Programas y estudios

EntrevistaR.: El libro es parte de un proyecto editorial de granalcance y ambición con el objetivo de divulgar los conceptosclave del programa SÍ! con la edición de 3 librosdistintos dirigidos a tres franjas de edad infantil, modulandoel mensaje según la edad. Monstruos Supersanosestá dirigido a niños de 3 a 6 años y utiliza lospersonajes de Barrio Sésamo para educar en hábitossaludables. En formato de 5 cuentos, basados en personajesde Barrio Sésamo, los padres pueden narrar asus pequeños historias que infunden buenos hábitos: Eldesayuno de Elmo, Muévete con Coco, ¡Qué bien comeCoco!, Limpio y relimpio, ¡Buenas noches, felices sueños!Incluye información y pautas pedagógicas para lospadres de cada tema.La pequeña ciencia de la salud (en proyecto): es un librodirigido a niños de 6 a 9 años que estoy desarrollandoactualmente con consignas de salud física y mental quepretende inculcar hábitos para que los niños comprendanla importancia de asumir las riendas de su saludfísica y mental desde la infancia, conozcan su cuerpo yaprendan a cuidarlo.La mediana ciencia de la salud (en proyecto): libro dirigidoa niños de 10 a 12/14 años. Un libro con un caráctermás “científi co”, con más datos e información biológica,basado en la adquisición de hábitos de alimentación saludables,desarrollo de la actividad física, conocimiento delfuncionamiento del cuerpo y del corazón, adquisición dehábitos de prevención de adicciones y desarrollo de valoresy de conductas (autoestima, respeto, tolerancia...).Con el mismo fi n de divulgación de hábitos de vida saludablepero dirigida al público adulto, vamos a publicardentro de poco el libro La cocina de la salud, con FerránAdrià y Josep Corbella.En alguna de sus entrevistas, menciona que las enfermedadescardiovasculares son un producto de lasociedad actual, globalizada y de consumo. En este- 32 -contexto, los hábitos saludables de los más jóvenes,en lo que respecta a la alimentación y el ejerciciofísico, han cambiado radicalmente en los últimostiempos. Este cambio no es un producto exclusivo delsedentarismo y de la aparición de nuevas formas derelacionarse y entretenerse (las nuevas tecnologías)de los jóvenes, sino también de la vida de los padres.El sociólogo Manuel Castells señalaba recientemente,en lo que respecta a los cambios sociales provocadospor la actual crisis económica, que estábamosentrando en una época de austeridad y que podríamosenfocarla como una oportunidad, una oportunidadpara buscar los cambios que propicien una mejoraen la calidad de vida. En su opinión, ¿cómo haninfluido los patrones de vida de la sociedad actualsobre los hábitos alimentarios de los más pequeños?¿Qué cambios considera prioritarios para que mejorenuestra salud y la de nuestros hijos?R.: El consumismo que ha caracterizado estas últimasdécadas creo que está empezando a modificarse paramejor: primero por la situación económica que afectaa todos y segundo por la conciencia que se está adquiriendode que en un mundo impredecible tal vez,la propia salud y la de nuestros hijos sea algo quetenemos al alcance y podemos controlar, disfrutar yque influye positivamente en nuestra autoestima.Por último, le solicitamos amablemente una reflexión,para lo cual recurrimos a una cita de Rabindranath Tagore:“No es tarea fácil educar jóvenes, adiestrarlos, encambio, es muy sencillo”. Con esta cita en mente, ¿cómoconsidera usted, en términos generales, que se puedenabordar problemas como el sedentarismo y la obesidadinfantil desde la política educativa?R.: Entrando en la conciencia de los educadores con elmás puro sentido común: la salud debería ser una prioridadpara ir hacia un mundo mejor.