Proyecto Final Circuito Turistico El Naranjillado.pdf - Repositorio ...

PoblaciónEstá conformada por personas originarias de la provincia del Azuay, sseestima que la comunidad está habitada por unas 40 familias, cuyo promedio demiembros está entre 5 a 8 personas aproximadamente, quienes emigraron de susciudades natales hace 30 años, razón por la cual se observa costumbres ytradiciones propias de esta región del país, principalmente en su alimentación,vestimenta y dialecto.Actividades EconómicasLa subsistencia de la comunidad de San José de Saloya está basada en laactividad ganadera y agrícola, todas las personas de la comunidad poseen unafinca, y sus actividades las diversifican entre las plantaciones de naranjilla y laelaboración de su pulpa, la misma que conjuntamente con el fruto soncomercializadas a lo largo de la carretera o en el mercado central de los Bancos.La crianza del ganado vacuno es otra actividad económica que está destinadaa la elaboración de productos lácteos, entre los que se puede citar el queso, elyogurt y el manjar; cuya comercialización se la realiza en lugares como Mindo,56