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Como se puede observar en las fotografías anteriores, miembros de lacomunidad se han dedicado a la construcción de piscinas para la crianza detruchas y tilapia.La crianza de trucha surgió por iniciativa de un miembro de la comunidady la crianza de tilapia nació de una charla de capacitación, lo que incentivó a lacomunidad a dedicarse a esta actividad.Para la crianza primeramente se elaboran las pozas o piscinas, seguido sehacen canales de agua, en el caso de las tilapias se ubican mangueras de mediapulgada para el paso de agua templada, porque en el agua fría no crecen rápido ypueden enfermarse. En cambio, la trucha utiliza abundante agua fría para sucrecimiento.Su alimentación se basa principalmente en balanceado.La crianza de la tilapia es para el consumo personal, pero también se lacomercializa en la comunidad a 1.80 USD la libra.90
CULTIVOS DE NARANJILLAFoto 26: Cultivos de Naranjilla. Comunidad San José de SaloyaAutores: LLIVE, Cinthya / PACHECO, Ma. Belén, 2009Sus inicios se dieron en el año de 1997. Un señor ambateño llevó la semilladesde el Oriente para cultivarla en la comunidad. Desde entonces miembros deSan José de Saloya comercializan el fruto y extraen la pulpa.Existen dos tipos de naranjilla, la dulce que se la utiliza para la elaboraciónde jugos y la híbrida es una naranjilla un poco más ácida que no posee pelusa.91
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Como se puede observar en las fotografías anteriores, miembros de lacomunidad se han dedicado a la construcción de piscinas para la crianza detruchas y tilapia.La crianza de trucha surgió por iniciativa de un miembro de la comunidady la crianza de tilapia nació de una charla de capacitación, lo que incentivó a lacomunidad a dedicarse a esta actividad.Para la crianza primeramente se elaboran las pozas o piscinas, seguido sehacen canales de agua, en el caso de las tilapias se ubican mangueras de mediapulgada para el paso de agua templada, porque en el agua fría no crecen rápido ypueden enfermarse. En cambio, la trucha utiliza abundante agua fría para sucrecimiento.Su alimentación se basa principalmente en balanceado.La crianza de la tilapia es para el consumo personal, pero también se lacomercializa en la comunidad a 1.80 USD la libra.90