www.conamed.gob.mx

50%
45%
40%
35%
30%
25%
20%
15%
10%
5%
0%
-5%
Figura 1. Conocimiento sobre nutrición por categoría
P. NO
CONOZCO
(13), 37.1%
Fuente: ALIPRIM 2009
P. NO
CONOZCO
(2), 5.7%
P. SI
CONOZCO
(15), 42.9%
P. SI
CONOZCO
(5), 14.3%
del 57.1% que percibe tener conocimiento; contra
un 42.9% que percibe tener nulo o poco conocimiento.
(Figura 1)
La sección de relación de columnas, permitió ubicar
con mayor precisión el índice de conocimiento sobre la
alimentación en las primigestas. Los porcentajes más ele-
AGUA (32)
SODIO (24)
FIBRA (28)
CALCIO (22)
CARBOHIDRATOS
(25)
PROTEÍNAS
(22)
Figura 2. Grupo de nutrientes
que sí conocen las primigestas
68,6%
62.8%
62.8%
71.4%
80%
0% 20% 40% 60% 80% 100%
Fuente: ALIPRIM 2009 n=35
vados de la muestra que refieren “si conocer” los alimentos,
se relacionan con los siguientes nutrientes: agua,
sodio, fibra, calcio, carbohidratos y proteínas. (Figura 2)
Los porcentajes más elevados de la muestra que refieren
“no conocer” cuáles son los alimentos que aportan
los siguientes nutrientes, se relacionan con los siguientes
nutrientes: omega 3, magnesio, zinc, hierro, ácido fólico,
vitamina E, vitaminas C, vitamina D, vitamina B12,
vitamina B6 y vitamina A. (Figura.3)
1-35
91.4%
Revista CONAMED, Suplemento de Enfermería 2010
ISSN 1405-6704
Chávez-Ochoa R.
Indice de conocimiento sobre alimentación en primigestas.
OMEGA 3 (32)
MAGNESIO (30)
ZINC (32)
HIERRO (28)
ÁCIDO FÓLICO (34)
VITAMINA E (30)
VITAMINA C (28)
VITAMINA D (31)
VITAMINA B12 (32)
VITAMINA B6 (29)
VITAMINA A (33)
91.4%
85.7%
91.4%
80%
97.1%
85.7%
80%
88.6%
91.4%
82.9%
94.3%
0% 20% 40% 60% 80% 100% 120%
Fuente: ALIPRIM 2009 n=35
Es importante mencionar que, en comparación a la
segunda parte del instrumento de medición, la misma
población de 35 primigestas refiere tener otro nivel de
conocimientos sobre los alimentos durante el embarazo,
obteniendo que el 66.56% de las encuestadas no conoce
acerca de vitaminas y minerales mientras que el 33.45%
de ellas identifica los alimentos que contienen sodio, calcio,
fibra, agua, proteínas y carbohidratos que forman parte
de los alimentos básicos.
En la comprobación de hipótesis se pronosticó que el
índice de conocimiento sobre alimentación en primigestas
se situaría en un nivel en donde el 60 % de la muestra probablemente
no tiene conocimiento de los alimentos para el
adecuado desarrollo materno fetal. En la sección II, el 42.9%
respondió probablemente “sí tener conocimiento” sobre alimentación,
sin embargo en la sección III se comprobó que el
62.8% de las mismas primigestas probablemente no conocen
sobre alimentación (fig.4).
Figura 4. Comprobación de hipótesis índice
de conocimiento sobre nutrición en embarazadas.
70%
60%
50%
40%
30%
20%
10%
5.7%
0% 0.0%
Figura 3. Grupo de nutrientes
que no conocen las primigestas
ÍNDICE CONOC. SECCIÓN 2Í NDICE CONOC. SECCIÓN 3
62.8%
37.1%
42.9%
37.1%
14.3%
D. NO CONOZCOP . NO CONOZCOP . SI CONOZCOD . SI CONOZCO
Fuente: ALIPRIM 2009 n=35
5.7%
S25