Técnicas de producción frutal orgánica: Parte 2

Estado fenológicoVentajasInconvenientes)(Receso vegetativo delos árbolesRamillete en estadogloboso o botónfloral• Tratamiento individual de cadaárbol• Frutos con mejor exposición a laluz• Alto empleo de mano de obra. Se estimaentre 70 y 400 horas hombre por hectárea. Sihay escasez de mano de obra, se corre elriesgo que el trabajo no se realice oportunamenteRamillete en estadogloboso o botónfloral• Alto rendimiento debido al empleode maquinaria• En caso de árboles mal formados o podainadecuada los resultados son malos• Es posible causar daños a la madera• Una aplicación tardía (en plena flor, porejemplo) produce deformaciones en la frutay daña las rosetas de hojas necesarias parael desarrollo de los frutos• Difícil de realizar un tratamiento individuala cada árbolDespués de la caídanatural de los frutosDespués de la segundacaída natural delos frutosDespués de la cosechaEn ciruelas: despuésde la caída naturalde los frutosDespués de la cosechaLa regulación de la carga frutal persigue dos objetivos:, rl. Romper la alternancia, especialmente en pomáceas, y asíconseguir rendimientos estables a través de los años. Paraesto las medidas deben tomarse a más tardar al terminar lafloración. Después de este momento, la formación de florescondicionada hormonalmente para el año siguiente se verápoco influenciada por estas prácticas de manejo.2. Aumentar la calidad de las yemas florales y de los frutos. La__ eliminación de los frutos supernumerarios puede, incluso~ pocas semanas antes de la cosecha, mejorar la calidad de losfrutos restantes.Las medidas de poda tienen influencia tanto sobre la alternanciacomo sobre la calidad de frutos y yemas florales.13