El paisaje de la piedra en seco - Coordinadora d'Entitats per la ...

I si entrem al regal de l’ombra fèrtilde cada santuari de pedra,podem llegir als rengles de les llosanesel parentiu que tenen, per exemple, els motssàrries i necessitat,paciència i sèmola,sacrifici i agudesa.Barraques de pedra en secque coroneu el Maestrat dels Castells,seguiu, seguiu amb el missatge silenciósde la santedat.I no us detureuperquè creiem en totes vosaltres,i perquè ens heu donat defensai ens la doneu encara.Jaume Rolíndez FonollosaCercant l’ànima del Maestrat dels CastellsCentro de Estudios del Maestrazgo, 2004

¿Arquitectura popular?• Conjunto deconstrucciones que sonfruto del arte de concebiry producir espacioshabitables o funcionalesque es propio delPUEBLO.• Esta arquitectura, portanto, se entiende comouna habilidad, un procesobasado en el ensayoerror-ensayo,fruto de unbagaje de conocimientos.García Lisón, 2004, 13-15

Denominaciones múltiples• Arquitectura…– Popular– Étnica– Regional– Vernácula– Rural– Tradicional– Primitiva– Anónima– CastizaUna realidad– Construccionesextremadamenteútiles y sencillas.– Económicas.– Integradas en elpaisaje.– Predominio dedimensiones yvolúmenes modestos.

Tempranas apreciacionesLeopoldo Torres Balbás, en 1933, escribe…– La arquitectura popular es el arte espontáneocon el que la gran muchedumbre de las genteshan construido y acondicionado sus hogares.– Son obreros anónimos, formados en la calle,entre el pueblo.– Y construyen obras humildes, modestas, sinmostrar preocupación alguna por el arte o laarquitectura.

¿Problemas complejos?Desde el punto de vista de la arquitectura, lasencillez constructiva de las arquitecturaspopulares se fundamenta en un principioelemental:– Un problema complejo (cómo cubrir un rectángulocon una cúpula) se resuelve mediante elencadenamiento de soluciones aplicadas a variosproblemas más simples (se convierte el rectángulo encírculo mediante trompas, se aproximan hiladas depiedra, etc.).Flores, 2004, 125-126

Teorías sobreel origen1. Algunos autores defienden que latécnica está vinculada a lascivilizaciones que practicaban el cultivodel olivo en el segundo milenio antesde Cristo.2. Otras hipótesis apuntan a un origen enOriente Medio asociado al nacimientode la agricultura y el regadío… hace4.000 0 5.000 años.3. La existencia de monumentos enCretas y Micenas erigidos con grandesbloques de piedra dispuestos sinningún elemento cohesionador aportauna tercera vía interpretativa.

En Menorca…MegalitosPonts de bestiar

Pero enrealidad es unedificio confinalidadpecuariaconstruido consumadelicadeza,aunque conpiedrasabsolutamenteirregulares.Cerca de Maó.Parece unmonumento

Otrashipótesis• ¿Origen celta o celtíbero?• ¿Origen etrusco?• ¿Origen celta y etrusco?• ¿Procedencia árabe?• ¿Procedencia incaica?• El topónimo ‘Baleares’ procede de ‘ballein’ (arrojar piedras),aparentemente por la habilidad de los lugareños dedefenderse con hondas de sus enemigos. Los talaiotspodían servir de faros en la antigüedad.

Remoto, en cualquier casoLa técnica constructiva parece entroncar con las culturasmegalíticas. Esa teoría explicaría la similitud de tiposarquitectónicos en lugares tan distantes como España oGales, Estados Unidos o Italia, en Menorca o Zamora,etc.Zaragozá, 2004, 105-123

Es un auténtico despilfarro• La técnica de la piedra en seco es fruto dela creatividad y experimentación demillones de personas a lo largo de lahistoria.Zaragozá, 2004, 105-123• Demuestra el despilfarro del trabajo de loshabitantes del mundo mediterráneo, en unesfuerzo continuo e intensivo.Simó, 2004, 85-91

Paisajeconstruido=agricultor‘arquitecto’

Muros delimitadores de caminosJunto a los muros asociados a los bancales, las paredes que separan loscaminos y las vías pecuarias de los cultivos o parcelas de bosque juegan unpapel primordial desde la Edad Media para regular los diferentes usos delsuelo.

Compartimentarel territorio• Los pastos de verano soncodiciados por los pastoresy sus rebaños.• De ahí su fragmentaciónpara optimizar suaprovechamiento.• Pero también losbancales modelan elterritorio y el paisaje.

