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<strong>LA</strong> <strong>ANTIDIETA</strong> 85<br />
estilo de vida. Lo que tenéis ahora no es un plan dietético para las horas de<br />
comer, sino un plan de vida para todas las horas. Tal vez alguien esté<br />
preguntándose si las cosas pueden ser tan simples, si lo único que hay que<br />
hacer es comer alimentos con alto contenido de agua, combinarlos<br />
adecuadamente y comer correctamente la fruta, y si con sólo eso basta<br />
Pues, sí ¡sí basta! Lo más maravilloso de todo es que es así de simple. La<br />
antidieta no es para nada restrictiva; uno conoce los principios y se adhiere<br />
a ellos lo mejor que puede, sin miedo de equivocarse. No hay equivocación<br />
posible. Simplemente, haces todo lo que puedes y cuando puedes. Mientras<br />
hagas algo que está bien, obtendrás alguna recompensa. Tienes todo el<br />
resto de tu vida; no te pongas bajo presión. Si los principios te parecen<br />
sensatos y estás dispuesto a probarlos, ya está bien. Te hemos dado unos<br />
instrumentos para que los uses cuando quieras; eso depende de ti. Como el<br />
maestro tallista que puede ir a cualquier parte del mundo y practicar su<br />
oficio si tiene consigo sus buriles, TU PUEDES USAR LOS<br />
INSTRUMENTOS DE <strong>LA</strong> <strong>ANTIDIETA</strong> DONDEQUIERA QUE ESTÉS,<br />
SEA LO QUE FUERE LO QUE ESTÁS HACIENDO, Y EN<br />
CUALESQUIERA CIRCUNSTANCIAS. Se acabó la época de<br />
complicarte la vida. Nada de echar llave al refrigerador, tomar píldoras,<br />
contar calorías ni sobrevivir con porciones mínimas. Esto, en cambio, es<br />
una liberación.<br />
Puedes comer, y comer bien, y disfrutar de tu comida. Ya no necesitas<br />
imponerte otra de esas penosas pruebas de quince días o un mes, tan<br />
frustrantes como contraproducentes y cuyos únicos resultados eran<br />
temporales. Ahora tienes un método realista y para toda la vida;<br />
literalmente, puedes vivir con el!<br />
Ahora que hemos terminado con los principios, quedan dos aspectos del<br />
consumo de alimentos que exigen atención a causa de su importante<br />
influencia sobre el éxito de los intentos de controlar el peso y estimular un<br />
buen estado energético. El primero de ellos es...