Envolturas de Poliamida VISMAX - Viskase

Desde 1925
Envolturas de Poliamida
VISMAX ®
SOLUCIONES DE ENVOLTURAS A NIVEL MUNDIAL TM

SOPORTE TÉCNICO
Nos enorgullecemos de
proveer servicios de alta
calidad y soporte técnico
a todos los clientes de
Viskase ® .
GARANTÍA DEL
PRODUCTO
La Garantía del producto
cubre todos los productos
elaborados por las compañias
incorporadas a Viskase®.
Estas Garantías están
disponibles según se
soliciten.
Para mayor información
visite nuestra página Web:
www.viskase.com
Envolturas de Poliamida VISMAX ®
Las Envolturas de Poliamida VISMAX ® son envolturas de desempeño máximo para aplicaciones
moldeadas y carnes procesadas formadas y aves. Se elaboran utilizando tecnología de extrusión
multi-capa. Las Envolturas VISMAX ® están diseñadas para maximizar la humedad y la barrera de
oxígeno para producir un cocimiento óptimo y estabilidad en el producto.
Rasgos
Características
Rango de Medida: Disponible en ancho plano de 115 - 400mm.
• Barrera de oxígeno excepcional: maximiza la
vida de anaquel del producto, protege contra
la oxidación y decoloración de la superficie
• Barrera a la Humedad: elimina la migración de
agua, maximiza el rendimiento del producto
durante la cocción y previene la pérdida de
peso durante el almacenamiento
• Encogimiento optimizado: confeccionado
específicamente para mantener durante la
cocción la forma de los productos rebanados
y en forma de D
• Adhesión a la Carne: para minimizar la sinéresis,
al tiempo que permite el pelado del producto
final
Colores: Tenemos disponible una selección de colores para cumplir con las necesidades
específicas de su producto.
Formatos de Acabado: Disponible en tubos corrugados o bobinas / rollos.
Impresión: Nuestras prensas tienen capacidad de diseños de uno a ocho colores para imprimir
la marca del producto al frente/reverso de la envoltura así como tablas nutricionales y de
ingredientes.
SOLUCIONES DE ENVOLTURAS A NIVEL MUNDIAL TM
Copyright © 2009

Uso del Producto
REMOJADO: Antes de su uso, las envolturas pueden
remojarse en agua fría, a 20º C (70º F) máximo por 30
minutos. Dependiendo de la aplicación, las envolturas
VISMAX ® pueden ser usadas sin remojado previo.
EMBUTIDO / ENGRAPADO: Es importante seleccionar
el tamaño de grapa y presión adecuados para asegurar
un ajuste perfecto sin causar daño a la envoltura.
Almacenamiento y Manejo
Almacene las Envolturas Poliamida VISMAX ® en un lugar fresco, seco y evite la proximidad
con fuentes de calor así como areas frías o calientes de almacenamiento. Las envolturas prehumidificadas
deberán almacenarse a temperaturas entre 12º - 24º C (55º - 75º F) y deberán
permanecer selladas en su contenedor original hasta que esté listo para utilizarse. Las envolturas
no utilizadas deberán mantenerse en bolsas herméticas y colocadas de nuevo en su caja original
para mantener la humedad apropiada del contenido. Utilice el sistema FIFO, por sus siglas en
inglés (Primeras Entradas - Primeras Salidas) para mantener un buen control de inventario. No
utilice cuchillos, instrumentos afilados o ganchos para abrir las cajas o caddies y así evitar un
posible daño a las envolturas.
Importante: Nada en este folleto deberá tomarse como una garantía. La información es presentada sólo
para su consideración y es proporcionada como guía. Viskase Companies, Inc. no asume responsabilidad
alguna respecto al uso de esta información.
VISMAX ®
son marcas registradas de Viskase Companies, Inc.
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