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Circuito Turístico de Fincas Comunitarias “El Naranjillado”PAQUETE # 1 Nombre: LA RUTA DE FINCASDuración: 2 DIAS / 1 NOCHETemporada recomendada: todo el añoGrupos de pasajeros: mínimo 2 pax / máximo 20 paxITINERARIO DESCRIPTIVODía 1: SAN JOSÉ DE SALOYA (Crianza de tilapias - Plantaciones de Naranjilla)A / CArribo a la comunidad de San José de Saloya a la Finca Don Gordillo dondela comunidad ofrecerá una bienvenida y una breve explicación del proyectoturístico (qué es como, como se origina y sus objetivos). La primera actividadproductiva será la explicación de la crianza de tilapias y la participación de losturistas en su alimentación, posteriormente se realizará pesca deportiva donde elvisitante podrá obtener las tilapias para su almuerzo. Por la tarde se trasladarán ala Finca Don Víctor para participar de la explicación del cultivo de la naranjilla,luego el Taller Artesanal de elaboración de pulpa de naranjilla Don Florencio losrecibirá para detallar el proceso de elaboración de la pulpa y para finalizar losturistas formarán parte activa de la preparación del “naranjillado” bebida muytradicional de la comunidad con su respectiva degustación. Retorno a la Finca DonGordillo para la cena y el alojamiento.282
Día 2: SAN JOSÉ DE SALOYA (Ordeño - Fábrica de lácteos-Fábrica de Textiles)D / AMuy temprano en la mañana se trasladarán a la Finca Don Mariano paraobservar y colaborar en la alimentación y el ordeño de vacas. Posterior a estodisfrutarán del desayuno con leche del día.Luego será la visita a la Fábrica de Lácteos Don Pepe donde recibirán unaexplicación y podrán participar en la elaboración de los lácteos como el queso, elyogurt o el manjar. Si desean podrán adquirir el producto en la tienda decomercialización de la fábrica. Al medio día se dirigirán a la Finca Don Víctor parael almuerzo. Por la tarde visitarán la Fábrica de Textiles ubicada en esta finca yrecibirán una explicación del proceso de confección y comercialización de lasprendas, se tendrá tiempo para realizar compras de este producto. FIN DE LOSSERVICIOS. ** Ver Anexo2 ITINERARIO OPERATIVO “LA RUTA DE FINCAS”283
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CANTÓN MEJÍAEstá situado al sur
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COMUNIDAD DE SAN JOSÉ DE SALOYAGr
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Nanegalito y Quito; también existe
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BOSQUE DEL RÍO PACHIJALEl bosque n
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- DIOS TE DE o TUCAN (Ramphastos sw
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Tsáchilas, Napo y Baños, donde lo
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En la comunidad no se tiene ninguna
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Esta fábrica fue creada hace 5 añ
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CRIANZA DE TRUCHA Y TILAPIAFoto 24:
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CULTIVOS DE NARANJILLAFoto 26: Cult
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De los platos típicos más tradici
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MOTE PILLOFoto 27: Mote PilloAutore
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Este es el plato tradicional más c
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Preparación:Hacer un refrito con e
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El naranjillado es la bebida típic
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Bus Kennedy $ 2.50 8:15 40 Personas
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El objetivo a largo plazo del micro
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pues no se debe dejar de lado que l
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Fábrica de textilesObservación de
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Gráfico 13 Cuadro Sinóptico Ciclo
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La selección del nombre de un prod
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Reciba un cordial saludo de parte d
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