OPERATIVIDAD Y COMPORTAMIENTO DE LAS REDES ... - Imarpe

OPERATIVIDAD Y COMPORTAMIENTO DE LAS REDES DE CERCO ARTESANALES ENLA ZONA DE HUACHOFrancisco Ganoza Carlos Salazar Rodolfo Cornejo Julio AlarcónInstituto del Mar del PerúDirección de Investigaciones en Pesca y Desarrollo TecnológicoUnidad de Tecnología de Extracción UTEfganoza@imarpe.gob.pe, csalazar@imarpe.gob.pe, rcornejo@imarpe.gob.pe, javelez@imarpe.gob.peLaboratorio Costero de HuachoIng. Rafael BazalarIng. Helí García CanalesRESUMENF. Ganoza, C. Salazar, R. Cornejo, J. Alarcón y 2008. Operatividad y Comportamiento de lasredes de cerco artesanales en la zona de Huacho.El presente estudio se llevó a cabo en las zonas de pesca de la Región Lima Provincia(Huacho) del 24 de Febrero al 03 de Marzo del 2008 a bordo de embarcaciones pesqueras(E/P) artesanales de cerco dirigidos a anchoveta para consumo humano. Se realizaron trabajosexperimentales, para evaluar el desempeño operacional y comportamiento de la red de cercoanchovetera artesanal, mediante sensores batiquimógrafos, colocados uniformemente en lasdiferentes partes de la relinga inferior y en la parte central del cuerpo de la red, se registraronlas variaciones de la profundidad de velado, temperatura y la velocidad de hundimiento.Los parámetros de comportamiento, como la velocidad de caída en el cabecero y cuerpo de lasredes de cerco para consumo, presentaron estimados de correlación muy buena con laprofundidad de calado, que indicó que la velocidad de hundimiento depende del peso, diseño,tamaño, geometría de la malla y material de construcción.Durante la operación de tendido (Inicio del gareteo), el comportamiento de las mallas en lospaños de la parte media e inferior de la red, presentaron un alto porcentaje de abertura vertical;sin embargo, tuvo una drástica reducción al final de esta fase (Inicio del embolsamiento delcardumen), que trastocó la selección de tallas, lo que demuestra la baja respuesta selectiva dela red de cerco cuando se enfrenta a cardúmenes de especimenes juveniles.La estructura de tallas de la anchoveta capturadas, estuvieron dentro de un rango de 13 y 17cm de longitud total, con moda de 15 cm, las cuales están por encima del tamaño mínimo decaptura (12 cm). La estructura de tallas del pejerrey estuvo comprendida entre 13,5 y 14,2 cmde longitud con una moda en 13,6 cm, encontrándose por debajo de la talla mínima de captura.Palabras clave: red de cerco anchovetera artesanal, profundidad de calado, velocidad dehundimiento, pesquería pelágica costera, Perú.INTRODUCCIÓNActualmente la actividad pesquera artesanal ha devenido en una disminución de los niveles decaptura de especies de peces de importancia comercial, sin embargo, existen especies notradicionales como calamar gigante (Disodiscus gigas), bagre (Galeichthys peruvianus),palometa (Peprilus medius), carajito (Diplectrum conceptione) (Salazar et al., 2007 a y b) concapturas que han incrementado en los últimos años sustentando la actividad pesqueraartesanal en varias caletas y puertos del litoral Peruano.La RM Nº 227-2004 PRODUCE, establece la prohibición en todo el litoral Peruano del uso deredes de cerco, o boliche artesanal y bolichitos de bolsillo con malla anchovetera (13 mm o ½pulgada) para la extracción del recurso pejerrey (Odontesthes regia regia) y se estableció en25,4 mm (1 pulgada) la longitud mínima de malla para las citadas redes.1

