GuÃa Docente 2010/11 - IqTMA-UVa - Universidad de Valladolid
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IV.- OBJETIVOS GENERALESEl objetivo general <strong>de</strong> la asignatura es la adquisición <strong>de</strong> una visiónfenomenológica <strong>de</strong> los procesos reales, interpretados a la luz <strong>de</strong> los procesos<strong>de</strong> transporte <strong>de</strong> cantidad <strong>de</strong> movimiento, calor y materia. Estos conocimientos<strong>de</strong>berán conjugarse con los <strong>de</strong> termodinámica y cinética química paramo<strong>de</strong>lizar el comportamiento <strong>de</strong> los sistemas.Al final <strong>de</strong>l curso los estudiantes <strong>de</strong>berán: i<strong>de</strong>ntificar y valorar la importancia <strong>de</strong> los diferentes procesos <strong>de</strong>transporte que intervienen en un proceso, <strong>de</strong>scribirlos en términos matemáticos, y calcular y evaluar magnitu<strong>de</strong>s relevantes para el diseño yoperación <strong>de</strong> los citados sistemas.V.- CONTENIDOSBLOQUE I. LEYES FUNDAMENTALES Y ECUACIONES DE VARIACIÓN. Viscosidad y transporte <strong>de</strong> cantidad <strong>de</strong> movimiento Conductividad calorífica y transporte <strong>de</strong> energía. Difusividad y mecanismos <strong>de</strong>l transporte <strong>de</strong> materia. Transporte en flujo turbulento.BLOQUE II. EVALUACIÓN DE LOS PROCESOS DE TRANSPORTE ENSISTEMAS MACROSCÓPICOS. Transporte <strong>de</strong> interfase. Balances macroscópicos.VI.- COMPETENCIAS ESPECÍFICAS.Para conseguir los objetivos propuestos, el alumno <strong>de</strong>bería: Compren<strong>de</strong>r los fundamentos físicos <strong>de</strong> los procesos <strong>de</strong> transporte(cantidad <strong>de</strong> movimiento calor y materia). Familiarizarse con sus propieda<strong>de</strong>s físicas asociadas (viscosidad,conductividad, difusividad). Construir mo<strong>de</strong>los ingenieriles <strong>de</strong> procesos reales e i<strong>de</strong>ntificar lastécnicas <strong>de</strong> diseño a<strong>de</strong>cuadas.INGENIERO QUÍMICO 2º CURSO 24