Augeclaveen elsigloXVIIILa gran época constructiva en nuestra tierra parte del sigloXVIII y la tradición constructiva perdura hasta poco despuésde la Guerra Civil.En cualquier caso, hay kilómetros de paredes y miles debancales que, con toda seguridad, se diseñaron yconstruyeron en plena Edad Media.

Carácter y personalidad• La arquitectura de piedra en seco es unarealidad consustancial a nuestros paisajesmediterráneos y aporta un sello de calidada un extenso territorio.• A pocos kilómetros de la costa o en lascomarcas del interior esas peculiaresconstrucciones otorgan personalidadpropia a nuestro medio rural.

Sobriedad y riqueza• Son paisajes sobrios y austeros,con escaso valor económico, peroespecialmente ricos. Y frágiles ala vez, porque el ser humanohace décadas que ha dejado deutilizar esas tierras y esasedificaciones.• La arquitectura de piedra en secoconstituye uno de esospatrimonios ignorados que lahumanidad diseñó para satisfacersus necesidades básicas –refugio,agricultura, manejo de losrebaños…- y que ahora seconvierte en un legado que nosomos capaces de aprovechar.

La técnica en sí misma• Ninguna piedra es mala… Cualquiera puedeencajarse en el conjunto como un puzzle.• Pero se prefiere la piedra caliza.• En algunos casos se retocan mediante golpes demartillo.• ‘Tota pedra fa paret’• Principio de obligado cumplimiento:– Toda piedra debe colocarse encima de dos;– Y, a su vez, estar debajo de dos.Miralles; Monfort; Marín, 2002, 35

• La piedra estrabada/colocada porsu peso y su forma.• Las piedras ejercenpresión unas sobreotras, sobre todo lasdispuestas en formade cuña.• Pero también lascoronacionesverticales (‘enrastell’) de murosdominados por lahorizontalidad.Juego de presiones

¿Qué piedra?• Las mejores: losas planas (superposición sencilla).• También se utilizan piedras absolutamenteirregulares, como los cantos rodados procedentesde los cauces fluviales.• La fórmula mágica es asentar piedra sobre piedrapara conseguir…– Estabilidad + Funcionalidad + EstéticaMiralles; Monfort; Marín, 2002, 35

Materia prima inagotable• Se calcula que en elnorte de Castellón hayentre 15.000 y 20.000barracas.• Hasta cierto punto no esextraño por lascondiciones del medionatural y, sobre todo, porel exceso de piedraexistente en la tierra.• Términos como Tírig,Vilafranca, Ares,Benafigos… tienencensadas 1.000 o máscada uno. En Vistabella,710.La piedra es duradera, perpetua oeterna, no sufre variaciones con elpaso del tiempo.En muchos lugares aflora la rocamadre en superficie… Es la máximaexpresión de la pedregosidad.

Despedregar y amontonar• Los agricultores y pastores no debían necesitar tantasconstrucciones de estas características… ¿O sí?• Cabe la posibilidad de que algunas se erigieran simplementepor gusto o para obtener un cierto prestigio social. Quizás seestablece, dado el ingente esfuerzo personal invertido en laconstrucción, una relación afectiva con la obra.• A veces la piedra simplemente se amontonaba en el campopara no dificultar el cultivo y para crear reductos deconcentración de la humedad.

Trabajar con el oído• Las piedras son comocampanas… “Una bona pedrafa un so net, tens, metàl·lic; sien colpir la pedra no sona bé, japodem deixar-la per dolenta, ésque té vetes a dins que faranque es trenque en les mansquan siga picada”.• “Nosaltres treballem amb l’orellatant com amb l’ull, per aixòpodem aclucar els ulls quan lapols ens molesta, la pedra ensdiu si anem bé”.Martí, 2007, 25

Seleccionary apuntar• Los constructoresseleccionan a concienciacada piedra para ubicarla enel lugar idóneo y ahorrar deesa forma tiempo en laejecución de la obra.• También es frecuente utilizarcascajo o piedra pequeñapara colocar cuñas entrepiedras y garantizar laestabilidad de un muro o unacubierta.

Rozamiento totalEl color es un buen indicador de lacronología constructiva, ya que lapiedra está expuesta a lameteorización y, por tanto, se oxida yes colonizada por diferentes especiesvegetales.La piedracaliza esidónea porqueofrece unrozamientoabsoluto y, portanto, ajusta ala perfecciónen cualquierconstruccióncuando secombinanpiedras de esematerial.Otros materialesno brindan esacualidad.

‘Memoria de calidades’• La técnica garantiza lainfiltración de agua en lasparedes o bancales(actúa como reguladorade la escorrentía) o suevacuación hacia elexterior en las barracas(actúa como aislantemediante la hábilinclinación de las losas).• En las paredes laspiedras se encajan parapropiciar el paso delviento.Son formas inteligentes de evitarderrumbes por avenidas de agua ofuertes rachas de viento.