El DS Nº 023-2005-PRODUCE, prohíbe el uso de artes y aparejos de pesca que modifiquen lascondiciones bioecológicas del medio marino, tales como: redes de arrastre de fondo, redes decerco industrial, rastras y chinchorros mecanizados, así como también prohíbe las actividadesextractivas artesanales y de menor escala con redes de cerco, arrastre de fondo y media agua,dentro de las cinco millas marinas de la línea de la costa.La flota de pesca de cerco artesanal que actúa habitualmente dentro de las cinco millasmarinas en la Región de Lima Provincia (Huacho), tiene conflicto con los pescadoresartesanales de pinta, enmalle de superficie y de fondo, debido a su alto poder de pesca y lacaptura por lo general de especimenes juveniles de recursos costeros.El IMARPE, mediante la Dirección de Investigaciones en Pesca y Desarrollo Tecnológico(DIPDT) -Unidad de Tecnología de Extracción (UTE) realizó una actividad denominada:Tipificación, Operatividad y Comportamiento de la red de cerco artesanal en la zona de Callaoa Huacho, que tuvo como objetivo: Determinar los tipos, la operatividad dimensionamiento ycomportamiento de las redes de cerco artesanal de acuerdo a su material de construcción yperformance, en las zonas de pesca de la Región Lima Provincia (Huacho) del 24 de Febrero al03 de Marzo del 2008OBJETIVOSEvaluar la operatividad y comportamiento de las redes de cerco artesanal de acuerdo a lascaracterísticas técnicas de su construcción y performance.MATERIAL Y MÉTODOSÁrea de estudioEl presente estudio se llevó a cabo en las zonas de pesca de la Región Lima Provincia(Huacho) del 24 de Febrero al 03 de Marzo del 2008MaterialLos equipos utilizados fueron los siguientes:· Equipos electrónicos portátiles de ayuda a lanavegación: Radio YAESU, compás magnético· Equipos acústicos: Ecosonda FURUNO.· Sensores MICREL SP2T 300.· Equipos de medición, disección de especies· Equipo de filmación y fotografía.· Computadora portátil· Redes de cerco.FIGURA 1. Embarcación Pesquera (E/P)EmbarcacionesLas embarcaciones pesqueras artesanales que participaron fueron: Garriancho, Sarita y DonIsmael (Figura 1), cuyas características técnicas se presentan en la Tabla 1.TABLA 1. Características Técnicas de las EmbarcacionesEmbarcación Garriancho 1 Sarita Don IsmaelMatricula HO-23345-BM HO-23546-BM HO-17592-BMEslora (m)9,20 11,20 9Manga (m) 3,36 4,15 3,092

Puntal (m) 1,50 1,38 1,65Cap. Bodega (t) 10 22 9Combustible Petróleo Petróleo PetróleoMotor Central Central CentralGeneral MotorMarca473 General Motor Nissan FA-46Potencia (HP) 70 110 80José Alfredo Walter RomeroPatrónMinaya Grados RamosJulio CocaRomeroNúmero detripulantes 7 8 6MétodosRegistros de datos de las operaciones de pesca• Ubicación geográfica de la zona de pesca.• Registro de la posición geográfica, tiempo del día y profundidad de la operación de pesca.• Evaluación de los tiempos de tendido, cobrado y efectivo de las redes de cerco.• Cuantificación del tiempo total de las operaciones de pesca.• Determinación de las características técnicas y operativas de la red de cerco artesanal ylas embarcaciones. El registro de los datos técnicos de la red de cerco artesanal consistióen mediciones de: largo, alto, longitud del cabecero, cenefas de la relinga superior einferior, longitud de puentes en la relinga superior e inferior, número de puentes entreflotadores y plomos, tamaño de malla, diámetro del hilo, material de construcción, entreotros.• Se tomaron registros de las operaciones de pesca de las redes de cerco como: tiempo degareteo, virado, secado y embasado.Capturas• Determinación de la captura total y Captura por Unidad de Esfuerzo (CPUE).• Pesos de la muestra y estructura de tallas de los recursos costeros capturados.Determinación del comportamiento de la red de cercoSe evaluó in situ el desempeño operacional y comportamiento de lared de cerco artesanal, mediante el análisis de los datoscronometrados de las diferentes fases del proceso de pesca y lainterrelación de los datos colectados por tres sensoresbatiquimógrafosmarca MICREL SP2T 300. La carga y descarga dedatos de los sensores se realizaron mediante un lápiz óptico haciauna computadora portátil (Figura 2).Los sensores se colocaron en la relinga de plomos en tressecciones de la red. Eventualmente se colocaron en forma verticalen la parte central de la red (media, baja y relinga de plomos)(Figura 3 y 4). Estos sensores permitieron registrar las variacionesde la profundidad de velado, temperatura y la velocidad dehundimiento en intervalos de tiempo de 5 seg. (precisión de ± 0,3m).FIGURA 2. Carga deSensores3

