Ayuda Memoria 4to Taller Cadena Lacteos 25.04.pdf - MASRENACE

pasteurizado)-Nagarote (quesillo)Queso blancoQueso frescoQueso moraliquepasteurizadoEstrategia de penetraciónEtiquetadoRegistro sanitarioNormas de procesamientoMarcaIdentificaciónEtiquetado (marca Bosawas)Participación en ferias*En Managua (promoción, divulgación y puestos de venta)Grupo 2- COOAUTON, Negrowas, SiunaMatriz Ansoff Productos actuales Productos nuevosMercados actuales-Managua, Puerto Cabezas,pulperías de Siuna,Mercado Campesino(queso crema)-Mercado campesino(queso con jamón yvegetales)Mercados nuevos-Grupo Las rocas (quesocrema)-Mercado local TriánguloMinero (queso convegetales y jamón yvegetales)Estrategia de penetración-Queso crema de 40 lbs.(560 lbs. a la semana) a 30córdobas.- Queso con vegetales porlibra a 35 córdobas (20libras a la semana).Empacado en bolsa plástica- Queso con jamón yvegetales a 50 córdobas. Sevende en mercadocampesino-Consolidar mercado localactual (queso con vegetales)-Dar más publicidad alQueso crema de 1 a 10 lbs.Mercado Managua40 córdobas. (empacado,etiquetado, forma depastel)Queso crema de 1 a 10 lbs.Mercado Managua40 córdobas. (empacado,etiquetado, forma depastel)Apertura de mercado enManagua (queso crema)55