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MICROBIOLOGIA Y PARASITOLOGIA - Centro Universitario de ...

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<strong>Centro</strong> <strong>Universitario</strong> <strong>de</strong> Ciencias <strong>de</strong> la SaludProgramas <strong>de</strong> Estudio por Competencias Profesionales1. IDENTIFICACIÓN DEL CURSO<strong>Centro</strong> <strong>Universitario</strong><strong>Centro</strong> <strong>Universitario</strong> <strong>de</strong> Ciencias <strong>de</strong> la SaludDepartamento:Microbiología y PatologíaAca<strong>de</strong>mia:Aca<strong>de</strong>mia <strong>de</strong> Microbiología y Aca<strong>de</strong>mia <strong>de</strong> ParasitologíaNombre <strong>de</strong> la unidad <strong>de</strong> aprendizaje:MICROBIOLOGÍA Y PARASITOLOGÍAClave <strong>de</strong> la Horas <strong>de</strong> teoría: Horas <strong>de</strong> práctica: Total <strong>de</strong> horas: Valor en créditos:materia:PT-126 140 60 200 17Tipo <strong>de</strong> curso: Nivel en que se ubica: Carrera Prerrequisitos: C = curso Técnico Cirujano Dentista CL = clínica Técnico Superior Cultura Física y Deportes Sin prerrequisitos P = práctica► Licenciatura Enfermería T = taller Especialidad► Medicina► CT = curso-taller Maestría Nutrición N = campo clínico Doctorado Técnico Superior enEnfermeríaÁrea <strong>de</strong> formaciónBásico Particular ObligatorioElaborado por:Actualizado por:Integrantes <strong>de</strong> la Aca<strong>de</strong>mia <strong>de</strong> Microbiología y Aca<strong>de</strong>mia <strong>de</strong> ParasitologíaDra. María Luisa Barbosa GuzmánM.C. Gabriela Guadalupe Carrillo NúñezDr. Mario Antonio Cár<strong>de</strong>nas MezaD.C. Leopoldo Portillo GómezDra. Cristina Cortés ZárateQ.F.B. Vicenta Mora CarrilloDr. José Rodrigo Torres BarandaM.C. Rafael Cortés ZárateDr. Amador Covarrubias PinedoQ.F.B. Emma Guzmán MiramontesDra. Roxana Cuéllar <strong>de</strong> la PeñaDr. Luis Humberto Villanueva YerenasQ.F.B. Ma. Concepción Franco RamosD. C. Elodia Guillermina Sosa IglesiasQ.F.B. Vicenta Mora CarrilloCD. Martha Araceli Miranda AmbrizDr. Apolinar López UribeD.C. Iván Isidro Hernán<strong>de</strong>z CañaveralDr. Leopoldo Portillo GómezD.C. Fernando Antonio Velar<strong>de</strong> RiveraDr. Carlos Antonio Cuevas PizanoD.C. Amador Covarrubias PinedoDr. José Luis Casillas MagañaFecha <strong>de</strong> elaboración:Fecha <strong>de</strong> última ActualizaciónJunio 2000 Enero 20101


2. PRESENTACIÓNLa Unidad <strong>de</strong> Aprendizaje Microbiología y Parasitología PT-126 estudia las bacterias, hongos, virus yparásitos <strong>de</strong> importancia médica que son causa <strong>de</strong> enfermeda<strong>de</strong>s en el humano. Esta asignatura nos permitei<strong>de</strong>ntificar y reconocer a los microorganismos y sus mecanismos <strong>de</strong> virulencia para compren<strong>de</strong>r lapatogénesis <strong>de</strong> las enfermeda<strong>de</strong>s infecciosas. Con los conocimientos adquiridos, los alumnos tendránactitu<strong>de</strong>s, habilida<strong>de</strong>s y <strong>de</strong>strezas para aplicar las herramientas a<strong>de</strong>cuadas en el diagnóstico microbiológicoasí como en la prevención <strong>de</strong> las enfermeda<strong>de</strong>s