LANCEN° 4 E/PGaviota IIIUbicaón de los sensores en la red decicercoFIGURA 3. Colocación de sensores en el redFIGURA 4. Ubicación de los sensores MICRELSe utilizó un software especializado, donde se simularon las operaciones de pesca quepermitió analizar la dinámica de la red de cerco en las diferentes etapas del proceso de captura(Figura 5).FIGURA 5. Presentación principal del software durante la simulación de la operatividad de la red.Procesamiento de datosEl presente estudio se enfocó en el análisis de tres aspectos funcionales:Profundidad de calado (Pc)La profundidad máxima de calado se define como el punto mas profundo que alcanza la red ien cada cuerpo j (copo y cuerpo central). Para estimar la profundidad alcanzada por la red endiferenciales de tiempo (t) de 30 s, se propone un ajuste logarítmico según la ecuación:Pc i , j= b0+ b1*ln( t)+ ePosteriormente se calcula el coeficiente de calado (k), definido como la relación entre laprofundidad media que alcanza cada red durante el estudio y la altura de tela estirada (HTE) deacuerdo a su construcción, determinándose un indicador del hundimiento o calado en suscuerpos centrales.k = Pc / HTEVelocidad de hundimiento (Vh)La velocidad de hundimiento por lance Vh se determina a partir del tiempo que tarda cadacuerpo hasta lograr su calado máximo. Para realizar la estimación de Vh en diferenciales detiempo de 30 s, se procede de la siguiente forma:4

D(Pc2- Pc1)Vh =D(t2- t1)Luego se realiza el ajuste logarítmico de la velocidad Vh alcanzada por la red i en cada cuerpoj en función del tiempo t, según la expresión:Vh i , j= b0+ b1*ln( t)+ eCálculo del porcentaje de abertura vertical de la malla central (%AMC)Estuvo en función del velado de la red y las aberturas desarrolladas por la zona superior einferior (azs y azi). Asumiendo que:· La cobertura de la zona malla superior (cms) esta en las primeras 2,75bz. de alto (5m)· La cobertura de la zona malla inferior (cmi) esta en las ultimas 2,75 bz.· La cobertura de la zona central ocupa toda la altura de la red menos las zonas anteriores(cmc)El porcentaje de abertura de Malla central (%AMC) se determino mediante la ecuación:% AMC = é VS3- ( azs · cms) - ( azi · cmi) ù · 100êëcmcúûDonde:VS3: Velado del sensor 3;azs: Abertura de la malla en zona superiorazi : Abertura de la malla en zona inferiorcms: Cobertura de la zona superiorcmi: Cobertura de la zona inferiorcmc: Cobertura de la zona centralRESULTADOSÁreas de PescaLas zonas de pesca de anchoveta estuvieron de 0,5 a 1,5 mn de la costa, frente a la zona deHuacho: La Herradura, Coco, Playa Chica, Puerto. Huacho, Carquín, Isla Don Martín, Lobillos yVégueta.Arte de pescaSe utilizaron las redes de cerco de los pescadores artesanales del Puerto Huacho, dedicados ala extracción de anchoveta para consumo. Las redes de cerco artesanal evaluadas fueron de183 a 274 m de largo, 29,3 a 36,6 m de alto y la longitud del cabecero varió entre 27 y 32 m.(Figura 6, 7 y 8).Las características técnicas de los materiales y del armado de la red de cerco artesanal fueronlas siguientes:5

