Envoltura de Celulosa NOJAX - Viskase

Desde 1925
Envoltura de Celulosa
NOJAX ®
SOLUCIONES DE ENVOLTURAS A NIVEL MUNDIAL TM

SOPORTE TÉCNICO
Nos enorgullecemos de
proveer servicios de alta
calidad y soporte técnico
a todos los clientes de
Viskase ®.
GARANTÍA DEL
PRODUCTO
La Garantía del producto
cubre todos los productos
elaborados por las compañias
incorporadas a Viskase ®.
Estas Garantías están
disponibles según se
soliciten.
Para mayor información
visite nuestra página Web:
www.viskase.com
Envoltura de Celulosa NOJAX ®
Las envolturas NOJAX ® están hechas de celulosa regenerada diseñadas para la producción
de alta velocidad automatizada para hot dogs, mini salami seco, salchicha cocida y salchicha
fresca de grano grueso. Las envolturas vienen como tripas corrugadas para utilizarse en equipo
automatizado de embutido, sin necesidad de remojarse.
Rasgos
Rango de Medida: Diámetro de relleno 14 - 47 mm.
Características
• Alta resistencia a ruptura
• Uniformidad de tamaño extraordinaria
• Permeable al ahumado y a la humedad
• Excelente extremos cerrados
• Barrera contra microorganismos*
Colores: Las envolturas NOJAX ® se ofrecen en los colores azul no transferible y ahumado (Wedzone) o
con rayas para diferenciar los productos así como para conseguir una inspección visual de un pelado
completo.
Tratamientos: Las envolturas NOJAX ® se ofrecen en una variedad de tratamientos de valor agregado
– La envoltura Regular NOJAX ® es un producto estándar y no contiene tratamiento para el
pelado.
– La envoltura E-Z PEEL ® NOJAX ® contiene un tratamiento de pelado para asegurar la perfecta
eliminación de la envoltura.
– Las envolturas Self-Coloring** NOJAX ® están disponibles en Cereza Oscuro y Anaranjado
Claro para añadir colorantes comestibles a la superficie del producto embutido.
Las envolturas de Celulosa NOJAX ® están disponibles con extremos cerrados ideales para equipo
automatizado de embutido o con extremos abiertos para un embutido manual.
Formatos de Acabado: Las envolturas están pre-humidificadas y corrugadas en una variedad de
longitudes de envoltura para optimizar la productividad.
Impresión: Las envolturas NOJAX ® se ofrecen en gráficos de un color continuo para la marca del
producto.
*Cuando la envoltura no ha sido cortada o perforada.
** Producto NO disponible en Europa
SOLUCIONES DE ENVOLTURAS A NIVEL MUNDIAL TM
Copyright © 2009

Uso del Producto
Las envolturas NOJAX ® están pre-humidificadas y
diseñadas para ser usadas así como se entregan.
Para un desempeño óptimo, la envoltura debe
embutirse de acuerdo al Diámetro Recomendado
de Embutido (RSD, por sus siglas en inglés).
La información relacionada al uso o RSD de la
envoltura está disponible con su Representante
de Viskase o visítenos en línea en nuestra página
web www.viskase.com.
Almacenamiento y Manejo
Almacene las envolturas NOJAX ® en un lugar fresco, seco y evite la proximidad con fuentes
de calor así como áreas frías o calientes de almacenamiento. Las envolturas pre-humidificadas
deben almacenarse a temperaturas entre 12° - 24° C (55° - 75° F) y deberán permanecer selladas
en su contenedor original hasta que esté listo para utilizarse. Las envolturas no utilizadas deberán
mantenerse en bolsas herméticas y colocadas de nuevo en su caja original para mantener la
humedad apropiada del contenido. Utilice el sistema FIFO, por sus siglas en inglés (Primeras
Entradas - Primeras Salidas) para mantener un buen control de su inventario. No utilice cuchillos,
instrumentos afilados o ganchos para abrir las cajas o caddies y así evitar un posible daño a las
envolturas.
Importante: Nada en este folleto deberá tomarse como una garantía. La información es presentada sólo
para su consideración y es proporcionada como guía. Viskase Companies, Inc. no asume responsabilidad
alguna respecto al uso de esta información.
NOJAX ® E-Z PEEL ®
son marcas registradas de Viskase Companies, Inc.
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