infecciosas. Este curso teórico-práctico se imparte en elsegundo semestre <strong>de</strong> la carrera <strong>de</strong> Medicina y no cuenta con prerrequisitos.Se relaciona con las materias <strong>de</strong> Patología, Infectología, Fisiopatología, Farmacología y con las ClínicasMédicas y Quirúrgicas.3. UNIDAD DE COMPETENCIAI<strong>de</strong>ntificar los microorganismos <strong>de</strong> importancia médica para que los relacione con la patogénesis <strong>de</strong> lasenfermeda<strong>de</strong>s infecciosas su diagnóstico y prevención.4. SABERESSaberesprácticosSaberesteóricosSaberesformativos1. I<strong>de</strong>ntificar las características generales <strong>de</strong> los microorganismos.2. Obtener y transportar a<strong>de</strong>cuadamente muestras clínicas.3. Realizar a<strong>de</strong>cuadamente las técnicas microbiológicas básicas para el diagnóstico <strong>de</strong> lasenfermeda<strong>de</strong>s infecciosas.4. I<strong>de</strong>ntificar la utilidad <strong>de</strong> los métodos <strong>de</strong> apoyo en el diagnóstico <strong>de</strong> las enfermeda<strong>de</strong>sinfecciosas.5. Aplicar los métodos <strong>de</strong> prevención para el control <strong>de</strong> microorganismos.6. Aplicar las normas <strong>de</strong> bioseguridad que rigen la protección personal, <strong>de</strong> la comunidad y elmedio ambiente.1. Conocer características generales y <strong>de</strong>finir conceptos <strong>de</strong> la microbiología y parasitología.2. I<strong>de</strong>ntificar el tipo <strong>de</strong> muestras a obtener <strong>de</strong> acuerdo a los signos y síntomas <strong>de</strong>l procesoinfeccioso.2.1. Conocer el manejo y transporte necesario para la preservación <strong>de</strong> la muestra clínica en lasenfermeda<strong>de</strong>s infecciosas..3. Conocer el fundamento, utilidad e interpretación <strong>de</strong> las técnicas básicas <strong>de</strong> diagnósticomicrobiológico.4. Establecer las bases para el uso <strong>de</strong> los diferentes métodos inmunológicos y moleculares parael diagnóstico <strong>de</strong> las enfermeda<strong>de</strong>s infecciosas.5. I<strong>de</strong>ntificar las técnicas y estrategias para el control <strong>de</strong> los microorganismos y para laprevención <strong>de</strong> las enfermeda<strong>de</strong>s infecciosas.6. Integrar el conocimiento <strong>de</strong> los mecanismos <strong>de</strong> <strong>de</strong>fensa, factores <strong>de</strong> virulencia <strong>de</strong> losmicroorganismos y los factores ambientales en la patogénesis <strong>de</strong> las enfermeda<strong>de</strong>sinfecciosas.1. Promover los principios éticos y respeto hacia el paciente.2. Actuar con responsabilidad y sentido crítico en la aplicación <strong>de</strong> las técnicas <strong>de</strong> diagnósticomicrobiológico.3. Concientizar en el uso a<strong>de</strong>cuado y responsable <strong>de</strong> las medidas <strong>de</strong> prevención para el control<strong>de</strong> enfermeda<strong>de</strong>s infecciosas.4. Cumplir con las normas <strong>de</strong> bioseguridad que rigen la protección personal, <strong>de</strong> la comunidad yel medio ambiente.2