1.1.0 RED DE CERCO1.1.0 Red de cerco con jaretaAnchovetaHuacho, Perú.BARCOEtTBCv9.2 m10 t70 hpREFERENCIAJ. R. Alarcón, R. C. CornejoINSTITUTO DEL MAR DEL PERUCallao, PERUE= 0.60856 PL 80 gf925TM = 40 mm925E= 0.82220.00 PA Ø 106050LZ = 36 mm6975PA R 1230 tex3048 3048 3048 3048531 m2393TM = 13 mmLM = 11 mm2393TM = 13 mmLM = 10 mm23932393TM = 13 mmLM = 10 mmTM = 13 mmLM = 10 mmTM = 13 mmLM = 10 mmPA R 460 tex PA R 385 tex PA R 385 tex PA R 385 tex PA R 385 tex925 3048 3048 3048 30482393239323932393580TM = 50 mm1180 Pb 150 gfLM = 42 mm5420233.00 PA Ø 104840E= 0.84PA R 3076 tex2.952.95TM: Tamaño de mallaLM : Luz de malla290.00 PA Ø 205.9040 ST Br 8 -10Figura 6. Plano de red de cerco artesanal de E/P Garriancho1.1.0 RED DE CERC O1.1.0 Red de cerco con jaretaAnchovetaHuacho, Perú.BARCOEtTBCv9.0 m9 t80 hpREFERENCIAJ. R. Alarcón, R. C. CornejoINSTITUTO DEL MAR DEL PERUCallao, PERUE= 0.521530 PL 90 gf214TM = 50 mm870E= 0.75460.00 PA Ø 12105 31267PA R 9230 tex2604 2604 2604 2604429,3 m1021TM = 40 mmLM = 37 mm1021TM = 40 m mLM = 37 mm10211021TM = 40 mmLM = 37 mmTM = 40 m mLM = 37 mmTM = 40 mmLM = 37 mmPA R 920 tex PA R 615 tex PA R 615 tex PA R 615 tex PA R 615 tex870 2604 2604 2604 26041021102110211021214TM = 70 mm1480 Pb 160 gf1267478.00 PA Ø 121053E= 0.75PA R 3079 tex3.263.2610TM: Tamaño de m allaLM : Luz de m alla290.00 PA Ø 206.5545 ST Br 250 mmFigura 8. Plano de la red de cerco artesanal de E/P Don Ismael1.1.0 R ED DE CERC O1.1.0 Re d de cerco co n jaretaAnch ovetaHuacho, Perú.BARCOEtTBCv11.20 m22 t110 hpREFERENCIAJ. R. Alarcón, R. C. CornejoINSTITUTO DEL MAR DEL PERUCallao, PERUE= 0.652095 PL 80 gf852T M = 45 m m2218E= 0.78430.00 PA Ø 1211104LZ = 41 m m11956PA R 3078 tex31882 31882 31882 31882436,6 m1296T M = 38 m mLM = 35 m m1296TM = 38 mmLM = 35 mm12961296T M = 38 m mLM = 35 m mT M = 38 m mLM = 35 m mTM = 38 mmLM = 35 mmPA R 923 tex PA R 721 tex PA R 721 tex PA R 721 tex PA R 721 tex2218 31882 31882 31882 318821296129612961296681T M = 76 m m1300 Pb 180 gfLM = 70 mm7073233.00 PA Ø 106392E= 0.78PA R 3078 tex2.102.1010TM: Tam año de m allaLM : Luz de m alla430.05 PA Ø 164.8054 ST BrFigura 7. Plano de red de cerco artesanal de E/P Sarita6

Operación de pescaEl proceso de las operaciones de pesca desarrolladas por las embarcaciones artesanales decerco de consumo se representa en un diagrama de flujo (Figura 9, 10 y 11).FIGURA 9. Operación de tendido FIGURA 10. Operación de Cobrado FIGURA 11. EnvaseDiagrama del Flujo del Proceso de Captura con Redes de Cerco ArtesanalZarpe EmbarcaciónCerqueraZona de PescaBúsqueda de cardumenLocalizaciónde cardumenSiTendido de la red de cercoNoSi el Patrón de pesca estima que elvolumen, concentración y otrascaracterísticas del cardumen noson apropiados para realizar laoperación de pesca.SiContinua la Búsqueda decardumen en otra área de pesca¿EncuentraCardumen?Encierre de la red de cerco (juntar losdos extremosGareteo y cobrado de anillas dela red de cercoCorte de la red de cerco en dos partesEn caso de que el captura sea losuficiente para llenar la bodegaVolumen dela CapturaNoSecado y estibado del cuerpo dela red de cercoEnvasadoSiSecado y estibado hasta la mitad de la redEnvasadoArreado del cabecero de la mitad de lared de cercoSecado y estibado hasta la bolsa y el cabecerode proa de la red de cercoNoArreado de la bolsa y elcabecero de proaCobrado del cabecero o bolsaEste proceso sucede eventualmente en lapesquería de cerco artesanal (observaciónde salida campo); y es utilizado para estimarla captura en función a la capacidad debodega; (Punto de control de seguridad en lamaniobra).Subida de la panga o balsilla o boyade ser el casoRetorno Embarcación Cerquera yDesembarque7

