Programas y estudios

Experiencias educativasComer en la escuela“como en casa”Ana Belén Parra, Isabel Navas y M.ª José JaraEducadoras infantilesConscientes de la importanciaque tiene la alimentación yel momento de las comidas;durante todos estos años hemos recibidoasesoramiento de pediatras,nutricionistas infantiles, psicólogos,etc., llegando a la conclusión que unaalimentación equilibrada es fundamentalpara favorecer el buen funcionamientodel organismo y prevenirenfermedades. Por ello, consideramosla alimentación como un contenidoeducativo abordándolo desdeedades tempranas. Además, se puededecir que los hábitos alimenticiosde los niños y niñas están plenamentedeterminados por las personas adultasque les rodean, familia, docentes,etc., por lo que nos resulta imprescindibleimplicar a las madres y padres,enviándoles información a través decirculares, folletos y reuniones.Partiendo de estas afi rmaciones y,sobre todo, de que el momento dela comida es una oportunidad para lasocialización, creamos climas cálidosy seguros, favoreciendo que, aunqueSomos un equipo educativo con más de una década de experiencia.Actualmente trabajamos en la Escuela Infantil ALTAÍR, situada enel barrio de Aluche en Madrid. Nuestra escuela pertenece a la redpública municipal y está gestionada por una empresa dedicada a laEducación Infantil. Una de nuestras señas de identidad, que reflejanuestro que hacer diario, es la creatividad. Esta creatividad se palpaen cualquier momento de nuestra rutina, a través siempre de la experimentacióny la manipulación, donde los verdaderos protagonistasson los niños y niñas. Entre los momentos ideales para poner en prácticatodo esto se encuentran, sin duda, los tiempos de las comidas.el niño y niña no coman en casa, sea“como en casa”.En el centro se considera que el desayuno,comida y merienda de unaEscuela Infantil deben caracterizarsepor tener alimentos saludables yvariados. Por ello, se incide en cuatroaspectos del quehacer diario:- 60 -a) DesayunoEl momento del desayuno es la comidamás importante del día en cuantoal contenido alimenticio, pero nosotrosqueremos darle importanciadesde el carácter emocional. Teniendoen cuenta que el desayuno es unmomento ideal para vivir en familia, yque los niños y niñas que utilizan esteservicio ya se ven privados de hacerloen casa, en ellos se brinda algo másde afectividad, y los recibimos personalizadamente.En el aula hay un carrocon el desayuno compuesto por:leche fría, leche caliente, bizcocho,tostada, aceite de oliva, mantequilla,mermelada, galletas, cereales, etc.,