LA ANTIDIETA 1

LA ANTIDIETA 18
de modo que las dietas pasan a ser tan innecesarias y a estar tan pasadas de
moda como los sellos para lacrar. Ya que es evidente que las dietas no
funcionan, liberémonos de una buena vez de ellas. Por qué no comprobar
de primera mano que los únicos resultados permanentes en lo que se refiere
a rebajar de peso, solo se conseguirán cuando DEJEMOS DE HACER
DIETA.
Fue lo que yo hice. Finalmente, me harté y abandoné las dietas, decidido a
encontrar una respuesta que tuviera sentido para mí, que fuera razonable y
permanente. Después de tres años de volverme loco con las dietas, se me
hizo evidente que lo que necesitaba era aprender la manera de cuidar
adecuadamente de mi cuerpo. Lo que quería encontrar era una orientación
que me enseñara a adquirir y mantener aquel cuerpo esbelto y sano que -
como yo bien sabía - llevaba dentro.
Una noche, en un festival de música muy lejos de donde yo vivo, oí la
conversación de dos personas de aspecto muy saludable. Hablaban de un
amigo que tenían en Santa Barbara, California, y de sus conferencias sobre
la salud. Enseguida puse atención. Les pedí disculpas por interrumpirlos y
les pregunté de quien estaban hablando. En menos de veinticuatro horas iba
yo camino de Santa Barbara. Poco me imaginaba entonces que estaba a un
paso de uno de los descubrimientos más importantes de mi vida. Estaba a
punto de tomar contacto con esa extraordinaria y antiquísima ciencia que
es....