Operatividad del arte de pescaTiempo efectivo en la operación de cercoEn general se observó que los tiempos de duración de los lances de pesca con red de cercoartesanal fueron de 21 minutos (Don Ismael), 1 hora 25 minutos (Garriancho) y 2 horas 13minutos (Sarita). Las operaciones de pesca fueron realizadas al inicio del crepúsculo y almediodía. Los registros de los tiempos efectivos de operación con cerco artesanal se presentaen la Figura 12 y Tabla 2. El módulo de simulación de la operación de pesca permitió observary evaluar la dinámica de las redes de cerco (Figura 13).Hora (HH MM SS)05:08:29 05:08:59 05:04:53 05:06:36 05:07:09 05:07:51 05:09:29 05:11:35 05:13:44 05:16:14Hora (HH MM SS)12:37:47 12:38:02 12:38:25 12:36:54 12:37:08 12:37:20 12:37:33 12:38:38 12:39:10 12:44:04 12:44:14Inicio del caladoSecado del paño56Profundidad (m)10Corte para envasadoparcialProfundidad (m)12Inicio de caladoCorte de embasado parcial15Velado totalVelado total(a)Velado total(b) 18(c)20FIGURA 12. Registro del comportamiento de la red de cerco artesanal de la (a) E/P Garriancho; (b) E/P Sarita (c)E/P Don IsmaelTABLA 2. Tiempo efectivo de los procesos de la maniobra de la red de cerco artesanalE/P Garriancho Sarita Don IsmaelProcesosTiempo de operación (mm:ss)Cerco 03:02 08:24 03:26Gareteo 05:17 06:27 05:29Virado 18:21 48:22 01:31Secado 58:20 01:10:07 11:15Tiempo Total 01:25:00 02:13:27 21:41FIGURA 13. Simulación de la operatividad y comportamiento de la red obtenido durante el inicio del gareteo y máximo velado.8

Tiempo de cercoSe consideró desde que se arroja la panga al mar con el cabo del cabecero, hasta que searroja el último cuerpo de la red de popa, así como el tiempo de lanzamiento de la tira de popa,estuvo comprendido entre 3 y 8 minutos.Tiempo de gareteoSe inicio al cobrar la línea o gareta (ya sea la línea de proa, de popa o ambas a la vez) yfinalizó cuando todas las patas o anillas se pegan a la borda de la embarcación y estuvocomprendida entre 5 y 6 minutos.Tiempo de viradoTiempo comprendido entre la finalización del gareteo (patas y anillas a bordo) y el recojo delcabecero, la cual varió entre 18 y 48 minutos.Tiempo de secadoEmpezó al recoger la red hasta reducir el área de la bolsa con captura utilizando el chinguilloen la sección del cabecero y finalizó al recoger la red abordo. El tiempo estimado fue entre 58 y70 minutos. La E/P Don Ismael registró 11 minutos.Parámetros de comportamiento de la redProfundidad de caladoSe observó que la profundidad de calado promedio fue de 23,50 m, presentando unaprofundidad mínima de 19,80 m y máxima de 28,21 m.Velocidad de caída o hundimiento del cabeceroE/P Garriancho, la velocidad de caída o hundimiento del cabecero, estuvo entre 10 y 40,9m/min, a profundidades de 5 a 22,5 m respectivamente. La relación funcional entre la velocidadde caída de la red y la profundidad se ajusta a una ecuación logarítmica, observándose unbuen ajuste con un coeficiente de correlación R 2 = 0,94 (Figura 14).Hora(hh:mm:ss)Prof.(m)Velocidad deCaida(m/min)05: 22: 25 2,0 0,005: 22: 55 5,0 10,005: 23: 21 10,0 23,105: 23: 50 15,0 31,005: 24: 21 20,0 38,705: 24: 54 22,5 40,9Velociadad de Caida "V" (m/min)0,05,010,015,020,025,030,035,040,045,00,0 5,0 10,0 15,0 20,0 25,0V = 15,09ln(P) - 11,46R² = 0,943Profundidad "P" (m)Vel. Caida Observ.Vel. caida (Modelo)Velocidad Caida del cabeceroFIGURA 14. Velocidad de caída del cabecero de la red de cerco artesanal de la E/P Garriancho9