La falsa cúpula• Invento mediterráneoconstruido por lacolocación de laspiedras por anillossucesivos que sedisponen en saledizohacia el interior.• De esa forma, unaspiedras (lassuperiores) sostienena las demás(inferiores) paraconfigurar unacubierta perfecta,impermeable yaerodinámica.La construcción se realiza sin andamios,sin cimbras u otras estructuras. Y, porsupuesto, sin mortero de cal, cemento uotra sustancia adhesiva.

Un prodigio• Falsa bóveda querepresenta unaauténtica lección demecánica estructuralpara la arquitectura.• Construcciónrealizada sin ayudade grúas ni máquinas.• Ejemplo de paciencia,diseño y creatividad.

Y diseñando un arco de descargaFoto: Ramón Nebot (UJI Majors)Un monumental arco de medio punto o rebajado ayuda a fraccionarlos espacios interiores de una monumental barraca y, a la vez, actúacomo elemento para descargar las tensiones de la bóveda.

Ingenio, creatividad, inteligencia…

¿Casoúnico?• Casi todas lasbarracas secubren con falsascúpulas, pero enesta ocasión setrata de una falsabóveda apuntada.• Exquisito ejemplomuy similar a lasbóvedas góticasde las catedralesmedievales.

Arquitectura de la diversidad,paisajes centenarios

En rastrilloCoronación peculiar que obedece a diversos fines: marcar límite depropiedad, evitar que los animales salten el muro, ofrecer menosresistencia al viento, consolidar la estructura constructiva y propiciar laevacuación del agua de lluvia hacia el exterior de la pared

Gatellà (Catí)• Barraca ycorraliza• Dispuesta en unazagadorsecundario deacceso haciaEls Ports

Falsa cúpulaAproximación dehiladas de losas

Anillosescalonados

DesagüesPara evitar la resistencia del muro ante posibles avalanchas de agua (lastípicas crecidas de torrentes, tanto en otoño como en primavera), sediseñan esos orificios en la base de los muros que delimitan fincas ycaminos.Las piedras de la pared son harto irregulares y, en cambio, losdesagües, un elemento estratégico para la durabilidad de la obra, tienenuna fábrica mucho más cuidada.

Pasos paraconejosEn la parte inferior de algunoslienzos de muro también sedejan agujeros para el paso dela pequeña fauna local, comolos conejos y las liebres, tanapreciados en la gastronomíay, por tanto, por los cazadores.El binomio perfecto:Máxima utilidad=Extrema sencillez

AlmacenaraguaNecesidadesestratégicas biencubiertas: ingeniorural

‘Aguaits’ o ‘recers’Acechaderos o abrigosSimplicidad constructiva, reducidas dimensiones y punto de observación.Protección contra los fríos vientos del Norte (cierzos).Doble función: para pastores (vigilancia) y cazadores (avistamiento).

Pequeños refugiosEstanquidad, aislamiento, posibilidad de hacer fuego, impermeabilidad…

La Naveta, juntoa la Mola d’AresInaudito: masíamegalítica

EstructurasciclópeasDRAE: Aplícase a ciertasconstrucciones antiquísimasque se distinguen por elenorme tamaño de laspiedras que entran en ellas,por lo común sin argamasa(ciclópeo).

Utilización de sillares o sillarejos en puntos concretosde la fábrica.Imponente eimpresionante

La Naveta (Ares)Estructura en piedra en seco soportada por un muro central que divide elespacio en dos mitades alargadas.Losas gigantes en la cubierta, el dintel, las esquinas...Falsa bóveda realizada por aproximación de hiladas de enormes losascalcáreas.Era en la parte lateral y pozo para disponer de agua.

Era enlosada incluidaEl conjunto, que utiliza en todas sus zonas bloquesprácticamente megalíticos, tiene una impresionante erade grandes losas protegida de los vientos dominantespor un muro como complemento agrícola básico.La cubierta, queestá parcialmenteen ruinas, es unade lasdemostracionesde que estaarquitectura noconseguíasiempre susobjetivos y,ocasionamente,presentadeficiencias.

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ImprescindibleLa arquitectura de piedra en seco resultainsustituible en nuestra cultura pormúltiples razones:– Denota pericia y sutileza en los constructores.– Es muestra de inteligencia económica.– Es auténtica.– Muestra un diálogo único entre la lógicaeconómica y la lógica constructiva.García Lisón, 2004, 13-15

MUCHAS GRACIAS