Revista de la Bolsa de Comercio de Rosario

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dio origen a la actual Facultad de Derecho de la UniversidadNacional de Rosario.Su laboriosidad y consejo estuvo presente en la firma durantela segunda mitad del siglo XX y llegó a participar en los festejospor el centenario de la misma, en el 2005, falleciendo un añomás tarde 20 .La constitución de la sociedad anónimaEl 28 de octubre de 1964, la firma Bertotto, Bruera y Cía. fueautorizada para funcionar como sociedad anónima por el gobiernode Santa Fe, para dedicarse a “los negocios de comisionesy corretajes de cereales, oleaginosos, subproductos y toda otraactividad afín”. El 24 del mes siguiente fue inscripta como tal.El Directorio fue integrado de la siguiente forma: Presidente,Eduardo D. Bruera; Vicepresidente, César Jorge Bertotto; Director,Guido E. Cánepa; Síndico, Alberto F. Bertotto; y síndicosuplente, Roque Couzier Cordiviola.Para colaborar en la administración de los negocios se otorgópoder amplio en forma indistinta y separadamente a AlfredoMartínez, Manuel Pardo, Carlos C. Guidi, Guido Guidi,Carlos J. Bertotto y Virgilio Patria.La presidencia de la firma y sus actividades comerciales nofueron obstáculo para que Eduardo Bruera presidiera la filialRosario de la Cruz Roja Argentina y vicepresidiera la AsociaciónRosarina para el Fomento de la Investigación Científica(ARFIC), siendo además tesorero de la Asociación Amigosdel Museo Histórico Provincial de Rosario “Doctor JulioMarc” 21 .En la década del 70Según el balance del 31 de octubre de 1972, publicado en laGuía de Sociedades Anónimas de la Argentina, la empresacorredora contaba con un capital suscripto e integrado de $552.000, y su ganancia en el ejercicio era de $ 596.189. Continuabanal frente del directorio las mismas personas que constituyeronla sociedad anónima 22 .La segunda instancia más crítica que afrontó la trayectoria dela empresa se vivió en la tercera presidencia de Perón, cuandose confirmó la política iniciada por el Frejuli (Frente Justicialistade Liberación) en 1973 que otorgó un marcado perfil intervencionistaa la comercialización de granos.César Jorge Bertotto, que como se mencionó integraba el SubcomitéSectorial de Granos de la Comisión de Política Concertada,se entrevistó en distintas oportunidades con el ministrode Hacienda de la Nación, José Ber Gelbart, realizando gestionestendientes a revertir los lineamientos del oficialismo, sinobtener los resultados buscados.En tanto, en el Congreso Nacional comenzó el tratamientode la que sería la ley 20.573, que en un primer momentodesplazaba a los corredores de la comercialización de cereales.Como oposición a la proyectada ley, tuvo lugar unagran movilización del sector. La empresa Bertotto, Brueray Cía. se plegó a la misma, y su personal viajó a BuenosAires participando de la manifestación que tuvo lugar en laspuertas del Congreso 23 . En definitiva, se logró la incorporaciónde modificaciones en su articulado que posibilitaron alos corredores seguir interviniendo en la cadena de comercializacióndel cereal 24 .La familia CánepaEduardo Bruera había contraído matrimonio con EnriquetaCaranti, con quien tuvo tres hijos: Alba Nora, Eduardo yEnriqueta. Las mujeres fueron docentes y el varón médico.Su primogénita contrajo matrimonio con Guido EnriqueCánepa, un joven nacido en Génova en 1912, que una vezradicado en Rosario con su familia realizó una brillante carreraen el Colegio Superior de Comercio y en la Facultadde Ciencias Comerciales, Económicas y Políticas de laUniversidad Nacional del Litoral, en la que se doctoró en1949, siendo luego profesor y Jefe de Laboratorio del Superiory catedrático de la facultad. Su participación en laconducción de la Bolsa de Comercio fue como tesorero dela Cámara Sindical, entre 1950 y 1953, y síndico titularentre 1976 y 1987 25 .Al fallecer en 1976 Eduardo Bruera, asumió la presidencia dela firma César Jorge Bertotto, integrando el directorio su viuda,y más tarde, en 1990, el contador Enrique Cánepa y elingeniero agrónomo Luis Miguel Salas Bertotto, sobrino deCésar Jorge Bertotto 26 .El presente y futuroActualmente, el contador Enrique Cánepa, hijo de EnriqueGuido Cánepa y