LA ANTIDIETA 1

LA ANTIDIETA 149
Aún los alimentos de más calidad y más nutritivos se echarán a perder en
tu organismo si los comes en exceso, de manera que NO LO HAGAS. Si
tienes tendencia a comer en exceso, te será útil entender cuáles son las
razones fisiológicas que lo explican. Dejando de lado las causas
psicológicas, hay dos razones fisiológicas principales para el hábito de
comer demasiado. Es importante conocerlas, ya que en ocasiones son más
fáciles de tratar y corregir que las causas psicológicas. Además, es
frecuente que tras haberlas modificado se puedan corregir mas fácilmente
las causas psicológicas.
Una de las razones por las que con frecuencia comemos excesivamente es
que nuestro cuerpo no absorbe sustancias nutritivas. Éstas son absorbidas
por los intestinos, pero, si las diminutas cilias o filamentos que se encargan
de la absorción están obstruidos, por mucho que comamos, nuestro cuerpo
no estará bien nutrido. Las cilias pueden quedar fácilmente obstruidas por
los productos de desecho de los alimentos que el cuerpo es incapaz de
metabolizar y utilizar eficazmente. Cuando, como resultado de tal
obstrucción, se paraliza la absorción de sustancias nutritivas, el cuerpo
manda una señal de alarma, anunciando que no lo han alimentado, y por
más que hayamos acabado de comer, sentimos deseos de comer más.
Otra razón que lleva a comer en exceso es el consumo de alimentos no
nutritivos, como las habituales coservas de mala calidad, los cereales
procesados para niños (y adultos), y otras comidas excesivamente
procesada También en este caso el cuerpo da la señal de alarma y pide más
comida, porque DESDE EL PUNTO DE VISTA NUTRITIVO, está
literalmente muriéndose de hambre. No hay mejor manera de estar mal
nutrido que comer un exceso de alimentos procesados y conservas. Un
cuerpo mal nutrido no dejará de clamar para que lo alimenten, aunque el
individuo esté comiendo en grandes cantidades. Si esas grandes cantidades
corresponden a conservas, embutidos y otros alimentos desnaturalizados y
excesivamente procesados, el cuerpo siente que se va muriendo lentamente
de hambre. Se podría decir que la razón de que más del 60 por ciento de la
población de los Estados Unidos esté excedida de peso es que en aquel país
la gente come demasiado, al tiempo que se va muriendo poco a poco de
hambre gracias a los alimentos industrializados y desnaturalizados típicos
de los norteamericanos.