5. CONTENIDO TEÓRICO PRÁCTICO (temas y subtemas)PRIMER MÓDULOMICROBIOLOGÍA GENERALHoras teoría: 18:30, Horas prácticas: 10, Horas examen: 1:30TEMA CONTENIDO TIEMPOPRESENTACIÓN DEL CURSO1:00 hr.TAXONOMIAGENERALIDADES DE BACTERIAS:MORFOLOGÍA Y ESTRUCTURA BACTERIANA1. Definición <strong>de</strong>: taxonomía, especie, género, familia.2. Carlos Lineo.3. Clasificación <strong>de</strong> Whittaker.4. Clasificación filogenética (Bacteria, Archaea, Eucarya), virus,viroi<strong>de</strong>, prion.5. Características <strong>de</strong> eucariotes y procariotes.Definición <strong>de</strong> BacteriaForma, Tamaño y Agrupación bacteriana1:30 hrs.4:00 hrs.METABOLISMO Y CRECIMIENTO BACTERIANOOBSERVACIÓN DE LOS MICROORGANISMOSGENÉTICA BACTERIANACOMPOSICIÓN GENERAL Y FUNCIONES:Cápsula, pared celular, membrana citoplásmica, membranaexterna. Apéndices: Flagelo, Pili, Fimbria. Mesosomas,Ribosomas, Gránulos Intracitoplasmáticos, Genoma, Plásmidos,Espora.1) Clasificación <strong>de</strong> acuerdo a requerimientos nutricionales:Heterotrofos y autotrofos2) Clasificación <strong>de</strong> acuerdo a temperatura:Psicrófilas, mesófilas y termófilas3) Clasificación <strong>de</strong> acuerdo a requerimientos <strong>de</strong> pH:Alcalófilas, neutrófilas y acidófilas4) Clasificación <strong>de</strong> acuerdo a requerimientos <strong>de</strong> oxígeno:Aerobios, Anaerobios (estrictos, facultativos).Clasificación <strong>de</strong> los medios <strong>de</strong> cultivo:a) Por su estado físicob) Por su utilidadCURVA DE CRECIMIENTO BACTERIANO: Descripción <strong>de</strong> lasfases (rezago o latencia, exponencial o logarítmica, estacionaria ymuerte o <strong>de</strong>clinación).Estudio <strong>de</strong>l microscopio: óptico, electrónico, <strong>de</strong>finir po<strong>de</strong>r <strong>de</strong>resolución.Preparación: fresco, frotis, impronta.Tinciones: Analizar técnica, fundamento e interpretación <strong>de</strong>:Tinciones simples: positiva, negativa.Tinciones compuestas: Gram, Ziehl-Neelsen y GiemsaDEFINICIÓN DE: Replicación, Transcripción, Traducción,Transposón y Epìsoma.MECANISMOS DE TRANSFERENCIA GENÉTICA: Descripción<strong>de</strong>l proceso e importancia en la resistencia antimicrobiana <strong>de</strong>:Conjugación, Transducción y Transformación.2:00 hrs.2:00 hrs.3


CONTROL DE LOS MICROORGANISMOSINTERACCIÓN HOSPEDERO- PÁRASITOPRÁCTICAS DEL PRIMER MÓDULO1. DEFINIR:Esterilización, <strong>de</strong>sinfección, antisepsia, bactericida,bacteriostático, antiparasitario, antiviral, antifúngico,antibacteriano.2. AGENTES FÍSICOS (mecanismos <strong>de</strong> acción y uso):Calor: seco (horno y mechero) y húmedo (autoclave,Pasteurización y ebullición), frío (refrigeración ycongelación), radiaciones: ultravioleta (quirófanos,campanas <strong>de</strong> flujo laminar y en la preparación <strong>de</strong>medicamentos), filtración (uso en laboratorio <strong>de</strong>microbiología, purificación <strong>de</strong> agua).3. AGENTES QUÍMICOS (mecanismo <strong>de</strong> acción y uso,factores que influyen en su actividad: temperatura,concentración, presencia <strong>de</strong> materia orgánica):Oxidantes: yodo, cloro y H 2O 2, fenoles: bisfenoles(hexaclorofeno), <strong>de</strong>tergentes: aniónicos (jabón) ycatiónicos (cloruro <strong>de</strong> benzalconio), alcohol: etanol al70%, alquilantes: oxido <strong>de</strong> etileno.4. AGENTES BIOLÓGICOS (ANTIMICROBIANOS):Señalar mecanismo <strong>de</strong> acción:Inhibición <strong>de</strong> la síntesis <strong>de</strong> pared, inhibición <strong>de</strong> lasíntesis <strong>de</strong> proteínas, inhibición <strong>de</strong> síntesis <strong>de</strong> ácidosnucleicos, antimetabolitos, alteración <strong>de</strong> la función <strong>de</strong> lamembrana celular.1. DEFINICIÓN DE:Infección, enfermedad, hábitat natural, microorganismospatógenos, microorganismos oportunistas,patogenicidad, virulencia, colonización, dosis mínimainfecciosa, antígeno, anticuerpo, inmunógeno, hapteno,citocinas (interferones).2. MECANISMOS DE DEFENSA INESPECÍFICAS:Piel, mucosas, movimiento ciliar, tos, flujo urinario,estornudo, fiebre, ácidos grasos, lágrimas, pH gástrico,diarrea, inflamación, fagocitosis, microbiota normal,sistema <strong>de</strong>l complemento.3. MECANISMOS DE DEFENSA ESPECÍFICAS:Respuesta Inmunológica: celular (linfocitos T, CD/4 yCD/8) y humoral (anticuerpos, clases, estructuraca<strong>de</strong>nas pesadas, ligeras, regiones Fab, Fc. yfunciones), respuesta inmune primaria y secundaria.4. MECANISMOS DE PATOGENICIDAD:Adhesinas (fimbrias, proteínas), Invasinas (proteínasque promueven la entrada <strong>de</strong> la bacteria a la célula),Agresinas (enzimas, endotoxinas y exotoxinas),Modulinas (lipopolisacárido, lipoarabinomanano),Impedinas (cápsula). Capacidad para sobrevivir a lafagocitosis.5. TÉCNICAS UTILIZADAS EN EL DIAGNOSTICO DELAS ENFERMEDADES INFECCIOSAS: Cultivo,Serología y Molecular(PCR).4:00 hrs.4:00 hrs.10 :00 hrs.Staphylococcus: - aureus,- epi<strong>de</strong>rmidis.Streptococcus: - pyogenes- agalactiae- pneumoniaeEnterococcus faecalisSEGUNDO MÓDULOBACTERIAS DE IMPORTANCIA MÉDICAHoras teoría: 28:00 Horas práctica: 14:00 Horas examen: 1:30TEMA CONTENIDO TIEMPO1) CARACTERÍSTICAS GENERALESa) Forma.b) Afinidad tintorialc) Tamaño.d) Agrupación.e) Tipo <strong>de</strong> respiración.f) Requerimientos nutricionales.g) Especies <strong>de</strong> importancia médica.h) Componentes antigénicosi) Hábitat: en el hospe<strong>de</strong>ro y en el medio ambiente.j) Tipo <strong>de</strong> microorganismo (patógeno u oportunista)k) Características <strong>de</strong> las colonias en cultivo (sólo en caso <strong>de</strong>ser relevantes)1:30 hrs.2:00 hrs.45 minutos4


Neisseria: - gonorrhoeae- meningitidisEscherichia coli (patógena)2) MECANISMOS DE VIRULENCIA (Según especie)Adhesinas (fimbrias, proteínas), Invasinas (proteínas), Agresinas(enzimas, endotoxinas y exotoxinas), Modulinas (lipopolisacárido,lipoarabinomanano), Impedinas (cápsula).Shigella: - dysenteriae; flexneri; boydii1:00 hr.Salmonella: - typhi; enteritidis3) PATOGENIA:Mecanismo <strong>de</strong> transmisión, órganos afectados, respuesta general1:30 hrs.1 ER EXAMEN MODULAR<strong>de</strong>l hospe<strong>de</strong>ro, diseminación, enfermeda<strong>de</strong>s que ocasiona ymanifestaciones clínicas generales.1:30 hrs.Mycobacterium: - tuberculosis; leprae; aviumClostridium: - tetani; perfringens; botulinumBacteroi<strong>de</strong>s fragilisVibrio cholerae O1, O139Campylobacter jejuniHelycobacter pyloriPseudomonas aeruginosaBrucella: - mellitensis; abortus; suisGardnerella vaginalisHaemophilus: