IV Congreso Internacional de Educación ITSON 2008 - Grupo de ...

Memorias Electrónicas en Extenso del Cuarto Congreso Internacional de Educación- 459 -medir actitudes, hábitos y estilos de vida, ya que el medir conocimientos no asegura laadquisición de un buen estado de salud.REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICASAlvarez, S. (1997). Educación nutricional comunitaria. México: Editorial Universidad Veracruzana.Andrien, M. y Beghin, I. 2001. Nutrición y comunicación. En De la educación en nutrición convencional a lacomunicación social en nutrición (pp. 13-136). México D. F: Editorial Universidad Iberoamericana.Ary, D. (1990). Introducción a la investigación pedagógica. México: Editorial McGrawHill.Caro, K.E. (2003). Orientación nutricional a la población prediagnosticada hipertensa del Hospital General deÁlamos Sonora, Proyecto de especialidad en nutrición, Instituto Tecnológico de Sonora, Cd. Obregón Son.,MéxicoFAO. (1996). Guía metodológica de comunicación social en nutrición. Roma Italia: Organización de lasNaciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación,.Hernández, R. (2004). Programa de educación nutricia a maestros jubilados derechohabientes del ISSSTESONde Cajeme, Sonora. Proyecto de especialidad en nutrición, Instituto Tecnológico de Sonora, Cd. Obregón, Son.México.Hernández-Sampieri, R., Fernández-Collado, C. y Baptista, L. (2006). Metodología de la Investigación (4ª ed).México: Editorial Mac Graw Hill.Kain, J. B., Olivares, S., Castillo, M. y Vio, F. (2001). Validación y aplicación de instrumentospara evaluar intervenciones educativas en obesidad de escolares [versión electrónica]. Revista ChilenaPediatría, 72 (4),308-318. [citado 20 Agosto 2008]. Disponible en la World Wide Web:.ISSN 0370-4106.Lucero, I. (2002). El análisis cualitativo en la resolución de problemas de física y su influencia en elaprendizaje significativo. Tesis del Magíster en Metodología de la Investigación Científica y Técnica. UNERRentería-Mexía, A.M. y Gassos-Ortega, L.E. (2005). Valoración de hábitos alimentarios de adolescentes desecundaria de Cd. Obregón, Sonora. Memorias de la XII Reunión de Investigación en Salud. Centro deInvestigación en Alimentación y Desarrollo, Hermosillo, Sonora, México.Rentería-Mexía, A.M., Gassos-Ortega, L.E. y Sainz-Covarrubias, A.G. (2005). Desarrollo de un programa deorientación nutricional en adolescentes nadadores y sus padres. Memorias del Primer Congreso Internacionalde Metodología de la Ciencia y de la Investigación por la Educación. Instituto Tecnológico de Sonora, Cd.Obregón Son, México.Ríos, E., Batrouni, L. M., Roset, M., Serra, J. y Gonzalvo, B. (2002). Educación Nutricional. En Martínez A., I.Astiasarán y H. Madrigal (Ed), Alimentación y Salud Pública (2da edición, pp. 119-124). España: EditorialMcGraw-Hill Interamericana.Van Dalen, D.B. y Meyer, D.B. (1994). Manual de técnica de la investigación educacional. México: EditorialPaidos Educador.Zulma D. (1999). Métodos de Investigación Educativa. Revista de la Enseñanza Educativa, 12(2),6I n s t i t u t o T e c n o l ó g i c o d e S o n o r a1, 2 y 3 de octubre de 2008