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Bases para la ordenación, el uso y la gestión del área de los Montes de Vitoria (Araba/Álava)y propuesta de redacción de PORN (Plan de Ordenación de los Recursos Naturales)Las tierras labradas ocupan la mayor parte de la superficie total de lasexplotaciones, de modo que este uso, junto con el forestal, es el mayoritario en todoslos municipios, principalmente en Alegría-Dulantzi, Elburgo/Burgelu, Iruraiz-Gauna yVitoria-Gasteiz (Gráfico 2.3.4.1.).En cuanto a la vocación a pastos, se considera mínima en el conjunto delámbito de estudio, y sólo significativa en la Montaña Alavesa, destacando Bernedo,donde alcanza el 21% de la superficie total de las explotaciones dado que tanto enOkina como en Izartza se citan algunas explotaciones de ganado vacuno queaprovechan estos pastos.Gráfico 2.3.4.1.- Distribución de la superficie total de las explotaciones (%) (1999)En cuanto a los cultivos herbáceos, los más abundantes son los cereales deinvierno (trigo y cebada) y los cultivos de regadío, entre los que están el maíz, lapatata, la remolacha, o algunos cultivos de huerta que han incrementado sussuperficies durante los últimos años.El resto de cultivos son insignificantes; cabe mencionar en Vitoria-Gasteiz las 9ha de frutales y las 11 de viñedo que se registraban en 1999. Algún otro municipiomantiene una testimonial superficie de frutales.Los trabajos de modernización de las infraestructuras agrarias han contribuidoa mejorar la rentabilidad de las explotaciones; entre ellos destacan la concentraciónparcelaria, los regadíos u otras infraestructuras rurales patrocinadas y gestionadas porla Diputación Foral de Álava.La mayoría de las concentraciones parcelarias realizadas en estos municipiosson ya antiguas, desarrolladas en la segunda mitad del siglo pasado (décadas 50-70),siendo alguna más reciente (década de los noventa).Consultora de Recursos Naturales, S.L. – Memoria final - Mayo 2012 258
Bases para la ordenación, el uso y la gestión del área de los Montes de Vitoria (Araba/Álava)y propuesta de redacción de PORN (Plan de Ordenación de los Recursos Naturales)Los regadíos también se encuentran muy extendidos en el ámbito de losMontes de Vitoria, de modo que la mayoría de los núcleos ubicados dentro del espaciotienen algún sistema de regadío que abarca a una parte más o menos amplia delespacio cultivado. Así, los sistemas más comunes son la creación de balsas deacumulación y regulación de agua, ubicadas en los principales arroyos y ríos de lazona, de variada capacidad y superficie de riego (ver apartado 2.2.5.1 Hidrología).La gestión de estos regadíos se realiza mediante Comunidades de Regantes, demodo que en el ámbito de los Montes de Vitoria, excepto una Comunidad de Regantes,todas tienen balsas de regulación y el 95% del agua utilizada en el riego se distribuyemediante redes de distribución. La más importante de las Comunidades de Reganteses la de Crucizabala en la que están, entre otros, agricultores de Bolívar, Gamiz,Mendiola, Monasterioguren o Ullibarri de los Olleros/Uribarri Nagusia. Esta Comunidadtiene dos balsas de acumulación de 541.000 y 251.270 m 3 de agua que riegan 1.331ha, siendo las de mayor capacidad de la zona y las que mayor superficie riegan.Esta extensión del regadío ha permitido ampliar y garantizar el abanico decultivos que se utilizaba tradicionalmente en la comarca, basado en una rotación decereal, patata y remolacha, e introduciendo nuevos cultivos, principalmente hortícolas.Esta opción de riego ha contribuido a garantizar las producciones en los cultivosindustriales y de otros nuevos.Así mismo, atendiendo a los cultivos de regadío, se estima la superficie regadaanualmente en el municipio de Vitoria-Gasteiz en torno a las 3.000 ha, y la dotaciónmedia por hectárea en torno a los 4.000 m 3 /año; la mayoría de las parcelas se rieganmediante sistemas de aspersión, lo que sin duda influye en las bajas dotaciones deagua (GEA21, 2009).En cuanto a al ganadería, a lo largo de las últimas décadas, la cabaña ganaderaha perdido interés económico en el conjunto de las explotaciones agrarias, de modoque el número de explotaciones se ha reducido, llevando a una mayor especializaciónagrícola.Esta reducción del número de ganaderos ha venido acompañada de unincremento del tamaño de las explotaciones, con más Unidades Ganaderas (UG) porexplotación.Por municipios, se observa una gran diversidad, de modo que en algunos comoAlegría-Dulantzi la ganadería es insignificante, mientras que en otros como Vitoria-Gasteiz o Bernedo mantienen un número de UG elevado.En cuanto al tipo de ganado, en los municipios más montañosos se mantieneuna ganadería extensiva de orientación cárnica que aprovecha los pastos naturales, taly como se ha señalado anteriormente, de modo que en el conjunto del ámbito deestudio destaca el bovino, que aglutina más de la mitad de la cabaña ganaderacensada, y el porcino, de carácter intensivo, con un registro de 1.714 UG (1999) (Tabla2.3.4.4.)Consultora de Recursos Naturales, S.L. – Memoria final - Mayo 2012 259
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