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Editorial AmanutaUn ejemplo de esta visión es el libro Sabores de América. En él se muestran los alimentos queexistían en América cuando llegaron los españoles y los textos se acompañan de recetas. Así,mientras los niños cocinan pueden saber que el ají o chile se usaba como castigo, o que losaztecas comían chicle y que tenían reglas de educación no tan distintas de las actuales. Estelibro ha recibido premios y reconocimientos tanto en Chile como en el extranjero, y se hatraducido al alemán y al portugués.Además de la cotidiana labor editorial, el trabajo de difusión ha sido muy variado. Por ejemplo,realizaron los contenidos, ilustraciones y textos de las animaciones de los cuentos de lospueblos originarios del portal de la Comisión Bicentenario. Y también han explorado el traspasode sus historias a obras de teatro: Kiwala fue montada por la compañía Triciclopajaritoy El Viaje de Colón también se acompañó de una obra de la compañía La Máquina Teatro,fenómeno que se ha repetido con el libro Pedro de Valdivia.Desde la colección Mi Historia, iniciada el 2006 con El Viaje de Colón, se abrió una puerta haciauna mirada más americana y hacia temas de corte más universal como la ecología, que así comolos mitos y la leyenda en su tiempo, han abierto nuevos espacios de interés para los lectores.No sólo las ventas dan cuenta del impacto que ha tenido esta editorial de nicho. Los premiostambién dan muestra del nivel de calidad y novedad de sus productos tanto en el mercadonacional como internacional.Destinados a un público transversal, de niños desde los 3 años, de padres que acompañan asus hijos en la lectura, e incluso de adolescentes, Amanuta ha permanecido en el tiempo conun modelo de edición de longsellers que no asegura éxitos inmediatos, pero permite trabajarcon la posibilidad cierta de cumplir con el objetivo propuesto al inicio de su creación, de ampliarla oferta cultural a los menores y ofrecer en el mundo editorial nuevas alternativas concontenidos culturales.162