LA ANTIDIETA 1

LA ANTIDIETA 50
alimentos se pueden explicar y fundamentar por los hechos de la química
fisiológica, y especialmente de la química de la digestión. La energía es la
clave, y nada favorece más el proceso de la digestión, llevando la energía a
un nivel óptirno, que la adecuada combinación de los alimentos.
Su enseñanza fundamental es la siguiente: EL CUERPO HUMANO NO
ESTÁ PENSADO PARA DIGERIR MÁS DE UN ALIMENTO
CONCENTRADO POR VEZ EN EL ESTÓMAGO. He aquí una
afirmación tan simple como importante. Recuerda que ALIMENTO
CONCENTRADO ES CUALQUIERA QUE NO SEA UNA FRUTA NI
UNA VERDURA. Combinar adecuadamente los alimentos solo quiere
decir que, como el estómago humano no es capaz de digerir más de un
alimento concentrado por vez, no se ha de comer más de un alimento
concentrado por vez. Es así de simple.
Cada especie de mamífero tiene un tipo específico de sistema digestivo,
biológicamente adaptado a un determinado tipo de comida: desde el león,
cuyo aparato digestivo mide, unos tres metros y medio de largo, hasta la
jirafa, que lo tiene de aproximadamente ochenta y cuatro metros. Sobre el
planeta hay animales carnívoros, herbívoros, omnívoros, graminívoros y
frugívoros. Todavía se discute qué tipo de sistema digestivo posee la
especie humana, pero hay una cosa segura, y es que los humanos no poseen
todos esos tipos diferentes de sistemas digestivos. Sin embargo, no nos
privamos de comer la dieta de un león, de una jirafa, de un cerdo, de un
caballo y de un mono. Y no solo comemos las dietas diferentes de todos
esos animales: ¡las comemos todas al mismo tiempo! Eso impone a nuestra
capacidad digestiva una carga tremenda, provoca la formación de desechos
tóxicos en el organismo y dilapida una gran cantidad de preciosa energía.
Seguramente, mis lectores habrán comido, juntas, carne y patatas. O
pescado con arroz, o pollo con fideos, o huevos con tostadas, o pan con
queso. O cereales con leche. Un momento, estaréis pensando, aparte de
eso, ¿qué queda?. No os aflijáis, queda muchísimo. ¿Y si os digo que estas
combinaciones no son las que mejor convienen a nuestros intereses, y que
además nos dan la seguridad de no tener nunca el cuerpo esbelto ni la
energía que quisiéramos? Lo más importante para rebajar de peso es la
desintoxicación, que a su vez depende totalmente de la energía.