influenzae, ducreyiBor<strong>de</strong>tella pertussisTreponema pallidumMycoplasma pneumoniaeUreaplasma urealyticumChlamydia trachomatisPRÁCTICAS 2do. MÓDULO4) EPIDEMIOLOGÍA:a) Distribución <strong>de</strong> la enfermedadb) Frecuenciac) Grupos <strong>de</strong> riesgod) Reservoriose) Vectoresf) Contactosg) Estado <strong>de</strong> portador5) DIAGNÓSTICO:a) Clínicob) Epi<strong>de</strong>miológico: áreas endémicas.c) Laboratorial: Toma <strong>de</strong> muestra, periodo óptimo <strong>de</strong> toma<strong>de</strong> la muestra y transporte. Microbiológico:o Microscopía (tinciones, preparación en fresco)o Cultivo: susceptibilidad a los antimicrobianos. Inmunológico (serología)6) TRATAMIENTO: (señalar sin consi<strong>de</strong>rar dosis)1:30 hrs.1:30 hrs.4:00 hrs.2:30 hrs.1:00 hr.1:30 hrs.45 MINUTOS45 MINUTOS1:00 hr.1:00 hr.30 MINUTOS1:30 hrs.45 MINUTOS1:00 hr.1:00 hr.1:00 hr.14:00 hrs.7) PREVENCIÓN: vacunación y otras medidas profilácticas.2º EXAMEN MODULAR 1:30 hrs.CARACTERÍSTICAS GENERALES DE LOS VIRUSTERCER MÓDULOVIRUS DE IMPORTANCIA MÉDICAHoras teoría: 31:30, Horas prácticas: 5, Horas examen: 1:30TEMA CONTENIDO TIEMPO1) Definición <strong>de</strong> virus2) Estructura y morfología3) Criterios <strong>de</strong> clasificación3:00 hrs.4) Ciclo general <strong>de</strong> replicación viral: Adhesión Penetración Pérdida <strong>de</strong> la cápsi<strong>de</strong> Replicación y transcripción Ensamblaje y liberación5) Tipos <strong>de</strong> infección viral: lítico, lisogénico (latente,productivo y transformación)6) Efecto citopático7) Susceptibilidad a: agentes físicos: ebullición, radiaciones UV. agentes químicos: éter, cloroformo y<strong>de</strong>tergentes. Antivirales: mecanismo <strong>de</strong> acción.Virus RNA 1) CARACTERÍSTICAS GENERALES1. Coronavirus (SARS) a) Forma y estructura.1:00 hr.2. Influenza A,B,C b) Tamaño.1:00 hr.3. Parainfluenza 1 al 5 c) Características <strong>de</strong>l genoma1:00 hr.4. Parotiditis d) Componentes antigénico1:00 hr.5. Sarampión e) Tropismo celular1:00 hr.6. Virus Sincitial Respiratorio f) Ciclo viral (sólo características particulares)1:00 hr.7. Poliovirus 1, 2, 1:30 hrs.2) MECANISMOS DE VIRULENCIA (según especie)8. Rinovirus 1:00 hr.Efecto citopático, latencia, transformación, autoinmunidad,9. Rabdovirus 1:00 hr.adhesinas, hemaglutininas.10. Dengue clásico y hemorrágico 1:30 hrs.11. Rubivirus3) PATOGENIA:1:00 hr.12. Rotavirus, Mecanismo <strong>de</strong> transmisión, órganos afectados, respuesta 1:00 hr.13. Virus <strong>de</strong> la Inmuno<strong>de</strong>ficiencia Humana (VIH) 1,2, 2:00 hrs.5


PRÁCTICAS 4to. MÓDULO8:00 hrs.QUINTO MÓDULOPARÁSITOS DE IMPORTANCIA MÉDICAHoras teoría: 24:30 Horas prácticas: 8:00 Horas examen: 1:30TEMA CONTENIDO TIEMPOGENERALIDADES DE PARASITOLOGÍADefiniciones: Parásito, Hospe<strong>de</strong>ro (intermediario y <strong>de</strong>finitivo),Transmisor (vector), Ciclo biológico, Relación Hospe<strong>de</strong>ro-Parásito (Parasitismo, Comensalismo, Simbiosis y Mutualismo).2:00 hrs.GENERALIDADES DE PROTOZOARIOS YHELMINTOSClasificación morfológica <strong>de</strong> protozoarios y helmintos,características principales.Mecanismo <strong>de</strong> acción <strong>de</strong> Metronidazol y Albendazol.3:00 hrs.PROTOZOARIOS 1) CARACTERÍSTICAS GENERALES:a) Características