IV Congreso Internacional de Educación ITSON 2008 - Grupo de ...

Memorias Electrónicas en Extenso del Cuarto Congreso Internacional de Educación- 180 -Nivel de conocimientos sobre nutriciónen pacientes con diabetes antes ydespués de un taller de orientaciónalimentariaDelia Martina Yebra Falcón (ailed_ye@hotmail.com), MaríaGuadalupe Reynaga Ornelas, Blanca Estela García Loya y Luz ElviaVera BecerraLicenciatura en Nutrición, Facultad de Medicina, Universidad de Guanajuatoy UMF 51 IMSS Léon, Guanajuato, MéxicoLa diabetes mellitus tipo 2 (DM2) es una enfermedad que ocupa los primeroslugares de morbi-mortalidad en México. El objetivo fue evaluar el nivel deconocimientos sobre nutrición en pacientes DM2 antes y después de un tallerde orientación alimentaria. Metodología: Estudio cuasi-experimental con 29pacientes con DM2 los cuales participaron en un taller de orientaciónalimentaria de diez sesiones evaluados mediante una prueba de 21 reactivosrealizada para este propósito. Resultados: El nivel de conocimientos ennutrición mejoró significativamente en un 51.1% Conclusión: El taller deorientación alimentaria mejora el nivel de conocimientos de nutrición enpacientes DM2.IntroducciónLa diabetes es un grupo de enfermedades metabólicas caracterizadas por hiperglucemia, lacual resulta de un defecto en la secreción de insulina, un defecto en la acción de insulina oambos. Varios procesos patológicos están involucrados en el desarrollo de la diabetes.La población total de habitantes en el país es de 103 263 388 de los la prevalencia de diabetespor diagnóstico médico previo en los adultos a nivel nacional fue de 7%, y fue mayor en lasmujeres (7.3%) que en los hombres (6.5%) (2006).La alimentación constituye un pilar básico en el tratamiento de la diabetes mellitus que junto conel ejercicio físico, los fármacos (antidiabéticos orales y/o insulina) y la Educación en diabetescompletan el programa de cuidados de estos pacientes.ObjetivoEvaluar el nivel de conocimientos sobre nutrición en pacientes con diabetes mellitus tipo 2 queacuden a la UMF 51 antes y después de un taller de orientación alimentariaImportancia EducativaLa intervención de la nutrición en la diabetes mellitus, es una de las herramientas disciplinariasmás importantes para promover el control metabólico, esto mediante la atención alimentaria quetiene como finalidad de contribuir a futuras complicaciones.Uno de los papeles del nutriólogo es brindar al paciente diabético, la orientación alimentariaadecuada, constituyéndose en el pilar para proporcionar información suficiente y la motivaciónnecesaria para que adopte los hábitos necesarios para modificar su estilo de vida, esto medianteacciones encaminadas a provocar un cambio en el curso natural de la enfermedad, es deciradoptar hábitos que le permita evitar o retrasar complicaciones de la misma.I n s t i t u t o T e c n o l ó g i c o d e S o n o r a1, 2 y 3 de octubre de 2008