NÂº33 01/03/2010 - enfoqueseducativos.es

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REVISTA DIGITAL TRANSVERSALIDAD EDUCATIVA Nº 33 1/03/2010alimenticios, en cuanto a horarios y diversidad de grupos alimenticios como lasverduras, los lácteos o el pescado, fundamentales para una dieta sana y equilibrada. Perono todos sabemos que la alimentación de nuestros jóvenes, y también de la del resto depersonas de otras edades, puede influir de manera determinante en su nivel derendimiento, ya sea en el aula de aprendizaje o fuera de él, durante las horas de estudionecesarias en casa o en la biblioteca.2. LA ALIMENTACIÓN Y SU IMPORTANCIA PARA EL ESTUDIOSacar el mayor rendimiento a las horas de estudio no es tan difícil. Si quieres que elcerebro de un alumno funcione al cien por cien, aumente su capacidad de concentracióny tenga una memoria más desarrollada, hay una serie de alimentos que pueden ayudarle.Se deben seguir unos hábitos alimenticios concretos, comer de forma equilibrada y sinexcesos, estar siempre bien hidratado y evitar, en lo máximo posible el abuso decomidas basura como sean pizzas, hamburguesas, perritos calientes o chucherías.La buena alimentación no solo nos dará una mejor salud, fundamental para un alumnosino que podrá mejorar nuestra capacidad de estudio, pudiendo aprender las mismascosas en menos tiempo, lo cual es perfecto para nuestros alumnos que podrían dedicarese extra de tiempo libre ala práctica de deportes o actividades que les hagandesarrollarse mejor como personas y ayuden a mejorar también su salud.3. TIPOS DE ALIMENTOS Y SU INFLUENCIA SOBRE EL ESTUDIOLos estudiantes invierten muchísima energía en sus largas horas de estudios. Por eso laalimentación, sobre todo en ese temido periodo de exámenes, es primordial. Si no tealimentas como es debido, es el cuerpo el que se resiente. Pero no sólo él. También lamente como ya lo decían los clásicos "Mens sana in corpore sano" (Mente sana en uncuerpo sano).Son muchas las técnicas que persiguen mejorar la memoria e incrementar surendimiento. Pero pese a su variedad no hay que olvidar lo más importante: para que eltransversalidad@enfoqueseducativos.es www.enfoqueseducativos.es 224
REVISTA DIGITAL TRANSVERSALIDAD EDUCATIVA Nº 33 1/03/2010cerebro funcione, las células necesitan nutrientes. En este apartado veremos quealimentos ayudan mejor al cerebro a desarrollar su actividad:1. Los azúcares: ellos son el principal “combustible” del nuestro cerebro porque laenergía que proviene de la glucosa es la preferida por las células cerebrales parapoder funcionar al máximo, pero como siempre, evitando los excesos quepodrían ser nefastos para el aparato digestivo. Por eso es mejor recurrir a losdulces y las féculas (el pan, por ejemplo) que son una buena manera decontribuir a la agilidad mental.Figura1. Azúcares y féculas como alimento del cerebro.2. Frutos secos: Este tipo de alimentos tan numeroso y variado en un grancomplemento en cualquier tipo de alimentación y es importante que nuestrosalumnos sustituyan las denominadas chucherías por este tipo de frutos. Entreellos, la estrella es la avellana, porque su vitamina B1 es un fuerte remediocontra esas lagunas de memoria que pueda tener un alumno en determinadosmomentos o incluso durante los exámenes, que los momentos más críticos.También es muy importante que los alumnos sepan que hay gran variedad y lamejor manera de ello es exponiendo una fotografía como la siguiente y que ellosmismos vayan diciendo los nombres de los más comunes y el profesorcomplemente la exposición con los desconocidos.transversalidad@enfoqueseducativos.es www.enfoqueseducativos.es 225
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ISSN: 1989-2454Número 331 de MARZO
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