morfológicas:Entamoeba histolytica• FormaEntamoeba dispar• TamañoEntamoeba coli• Órganos <strong>de</strong> locomociónGiardia lamblia• Tipo <strong>de</strong> reproducción.Trichomonas vaginalisCryptosporidium parvumIsospora belliCyclosporaTrypanosoma cruziLeishmania mexicanaToxoplasma gondiiPlasmodium vivaxPlasmodium ovalePlasmodium falciparumPlasmodium malarieAscaris lumbricoi<strong>de</strong>sTrichuris trichiuraEnterobius vermicularisNecator americanusAncylostoma duo<strong>de</strong>naleStrongyloi<strong>de</strong>s stercoralisTaenia saginataTaenia soliumCisticercus celluloseaePRÁCTICASHELMINTOSb) Ciclo Biológico: Forma infectante mecanismo <strong>de</strong> transmisión fases <strong>de</strong> <strong>de</strong>sarrollo y distribución tisular hábitat.c) Tipo <strong>de</strong> microorganismo: patógeno, oportunistao comensal2) MECANISMOS DE VIRULENCIA: (Según especie)Adhesinas, enzimas, intracelulares, toxinas, variación antigénica.3) PATOGENIA:Mecanismo <strong>de</strong> transmisión, órganos afectados, respuesta general<strong>de</strong>l hospe<strong>de</strong>ro, diseminación, enfermeda<strong>de</strong>s que ocasiona ymanifestaciones clínicas generales.4) EPIDEMIOLOGÍA:a) Distribución <strong>de</strong> la enfermedadb) Frecuenciac) Grupos <strong>de</strong> riesgod) Reservoriose) Vectoresf) Contactosg) Estado <strong>de</strong> portador5) DIAGNÓSTICO:a) Clínicob) Epi<strong>de</strong>miológico: áreas endémicas.c) Laboratorial: Coproparasitoscópico:o Examen en frescoo Examen por concentración.4 ° EXAMEN MODULAR Microscopía (tinciones, preparación enfresco, histopatología, frotis sanguíneo),1:30 hrs. Cultivo, Inmunológico (serología).6) TRATAMIENTO: (señalar sin consi<strong>de</strong>rar dosis)7) PREVENCIÓN.2:00 hrs.1.30 hrs.1:00 hr.1:00 hr.1.30 hrs.1 :00 hr.2:00 hrs.2:00 hrs.1.30 hrs.1:00 hr.1:00 hr.1:00 hr.1:00 hr.2:00 hrs.8:00 hrs.7


6. ACCIONES1. Participación en clase:1.1. Participación individual <strong>de</strong>l alumno en el aula.1.2. Participación activa <strong>de</strong>l alumno en dinámicas que fomenten el proceso enseñanza-aprendizaje a través <strong>de</strong> la realización <strong>de</strong> diversastécnicas didácticas para reforzar el conocimiento.2. Activida<strong>de</strong>s Extra-aula:2.1. Seminarios2.2. Trabajo <strong>de</strong> Investigación (reporte escrito)2.3. Presentación en Power Point o expo-microbiología.3. Examen teórico <strong>de</strong>partamental en línea.4. Evaluación <strong>de</strong> las activida<strong>de</strong>s <strong>de</strong>l laboratorio.5. Reporte <strong>de</strong>l Manual <strong>de</strong> Prácticas.7. EVALUACIÓN DEL APRENDIZAJE7.1 Evi<strong>de</strong>ncias <strong>de</strong> aprendizaje 7.2 Criterios <strong>de</strong> <strong>de</strong>sempeño 7.3 Campo <strong>de</strong> aplicación1. Participación en clase:1.1. Registro <strong>de</strong> participaciónindividual.1.2. Registro <strong>de</strong> participación endinámicas <strong>de</strong> aprendizaje.1. Participación en clase:1.1. Participación individual <strong>de</strong>l alumno con preguntas ocomentarios en clase, la cual <strong>de</strong>berá ser clara yreflexiva sobre el tema, apoyada en: lecturas,resúmenes, artículos, etc. Al menos 3 participacionesindividuales durante el