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Fábrica de Lácteos Don PepeUbicación: kilómetro 88 de lavíaCalacalí-LaIndependencia, en el centrode San José de Saloya.Facilidades: La Fábrica deAutores: LLIVE, Cinthya / PACHECO, Ma. Belén, 2009Lácteos Don Pepe en elcircuito turístico “El Naranjillado” será la clave para la explicación del proceso dela elaboración de los lácteos, famosos en esta zona.La fábrica cuenta con una infraestructura básica para cumplir con el procesode pasteurización, lavado, moldeado y salinización de los quesos, así comotambién para los recursos necesarios para la elaboración del yogurt y manjar; yfundamentalmente con el personal preparado para dar una explicación amplia delproceso.310
Finalmente, si el turista lo prefiere puede adquirir los productos elaborados,en la tienda de la fábrica.Foto 65: Fábrica de Lácteos Don PepeAutores: LLIVE, Cinthya / PACHECO,Finca Comunitaria Don PedroUbicación: la entrada está en kilómetro85 de la vía Calacalí-La Independencia,(a 15 minutos del centro de San José deSaloya), pero la finca está a dosAutores: LLIVE, Cinthya / PACHECO, Ma. Belén, 2009kilómetros al sur del poblado endirección del Río Blanco.Extensión: 50 hectáreas, el terreno se extiende desde el cruce del Río Blanco.311
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UNIVERSIDAD DE ESPECIALIDADESTURÍS
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Limita al norte, este y oeste con e
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CANTÓN SAN MIGUEL DE LOS BANCOSGr
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Red Vial: Los poblados existentes s
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En Paisaje del Río Blanco se desta
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ATRACTIVOS TURÍSTICOSRIO BLANCOFot
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COMUNIDAD DE SAN JOSÉ DE SALOYAGr
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Norte: Río PachijalSur: Río Blanc
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Nanegalito y Quito; también existe
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BOSQUE DEL RÍO PACHIJALEl bosque n
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- DIOS TE DE o TUCAN (Ramphastos sw
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Tsáchilas, Napo y Baños, donde lo
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En la comunidad no se tiene ninguna
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Esta fábrica fue creada hace 5 añ
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CRIANZA DE TRUCHA Y TILAPIAFoto 24:
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CULTIVOS DE NARANJILLAFoto 26: Cult
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Mientras que en la región litoral
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De los platos típicos más tradici
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MOTE PILLOFoto 27: Mote PilloAutore
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Este es el plato tradicional más c
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Preparación:Hacer un refrito con e
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El naranjillado es la bebida típic
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combinarlos de diferentes formas, d
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Bus Kennedy $ 2.50 8:15 40 Personas
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pues no se debe dejar de lado que l
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Actualmente en la comunidad San Jos
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La selección del nombre de un prod
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Carta Gerencia de Marketing Columbu
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Reciba un cordial saludo de parte d
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SUMINISTROS DE OFICINADESCRIPCIONPR
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EQUIPO DE SALUD Y SEGURIDADDESCRIPC
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