E/P Sarita la velocidad de caída o hundimiento del cabecero, estuvo comprendida entre 11,4 a22 m/min, a una profundidad de 10,11m a 19,06 m respectivamente. La relación funcional entrela velocidad de caída de la red y la profundidad se ajusta a una ecuación logarítmica,observándose un ajuste relativo con un coeficiente de correlación R 2 = 0,85 (Figura 15).Hora(hh:mm:ss)Prof(m)Velcaida(m/min)05: 05: 13 7,43 0,005: 06: 06 10,11 11,405: 07: 19 18,65 15,305: 08: 11 19,06 22,0Velocidad de caida "V"(m/min)0510152025Profundidad "P" (m)5 10 15 20V = 18.251Ln(P) - 34.316R 2 = 0.8503Velocidad de caida del cabeceroVel caida obsVel caidaVelocidad de caída o hundimiento del cuerpo central de la redE/P Garriancho, la velocidad de caída o hundimiento del cuerpo central de la red estuvo entre21,4 a 54 m/min, a profundidades de 5 a 22,5 m respectivamente. La relación funcional entrela velocidad de caída de la red y la profundidad se ajusta a una ecuación logarítmica,observándose un ajuste relativo con un coeficiente de correlación R 2 = 0,84 (Figura 16).Velociadad de Caida "V" (m/min)FIGURA 15. Velocidad de caída del cabecero de la red de cerco artesanal de la E/P Sarita0,010,020,030,040,050,060,00,0 5,0 10,0 15,0 20,0 25,0V = 30,83ln(P) - 34,28R² = 0,847Profundidad "P" (m)Vel. CaidaObserv.Velocidad Caida del Cuerpo centralE/P Sarita, la velocidad de caída o hundimiento del cuerpo central de la red estuvo entre 13,7a 28,3 m/min, a profundidades de 16,44 a 19,80 m respectivamente. La relación funcional entrela velocidad de caída de la red y la profundidad se ajusta a una ecuación logarítmica,observándose un buen ajuste con un coeficiente de correlación R 2 = 0,91 (Figura 17).HoraProf.(m)Velocidadde Caida(m/min)05: 23: 33 3,1 0,005: 23: 47 5,0 21,405: 24: 06 10,0 31,605: 24: 28 15,0 40,905: 24: 53 20,0 48,005: 25: 18 22,5 54,0FIGURA 16. Velocidad de caída del cuerpo central de la red de cerco artesanal de la E/PGarrianchoVelocidad de caida"V" (m/min)051015202530Profundidad "P" (m)5 10 15 20 25V = 36.132Ln(P) - 84.207R 2 = 0.9131Velocidad de caida del cuerpo centralVel caida obsVel caidaHora(hh:mm:ss)Prof (m)Vel caida(m/min)05: 06: 10 10,02 0,005: 07: 22 16,44 13,705: 08: 18 19,59 21,005: 09: 00 19,80 28,3FIGURA 17. Velocidad de caída del cuerpo central de la red de cerco artesanal de la E/P Sarita10

Velocidad de caida"V"(m/min)01020304050607080V = 107.34Ln(P) - 286.79R 2 = 0.9241Profundidad "P" (m)5 10 15 20 25 30Vel caidaobsVel caidaVelocidad de caida del cuerpo centralHora Prof Vel caida(hh: mm: ss) (m) (m/min)12: 37: 24 13,59 0,012: 38: 11 20,32 25,912: 38: 42 22,22 43,012: 39: 14 23,90 44,812: 39: 38 25,05 62,612: 40: 00 26,63 72,612: 40: 22 28,21 76,9FIGURA 18. Velocidad de caída del cuerpo central de la red de cerco artesanal de la E/P Dn IsmaelE/P Don Ismael, la velocidad de caída o hundimiento del cuerpo central de la red estuvo entre25,9 a 76,9 m/min., a profundidades de 20,32 a 28,21 m respectivamente. La relación funcionalentre la velocidad de caída de la red y la profundidad se ajusta a una ecuación logarítmica,observándose un buen ajuste con un coeficiente de correlación R 2 = 0,92 (Figura 18).Abertura vertical de las mallasLa abertura vertical de las mallas de la red de cerco, durante la operación de tendido (al iniciodel gareteo) presentaron un mayor porcentaje principalmente en la malla de la parte inferiorentre 70,30%, 69,10% y 57,10% entre el cabecero, refuerzo y cuerpo fino respectivamente, enel máximo velado presentaron valores similares. Reduciéndose posteriormente en formadrástica este porcentaje al final del gareteo (Cabecero: 39,40%, Refuerzo: 18,70% y en elcuerpo fino 20,20%) (Tabla 3, Figura 19).TABLA 3. Porcentaje de abertura vertical de la malla de la red de cerco artesanal de la E/P SaritaSECCIONDE LA RED CABECERO REFUERZO CUERPO FINOINICIO DELGARETEOMAXIMOVELADOFIN DELGARETEOMalla media Malla media Malla media68,50% 52,30% 16,40%Malla Inferior Malla Inferior Malla Inferior70,30,% 69,10% 57,10%Malla media Malla media Malla media60,80% 52,50% 55,70%Malla Inferior Malla Inferior Malla Inferior70,50% 69,50% 67,50%Malla media Malla media Malla media39,40% 18,70% 20,20%Malla Inferior Malla Inferior Malla Inferior0,0% 0,0% -100%11

