Programas y estudios

Experiencias educativaspara que sea el niño o niña, con elasesoramiento de personas adultas,quien vaya eligiendo su desayuno diario,como si estuviera en casa.b) FrutaEn el momento de la comida, lo últimoque aparecía en los platos era lafruta. Comprobamos que los niños yniñas llegaban a este momento cansados,después de haber comido elprimer plato, el segundo y la leche,y además por su edad, llegaban conmucho sueño, por lo cual, la fruta sequedaba sin comer.Reflexionando sobre este hecho llegamosa la conclusión de que era necesariocambiar el momento de la fruta,introduciéndola a media mañana(en este caso a las 10:30 h.), dándole,así, la importancia que se merece.Los resultados han sido inmediatos,disfrutan de este momento, conocenel nombre de las frutas de temporada,las saborean, y lo que es más importante:comen una pieza de fruta omás cada uno.c) ComidaEl momento de la comida es clavepara favorecer la socialización, elaprendizaje de hábitos saludables,un clima acogedor y agradable, perovimos que se podría hacer algo más:reestructurar el personal de apoyopara este momento.La duración de la comida en la- 61 -escuela es de 60 minutos aproximadamente.Con la nueva reestructuraciónhemos ubicado a dosprofesionales por cada aula los primeros20’, para lavarnos las manos,ponernos los baberos, sentarnosen la mesa, es decir, preparar estemomento con tranquilidad y favoreciendola autonomía, utilizandocanciones, retahílas, etc.Tras lavarnos las manos nos sentamosa la mesa (comemos sentaditos durantetoda la comida, los bebés en hamacaso tronas), ponemos el mantel ylos baberos, cada niño y niña tiene unsitio fi jo en la mesa, cada plato tienedos cucharas, una para el niño o niñay otra para la educadora, facilitandoque vayan desarrollando más autonomía,hasta que, al fi nal, la cucharadel adulto se suprime (el ritmo lo vamarcando al menor).Todos los alimentos que se ponen enel plato tienen que ser, por lo menos,probados, y ese plato no se retirahasta que no hayan terminado todos,es decir, se dispone de un tiempopara cada plato. Si alguien no haprobado el primer plato se le quitacuando ha terminado el resto y se lepone la misma cantidad de segundoplato que a los compañeros. Puedenrepetir el plato que elijan pero cuandohayan terminado el primer plato ,el segundo y el postre.Los resultados están siendo satisfactorios,se ha conseguido que el comienzode la comida sea tranquilo yque se disfrute de este momento.En cuanto al menú, ofrecemos unadieta equilibrada y variada en sabores,colores y texturas. En cuanto acantidades, en un principio echamosla media (dos cazos) pero estas cantidadesse adecúan a cada cual, tantopor lo alto como por lo bajo, ya quehay quien no necesita comer tanto, yeso lo respetamos.d) MeriendaEn cuanto a las merienda ofrecemosuna merienda variada: pan conpaté, pavo, bizcocho, fruta y jamónyork, y leche y zumo para beber.Si no llueve, después de la merienda,habiendo recargado las energías, sesale a jugar al patio: ¡Aire libre! Coneste proyecto estamos descubriendo:1. Que los niños y niñas disfrutanmás de este momento.2. Que colaboran más autónomamente.3. Que mejoramos en un clima adecuadode tranquilidad que se reflejatanto en los niños/as como en laseducadoras.4. Y, sobre todo, que poco a pocovan siendo conscientes de los hábitosnecesarios para un crecimientosaludable.Por ahora, estamos encantadasconnuestras decisiones, pero seguimosevaluando para mejorar la prácticaeducativa.