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Ternascoasadocon patatas a loa lo pobreelaboraciónDespués de pelar y cortar las patatas en rodajas, ponga en una fuentede horno dos ajos laminados, el laurel, el aceite, la sal y el agua. Previamentesazonado con sal y aceite, coloque el ternasco sobre las patatas.Así preparado, llévelo al horno I hora y 35 minutos para que se vaya rustiéndosepoco a poco a intensidad no muy fuerte. Cuando vea que está yahecho de un lado, déle la vuelta y así conseguirá que se quede doradito deigual forma por los dos lados.ingredientes (4 p)> 1,5 kg. de ternasco> 2 kg. de patatas> 6 dientes de ajo> 2 hojas de laurel> 10 dl. de aceite de oliva> ½ l. de agua> sal49
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