Programas y estudios

Hábitos saludables¡Estos sí!Alimentos sustitutivosAcontinuación presentamos algunos trucos y sustitutospara poder adaptar el menú.EL HUEVOTRUCO SUSTITUTO COMO USARLOZumo de naranjaQue cubra el alimento50% de agua y de harina + 50% de panrallado.Que cubra el alimentoREBOZAR SIN HUEVOMezcla de agua y harina de garbanzo apartes iguales y pan ralladoAnna Honrubia y Ester González- Mezclar el agua y la harina de garbanzo hastaque tenga consistencia y en la cantidadsufi ciente para cubrir el alimento.- Pasar la carne o el pescado.- Rebozar por el pan rallado.- FreírLIGAR ALBÓNDIGAS OHAMBURGUESASHACER SALSASCopos de cebadaMiga de panHarina de sojaPuré de patataPan rallado sin glutenBebida de soja o lecheRemojados en aguaRemojados en leche o bebida vegetalDisuelta en aguaUna parte de aceite para tres de leche o bebidade soja (independientemente de la cantidadque se quiera hacer)- 91 -