IV Congreso Internacional de Educación ITSON 2008 - Grupo de ...

Memorias Electrónicas en Extenso del Cuarto Congreso Internacional de Educación- 501 -decir, el logro del bienestar y satisfacción académica de los estudiantes tiene también impactoimportante sobre su autorrealización como personas.Es importante que las universidades de nuestro país adopten este criterio para evaluar calidad ensus servicios ya que es muy válido y de fácil aplicación. Anteriormente a la elaboración depresente trabajo la Universidad de Guanajuato contaba con un cuestionario que evaluabasatisfacción pero se limitaba a tratar temas administrativos, por lo que la importancia o el impactode la presente investigación radica en que ya se cuenta con una herramienta más completa quecoadyuve al mejoramiento de la calidad educativa.Marco Conceptual:"El principal objetivo de la educación es impulsar el aprendizaje" La educación es una realidadcompleja en sí misma, sobre todo si tenemos en cuenta que afecta a la totalidad del ser humano,entidad ciertamente compleja y multidimencional. Además se deben considerar múltiplesinteresados directos, cada uno de los cuales tiene sus propias necesidades y sus propios planes eintereses, además los estudiantes son simultáneamente consumidores (interesados directos) yproductos. La satisfacción de los estudiantes con la educación que reciben es constantementereferida como un elemento clave en la valoración de la calidad de la educación. La satisfacción esuna de las dimensiones de la calidad más aceptadas en los distintos modelos propuestos y esrelativa a la satisfacción de los implicados (5). La satisfacción se refiere a la adecuada respuestaen cuanto a intereses, necesidades y demandas de los destinatarios. En el caso particular delámbito educativo, los destinatarios son los alumnos y su satisfacción se relaciona con la maneraen que el proceso educativo y la institución misma atienden las necesidades de este grupoparticular (6,7). Cheng y Tam afirman que la calidad de la educación es el carácter del conjuntode los elementos que existen al inicio, durante y como consecuencia del proceso de educaciónprovisto por un sistema educativo que presta servicios que satisfacen completamente a losparticipantes estratégicos tanto internos como externos mediante el cumplimiento de susexpectativas explícitas e implícitas (8). En cuanto a la medición de la satisfacción como indicadorde calidad, en nuestro país numerosas universidades han llevado a cabo evaluaciones sobre lasatisfacción de sus alumnos, tal es el caso de la Universidad de Colima que en el año del 2005aplicó un cuestionario para evaluar la satisfacción de sus estudiantes sobre diferentes aspectosacadémicos y de servicios; en dicho estudio el 62% de los estudiantes dijo estar “muy satisfecho”.Aunque aún falta que mayor número de universidades dentro de nuestro país adopten este criteriopara evaluar la calidad de la educación en sus instituciones.Métodos:Se evaluó la satisfacción de los alumnos de la Licenciatura en Nutrición de la Universidad deGuanajuato con el proceso de enseñanza aprendizaje utilizando como instrumento de medición uncuestionario ya validado en la Universidad de Tachire Venezuela, el cuestionario cuenta con 19preguntas y escala tipo liker con cinco opciones de respuesta a saber: totalmente insatisfecho,poco satisfecho, satisfecho, bastante satisfecho, muy satisfecho. La encuesta contiene también unaportada que sirve para la presentación del cuestionario y en la cual se recogen los datos queidentifican al alumno en cuanto a edad, sexo, año que cursa, sección y turno asignado (ya que laencuesta es anónima). Se hizo prueba piloto con participación de un alumno por semestre de laLicenciatura (total= 5 alumnos) para identificar problemas en la redacción del cuestionario, unavez aplicado el cuestionario y conforme a los comentarios emitidos por los alumnos participantesse hicieron las modificaciones pertinentes. Se pidió permiso a la coordinación de la licenciaturapara aplicar la encuesta en horario normal de clase. El cuestionario fue aplicado al 100% de losalumnos de la Licenciatura en Nutrición n= 177.Resultados:Con la aplicación de la encuesta al 100% de los alumnos (177) de la Licenciatura se obtuvo losiguiente: el 41% de los alumnos presentó un grado medio de satisfacción especificado dentro delas opciones de respuesta como “satisfecho”, solo el 7% refirieron estar insatisfechosrepresentado en la encuesta como “totalmente insatisfecho”, y un 9% presentó el grado máximode satisfacción indicado en la escala liker como “muy satisfecho”, las anteriormente mencionadasI n s t i t u t o T e c n o l ó g i c o d e S o n o r a1, 2 y 3 de octubre de 2008