IV Congreso Internacional de Educación ITSON 2008 - Grupo de ...

Memorias Electrónicas en Extenso del Cuarto Congreso Internacional de Educación- 656 -Utilidad de una WebQuest parapromover comportamientos dealimentación y actividad físicasaludables en niños en etapa escolarEsteban de Jesús Cruz Gama e Irazú Gallardo WongInstituto Nacional de Salud PúblicaLa mala alimentación es un problema de salud pública en México; la promoción decomportamientos de alimentación y actividad física saludables en niños es indispensable. Elaprendizaje significativo de hábitos saludables a temprana edad tiene un efecto a largo plazo.Las Tecnologías de la Información y la Comunicación son de gran utilidad en los procesosaprendizaje. Se realizó una experiencia educativa para promover comportamientos dealimentación y actividad física saludables en escolares y sus padres a través de unaWebQuest y actividades didácticas. Los participantes acudieron a 3 sesiones: 1.Uso deWebQuest, 2. Taller de retroalimentación, 3. Presentación de actividades realizadas. Estaexperiencia muestra que es factible promover estilos de vida saludable mediante Internet,juegos, reflexión, y actividades didácticas significativas.IntroducciónLas Tecnologías de la Información y la Comunicación (TIC) son medios valiosos para latransmisión, clasificación y procesamiento de la información, así como herramientasclave de nuestra sociedad. González (2007) comenta que las tecnologías actuales nosofrecen un acceso abierto en espacio y tiempo a la información ya que no se encuentracentralizada o restringida en ciertos lugares, ni se requiere de costosas infraestrcuturas paraproducirla o manejarla; de esta manera, grupos desfavorecidos actualmente puden disponer deeste bien que hasta ahora tenían condicionado por motivos económicos, de residencia oinfraestructura.Las TIC se presentan en la educación de las personas, no sólo como recurso didáctico paradocentes, sino también engloban procesos de enseñanza-aprendizaje; esto es, tanto en la forma deenseñar como en la manera de aprender. Internet es una de las TIC que ha tenido gran impactocomo medio de comunicación, interacción, facilidad de transmisión y creación de la información.Las características de este medio, lo convierten en una herramienta útil para llevar a caboproyectos educativos; alumnos y profesores, disponen hoy en día de nuevos entornos paradesarrollar tareas básicas en todo proceso de enseñanza-aprendizaje. Los roles cambian, elprofesor deja de ser la principal fuente de conocimientos y los alumnos tienen nuevos medios decomunicación para su aprendizaje (Reparaz, 2000).En esta experiencia educativa se plantea un modelo de enseñanza aprendizaje que promueveestilos de vida saludable en la escuela y en el hogar en un grupo de niños de educación primariautilizando estrategias de trabajo colaborativo, Inteligencias Múltiples, la aplicación de mediostecnológicos (Internet) y estrategias de aprendizaje por descubrimiento (WebQuest).Importancia educativa del trabajoLa mala alimentación constituye un problema de salud pública en México (ENSANUT 2006) y seha demostrado que la educación en materia de alimentación y nutrición constituye un pilar para elmantenimiento de un buen estado de salud. Así mismo, se sabe que la educación nutricional deberealizarse en etapas tempranas debido a que los hábitos que se forman durante la niñez tienenmayores probabilidades de afianzarse en la etapa adulta logrando mayores beneficios a largoI n s t i t u t o T e c n o l ó g i c o d e S o n o r a1, 2 y 3 de octubre de 2008