Figura 19.- Porcentaje de abertura vertical de la malla de la red de cerco artesanal dela E/P Sarita. Huacho, 2008Captura y CPUELa captura total de anchoveta fue de 28 000 kg, distribuidas en 9 000 kg para la E/P Garrianchoy 19 000 kg para E/P Sarita mientras que la E/P Don Ismael, registró 7 kg de pejerrey, asícomo la presencia de malagua. Las capturas obtenidas por L/P Garriancho y L/P Sarita fueronrealizados en un solo lance de pesca. La CPUE de anchoveta fue de 6 382.98 kg/h para la L/PGarriancho y 8 527.29 kg/h para la L/P Sarita y la CPUE del pejerrey fue de 18,26 kg/h para laL/P Don Ismael (Tabla 4).TABLA 4. Capturas y CPUE por EmbarcacionesEmbarcación E/P Garriancho E/P Sarita E/P Don IsmaelLatitud 11° 08.146S 11° 08.387S 11° 07.750 SLongitud 077° 37.161W 077° 37.293W 077° 36.622 WEspecie Anchoveta Anchoveta PejerreyCaptura 9 000 kg 19 000 kg 7 kgCPUE 6 382.98 kg/h 8 527.29 kg/h 18,26 kg/h12

Estructura por tallasLa estructura por tallas de anchoveta, estuvo comprendida entre 13 y 17 cm de longitud totalcon moda principal en 15 cm, para la E/P Sarita (Figura 20). La estructura de tallas deanchoveta, de las capturas obtenidas por la E/P Garriancho, estuvo comprendida entre 14 y16,5 cm de longitud total, con moda en 15 cm (Figura 21). La estructura de tallas del pejerreyestuvo comprendido entre 13,5 y 14,2 cm de longitud con una moda en 13,6 cm en la L/P DonIsmael (Figura 22).N= 165N= 178Frecuencia (%)3530252015105013 13.5 14 14.5 15 15.5 16 16.5 17Talla (cm)Frecuencia (%)403530252015105014 14.5 15 15.5 16 16.5Talla (cm)FIGURA 20. Tallas de Anchoveta E/P SaritaFIGURA 21. Tallas de Anchoveta E/P GarrianchoGarrianchoFIGURA 22. Tallas de Pejerrey E/P Don IsmaelDISCUSIONLos resultados obtenidos durante el presente trabajo permitieron comprobar diferencias en lascaracterísticas operacionales de las redes en estudio entre la profundidad de calado yvelocidad de hundimiento, las cuales pudieron ser afectadas por varios factores: (i) técnicos:como el diseño, tamaño, peso, tamaño y geometría de la malla y material de construcción(Beltestad et al., 1995); (ii) biológicos: como la relación entre el tamaño de los cardúmenes ylas redes, distancia en la cual los peces detectan el cerco, velocidad de natación y dirección delos peces relacionado al tamaño del cerco (Hancock et al., 1995); (iii) ambientales: comoviento, corrientes, profundidad de la termoclina y la oxiclina (e.g. profundidad del hábitatdisponible), transparencia del agua, temperatura (influye sobre la agilidad del pez), etc. (Melo etal., 2003); y (iv) habilidad del capitán de pesca (skipper skill).Las pesquerías en las cuales se hace uso de la red de cerco, por lo general interactúa concardúmenes de peces altamente móviles. Los capitanes pueden variar sus tácticas,determinando el mejor manejo de la unidad de pesca versus el cardumen. En general, lacomprensión de la existencia de diferencias en la habilidad de los capitanes y del contexto enel cual estos operan tiene significancia sobre el manejo pesquero (e.g. captura incidental dejuveniles o especies no objetivo etc.) (Ruttan y Tyedmers, 2007). En este estudio se pudocomprobar que las características operacionales de profundidad de calado y velocidad de13

