Proyecto Final Circuito Turistico El Naranjillado.pdf - Repositorio ...

CST002 RESTAURANTE INTERPRETATIVO DE LA GASTRONOMÍATRADICIONAL.- Este Restaurante Interpretativo comercializará los platostradicionales de la comunidad, contará con personas capacitadas en preparación dealimentos, higiene, seguridad y servicio; pues en el interior, cada plato de la cartadeberá ser interpretado por un miembro de la comunidad quien explicará alvisitante el origen, los ingredientes, la preparación e invitará a las personas aformar parte activa de su elaboración, lo que implica recolección de vegetales yhortalizas, pesca de truchas o tilapias, y la cocción de los alimentos, para que alfinal el turista pueda disfrutar de un plato hecho con sus propias manos.CST003 CREACIÓN DE UNA INCUBADORA DE MICROEMPRESASTURÍSTICAS.-Al no existir en la comunidad de San José de Saloyaestablecimientos dedicados a brindar servicios turísticos, se ha pensado en elproyecto de crear una incubadora de empresas que brinden estos servicios, de estamanera cada familia podría crear una microempresa en este sector.El propósito principal de crear una incubadora de microempresas en lacomunidad de San José de Saloya es proveer las condiciones necesarias quefaciliten a los emprendedores la creación de una nueva empresa, mediante el195