IV Congreso Internacional de Educación ITSON 2008 - Grupo de ...

Memorias Electrónicas en Extenso del Cuarto Congreso Internacional de Educación- 496 -son las encuestas con las que se cuenta hasta el momento. El 100% de los egresados que hancontestado la encuesta, han sido mujeres. El rango de edad es de 22 a 37 años, estando la mayoríaen el grupo de 22 a 25 años (64%). En cuanto a su estado civil, se encontró que la mayoría sonsolteras (72%), el 27% son casadas, el 1% se encuentra en la categoría de “otro” y no existeninguna divorciada.Se encontró también, que la mayoría (51%) de las personas que contestaron la encuesta iniciaronla licenciatura en el año 2002.En la sección sobre la medida en que la formación la s preparó para el desempeño profesional endiferentes rubros, las mayoría de las egresadas opinan que en fue “en parte” para optar portrabajos diversos, trabajar en un sector específico o vincularse con instituciones o empresa,pensar creativamente y desarrollarse de manera independiente (en el 34, 57, 32, 40 y 36 %respectivamente). En el rubro continuar capacitándose, la mayoría opinó que se les preparó“mucho” (49%).En la sección sobre el grado de énfasis del plan de estudios otorgado a contenidos, se observa quela distribución en la opinión de la enseñanza teórica y de las prácticas de campo y laboratorio yes diferente que en la enseñanza de matemáticas y estadística, ubicando a las primeras en el grado“mucho” (64 y 45% respectivamente) mientras que la última la ubican en “poco” (60%). Seobserva una opinión de “mediano énfasis” en la enseñanza metodológica y en la enseñanza detécnicas de la carrera con un 49 y 47% de las opiniones respectivamente.Respecto a la medida en que el plan de estudios les proporcionó habilidades, capacidades yconocimientos destaca que más de la mitad consideran que se les proporcionaron conocimientosde naturaleza científica y/o humanística (62%), conocimientos amplios y actualizados denutrición clínica (49%) y de servicios de alimentos (47%) así como conocimientos técnicos(60%) “medianamente” y que consideran que se les proporcionaron conocimientos de industriade alimentos (51%) “escasamente”, entre otros rubros.En lo que se refiere al grado de estimulación recibida para seguir consultando medios deinformación, las mayoría de las egresadas opinan que en relación a la lectura de libros recibieron“mucha” estimulación (41%), para la lectura de revistas fue “en parte” (43%) y para la lectura deperiódicos fue “poca” (36%).En relación las características de los docentes, se observa que en cuanto al dominio de la materiael 53.2% de las egresadas opinan que esto se cumple en el 76 al 100% de las veces, lo mismo enel respeto al alumnado (63%), la asistencia regular a clases (55%) y motivación para acceder anuevos conocimientos (38%). La opinión de las egresadas es diferente en los rubros claridadexpositiva (49%), atención fuera de clases (38%), evaluación objetiva de trabajos y exámenes(36%), pluralidad de enfoques teóricos y metodológicos (40%) y puntualidad (40%) donde lamayoría opinó que esto se daba en el 51 al 75% de las ocasiones.DiscusiónLa evaluación constituye un factor importante en la transformación, justificación y acreditaciónde programas públicos y privados. La evaluación nos permite disponer de informaciónsignificativa con la finalidad de tomar decisiones adecuadas para continuar la actividad educativamejorándola con el paso del tiempo. Una manera de observar el aprendizaje de los alumnos es através de su opinión acerca de la formación recibida y el desempeño actual en el campo laboral,lo cual representa una parte importante en la evaluación de un programa educativo.Con respecto a los resultados del género de las egresadas que contestaron la encuesta del estudiode egresados de la Licenciatura en Nutrición se puede decir que el hecho de que el 100% de ellasfueran del sexo femenino, se debió a que el 99% de las exalumnos son mujeres y a que aún existepoco conocimiento en torno a las acciones que puede desarrollar el profesional en este campo,además de que todavía se tiene la creencia de que esta carrera es sólo para mujeres. Tal veztodavía está muy arraigada esta cultura en especial en nuestro estado debido a que en otrasfacultades del país, en la misma carrera de Nutrición, los estudios han arrojado un porcentaje delI n s t i t u t o T e c n o l ó g i c o d e S o n o r a1, 2 y 3 de octubre de 2008