nieto de Eduardo Bruera, desempeña desde2006 la presidencia del directorio; estando la vicepresidenciaa cargo del contador Eduardo D. Gubits. Ambos se iniciaronen la firma, como ha sido hábito en la misma, como jóvenesempleados. Susana M. de Bertotto es directora.La tradición de la firma y su idiosincrasia, según Cánepa,continúa en el tiempo ya que sus hijos constituyen la cuartageneración en la empresa. “Siempre tendremos nuestro recuerdoy reconocimiento para aquellos hombres que forjaronnuestra empresa y que no sólo nos enseñaron a tener voluntady a no amedrentarnos al primer contratiempo, sino quenos demostraron el valor de la honestidad y de la palabraempeñada, atributos que nos esforzamos en mantener aún ennuestros días” 27 , subrayó.56 | Revista de la Bolsa de Comercio de Rosario
Zambruni y Cía. S.A.Zambruni y Cía. S.A.Al momento de cumplirse el Primer Centenario de la Revoluciónde Mayo, en 1910, la República Argentina ocupaba el sextolugar en la producción triguera mundial, después de los EstadosUnidos, Rusia, Francia, India y Austria-Hungría, y el segundopuesto en el continente americano. La superficie sembrada dela Argentina aumentó casi cuatro veces entre 1900 y 1914, alcanzadolas 22.000.000 de hectáreas sembradas 28 . El área totalbajo cultivo en la provincia de Santa Fe, con sus 630 colonias,en momentos en que surgía la firma Zambruni, era de más de3 millones de hectáreas sobre un total provincial de 13.190.600hectáreas. Los principales cultivos en este período fueron el trigo,el maíz y el lino. El siguiente cuadro es demostrativo de ello 29 :Provincia 1895 1908 1914de Santa FeTrigo 1.030.898 1.169.837 1.009.814Maíz 185.898 662.112 1.254.966Lino 266.606 582.612 332.872El mapa productivo de la provincia parecía ya definido de lasiguiente manera: lino en el norte, trigo en el centro, maíz enel sur y alfalfa en el oeste; aunque cultivos menores dieron importantesrindes en todo el territorio 30 .La ciudad puerto de Rosario fue el principal centro comercialde la región no sólo para la salida de la gran producción cerealerademandada por el mercado internacional sino para la introducciónde recursos indispensables para la producción agrícola:mano de obra, créditos, implementos, maquinarias y semillas.Dentro del numeroso contingente de inmigrantes piamontesesque emigraron a la Argentina para labrarse un futuropromisorio se encontraba Pablo Zambruni, casado con MaríaAmerelli, de la misma procedencia. Arribaron primeroa Buenos Aires en 1885, trayendo consigo un capital queles permitió adquirir en Rosario un amplio terreno ubicadoen Urquiza 2520, en la esquina con calle Pueyrredón,que por entonces era una zona de quintas, aún escasamentepoblada. Sin embargo, contaba con la ventaja de encontrarseen las proximidades de la Estación Sunchales (EstaciónRosario Norte, actual Secretaría de Cultura Municipal), deintenso movimiento de pasajeros y mercaderías. Allí edificaronsu casa Pablo y María, y al lado establecieron unafinca de frutas y verduras a la que se dio un uso personal ytambién comercial.El matrimonio tuvo cinco hijos: María, Antonio, José Félix,Elvira y Ángela. José Félix nació en 1890, y al término desus estudios secundarios, en 1906, acompañó a su padreen la fundación de una firma dedicada a la venta de forrajes,maíz y avena para el consumo animal y eventualmentepara siembra, situación que la convierte en la decana de lasempresas dedicadas a la venta de semillas en actividad. Esemismo año se construyó el primer galpón por calle Pueyrredon484, donde hasta hace muy pocos años se podría apreciargrabado a fuego en una de sus importantes cabreadasde madera el citado año 1906. “Así nacía, con el empujepropio que da la insustituible función creadora de la actividadprivada”, según se enfatiza desde la firma, una empresapara servir al productor, proveyéndolo de productos cuyademanda se incrementaba.El Estado provincial había demostrado carecer de una “políticade siembra”, limitándose a distribuir (con grandes dificultadesy limitaciones) semillas o subsidios para auxiliaral colono frente a contingencias frecuentes: mangas de lan-Revista de la Bolsa de Comercio de Rosario | 57
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