Recetas con chocolate - Recetas de rechupete

Recetas de rechupeteTIEMPO DE PREPARACIÓN: 16 MINUTOS0,45 EURO/PERSONA10 PERSONASPREPARACIÓN FÁCILINGREDIENTES250 g de chocolate negro150 g de azúcar200 g de mantequilla6 huevos medianos120 g de harina (si es de repostería mejor)1/2 cucharadita de canela en polvo1 pellizco de sal fina2 chucharaditas de cacao en polvoLa ralladura de media naranjaCompañeiros de la cocina os presento “Coulant de chocolate”, un postre magistral donde los haya. Quién no ha idoa un restaurante y ha visto en la carta: Muerte por chocolate, Bomba de chocolate caliente, Tormenta de chocolate,Pasión por el chocolate, Chocolat seduction, Soufflé de chocolate, Volcán de chocolate, Paradise de chocolate… todosse refieren al mismo postre, incluso hay muchos más. La receta original es de Michel Bras, quien llegó a patentarlabajo el nombre “Coulant de chocolate”, por eso cada restaurante lo llama de una manera distinta. A pesar de todoslos nombres tan ostentosos este postre se reduce a un bizcocho caliente con una estructura crujiente por fuera ychocolate cremoso por dentro, no deja indiferente. Es una receta para los más chocolateros, hasta los paladaresmás exigentes quedarán satisfechos.Ya lo he preparado varias veces y tiene un supersecreto, os lo escribiré muy bajo: Es un postre muy, pero quemuy fácil. Y cuando digo fácil me refiero que hasta un niño puede hacerlo. No tenéis excusas para no quedarcomo unos grandes chefs de repostería con 20 minutillos de nada.En la última cenita que celebré en casa preparé unos cuantos de más, así que los congelé ya preparados por si hayinvitados. Sólo tenemos que meterlos en el horno mientras estés con el 2º plato y tendrás un postre estupendo algusto de todos en 10 minutos. No sé que tiene el coulant pero cuando se lo pones delante a la gente se les ponenunos ojitos como los del gato con botas en la película de Shrek.PREPARACIÓN DE LOS COULANT DE CHOCOLATE:Os voy a explicar como los he preparado, consulté varias recetas en internet, pero la mayoría eran para Thermomix.Como yo no tengo lo acabé haciendo a mi manera, con un poco de canela y un toque de naranja.