caracteriza a la Serranía de Ronda es su gastronomía, que graciasa su ecosistema produce una gama de productos de alta calidad. Destacan, sobretodo los embutidos: chorizo, salchichón, jamón, caña de lomo, entre otros, gracias ala cría del cerdo en su medio natural. La comarca también dispone de un importante patrimonioquesero; sin olvidar las castañas, setas y las hortalizas frescas y biológicas.172 173