PLAN DE ORDENAMIENTO TERRITORIAL MICROCUENCA ...

“Plan de Ordenamiento Territorial: Microcuenca Cascasén” Ichocán– San Marcos - Cajamarca FCPA – L1C1004Los destinos del ganado comprado en la plaza pecuaria se muestran en las figurasI.4.03 y I.4.04 de los anexos. El principal destino de vacunos es Lima (69%), Trujillo(14.07%), Guadalupe (6.98%) y Chimbote (6.0%). Este mercado abastece el consumo deCajamarca, San Pedro, Virú, Chepén, Paijan, Chocope y Huacho.Los otros ganados tienen destinos algo distintos que los vacunos; así, el ganado ovino vaa Cajamarca, Trujillo, Guadalupe y poco a Lima; el caprino mayoritariamente va aChepen, y el equino a Chepén, Paiján, Cajamarca y Guadalupe. El comercio de porcinoses mínimo, aunque existen épocas donde hay una demanda apreciable.Plaza pecuaria de los domingos - San MarcosLa plaza pecuaria se encuentra muy cerca al centro de la cuidad y la mayoría desamarquinos quiere desplazarla, existiendo dos posibilidades: una es hacer de lapecuaria una plaza multifuncional, turística y de primer orden, y la segunda es reubicarlaa un lugar más adecuado.La reubicación debe estudiarse bien pues la estructura comercial de San Marcos y enespecífico de su comercio dominical tiene como núcleo a la plaza pecuaria. Lareubicación arrastrará consigo cambios en el comercio que gira en su entorno y potenciacambios cuya dirección es imprevisible, esto por la carga de comercio informal que tiene.Es importante resaltar que el comercio de animales menores (como roedores y aves), noes ignominioso; así por ejemplo se estima que la oferta de cuyes es de 2700 unidadessemanales, y que la demanda en estos momentos supera a la oferta; razón por la cual elprecio actual esta por sobre el de equilibrio en 15% a 20%.El mercado central tiene 0.46 Has de construcción antigua, abarca casi una manzana yqueda en la parte céntrica de la ciudad, de allí su importancia en la dinamización delcomercio de la ciudad.Cuenta con 380 puestos que expenden comidas, productos agrarios y abarrotes engeneral, pero sus ventas se concentran dos días por semana y tiene incluso varios105