hundimiento, así como el comportamiento de las mallas, son importantes porque permitieroninferir el aumento de la profundidad de acción real de la red sobre el cardumen, generando unapotencial mejora sobre el rendimiento de pesca, pero no necesariamente una ayuda en larespuesta selectiva del arte. Es necesario considerar que las diferencias entre la profundidadde calado alcanzadas entre las redes evaluadas podrían ser por efecto de las tácticasaplicadas por los patrones de pesca y a las variables ambientales.Referente al comportamiento de las mallas en los paños de la parte media e inferior de la red,durante el proceso de tendido (inicio del gareteo), presentaron un alto porcentaje de aberturavertical de malla, sin embargo, revelo una drástica reducción en su abertura al final de la fasedel gareteo (Inicio del embolsamiento del cardumen), que trastocaría la selección por tallas,particularmente, de haberse enfrentado a cardúmenes conformados por ejemplares juveniles.Similar comportamiento se pudo visualizar en el trabajo con redes de cerco artesanalevaluadas en la Región Tumbes (Salazar et al., 2007 b).Este análisis operacional cobra importancia al evidenciar que los desembarques de la flota decerco artesanal dirigida a recursos costeros, por lo general, son representados por especies detallas juveniles, lo que corroboraría el gran impacto de este arte de pesca al ambiente y a labiodiversidad del ecosistema marino costero.CONCLUSIONES· La relación funcional entre la velocidad de caída de la redes y la profundidad real develado de las redes se ajusta a una ecuación logarítmica, que implica una operatividadtécnica optima.· En la fase final del gareteo (inicio del embolsamiento del cardumen), reveló unadrástica reducción en su abertura vertical, que trastocaría la selección por tallas. Esteefecto mecánico de la red, baja la respuesta selectiva y desfavorece su accionarcuando se enfrenta a cardúmenes conformados por ejemplares juveniles.REFERENCIAS BIBLIOGRAFICASBELTESTAD, A.K., y O.A. MISUND. 1995. Size selection in purse seine 227-233. In: Solvingbycatch considerations for today and tomorrow. Alaska Sea Grant CollegeProgram Report N 96-03. University of Alaska, Fairbanks.BEN-YAMI, M. 1994. Purse seining manual (FAO fishing manual) Fishing news books. 128pp.FAO. 2003. La ordenación pesquera. 2. El enfoque de ecosistemas en la pesca. Orientacionestécnicas para la pesca responsable N 4, supl 2, 133 pp.HANCOCK, J., HART, P.J.B. y ANTEZANA, T. 1995. Searching behavior and catch of horsemackerel (Trachurus murphyi) by industrail purse seiners off south central Chile.ICES J. Mar Sci., 52: 991-1014.MELO, T., MARTINEZ, A., QUEIROLO, D., y HURTADO, C. 2003. Determinación de laprofundidad de calado y velocidad de hundimiento en redes de cerco utilizadasen el norte de Chile. Invest. Mar. Valparaíso, 31 (1): 67-75.MISUND, O.A.. 1991. Swimming behavior of schools related to fish capture and acousticabundance estimation. Fisheries Research, 56-78.14

RUTTAN, L.M y P.H. TYEDMERS. 2007. Skippers, spotters and seiners: analysis of theskipper effect in US menhaden (Brevoortia spp.) purse-seine fisheries. Fisheriesresearch 83 (2007) 7380.SALAZAR, C.M., GANOZA F., ALARCÓN, J., CORNEJO R.M., CHACÓN, G. y VÁSQUEZ, C.2007a. Dimensionamiento, operatividad y selectividad de las redes chinchorrosobre peces costeros de la pesca artesanal en la Caleta San José (regiónLambayeque). Inf. Inst. Mar Perú (manuscrito).61 pp.SALAZAR, C.M., GANOZA, F., ALARCÓN, J., IRIARTE, F., CORNEJO, R., CHACÓN, G.,CALDERÓN, J., VÁSQUEZ C y VÁSQUEZ. A. 2007 b. Operaciones de pescacon redes de cerco artesanal convencional y experimental en la Región Tumbes.Inf Inst Mar Perú (manuscrito), 36pp.15