ciclo escolar.1.2. Participación activa <strong>de</strong>l alumno en las dinámicas <strong>de</strong>aprendizaje. Al menos 3 participaciones durante elciclo escolar. Cuestionarios Mapa conceptual Sopa <strong>de</strong> letras Mo<strong>de</strong>los tridimensionales Crucigramas, etc.Aulas, laboratorios <strong>de</strong> prácticas ylaboratorio <strong>de</strong> cómputo.2. Activida<strong>de</strong>s Extra-aula:2.1. Reporte Escrito <strong>de</strong> trabajo <strong>de</strong>investigación.2.2. Contestar cuestionario <strong>de</strong>lSeminario en equipos <strong>de</strong> trabajo.2. Activida<strong>de</strong>s Extra-aula:2.1. Reporte escrito, <strong>de</strong> preferencia en una cuartilla.2.2. Seminarios: Lectura previa <strong>de</strong> documentos o artículossobre el tema. Análisis, discusión y contestarpreguntas en equipo en el aula.2.3. Archivo digital <strong>de</strong> la Presentaciónen Power Point o expomicrobiología3. Realización <strong>de</strong> exámenes teóricos enlínea.4. Registro <strong>de</strong> la participación <strong>de</strong>l alumnoen las Prácticas <strong>de</strong> Laboratorio yExamen <strong>de</strong> las prácticas.2.3. Desarrollar el tema asignado en formato digital <strong>de</strong>diapositivas para Power Point con informaciónconcreta y actualizada, que incluya todos losapartados <strong>de</strong>scritos en el contenido <strong>de</strong> este programapor competencias o en su caso expo-microbiología(según guía).3. Se realizarán 4 exámenes <strong>de</strong>partamentales parciales, enlínea mediante el sistema Moodle, en la sala <strong>de</strong> cómputo <strong>de</strong>lCUCS y consistirán <strong>de</strong> 40 preguntas <strong>de</strong> opción múltiple con4 incisos cada una.4. Esta evaluación se realizará en dos partes:4.1. Participación <strong>de</strong>l alumno durante las prácticas <strong>de</strong>llaboratorio, a través <strong>de</strong> lista <strong>de</strong> cotejo que evaluaráhabilida<strong>de</strong>s y <strong>de</strong>strezas <strong>de</strong>l alumno.4.2. Examen escrito <strong>de</strong>l aspecto practico.5. Reporte <strong>de</strong>l Manual <strong>de</strong> prácticas.Desarrollar las activida<strong>de</strong>s señaladas en cada una <strong>de</strong> lasprácticas <strong>de</strong>l manual <strong>de</strong> laboratorio con: dibujos que representenclaramente los resultados, esquemas coherentes, cuestionarioscon respuestas correctas, conclusiones que <strong>de</strong>muestren lacomprensión clara <strong>de</strong>l propósito <strong>de</strong> la práctica, etc.).8


8. CALIFICACIÓNParticipaciones en clase1. Individual (2.5%)2. En dinámicas (2.5%)Activida<strong>de</strong>s Extra-aula:1. Reporte escrito <strong>de</strong> investigación (2%)2. Seminarios (2%)3. Expo-microbiología (6%)5%10%Exámenes teóricos en línea:1. Módulo 1 10%2. Módulo 2 10%3. Módulo 3 10%4. Módulo 4 y 5 10%5. Examen Departamental 8%Evaluación <strong>de</strong> las activida<strong>de</strong>s <strong>de</strong>l laboratorio:a. Mediante lista <strong>de</strong> Cotejo 20%b. Examen escrito <strong>de</strong> las prácticas 10%Manual <strong>de</strong> Prácticas <strong>de</strong>l laboratorio 7%Total 100%9. ACREDITACIÓN Calificación mínima <strong>de</strong> 60 puntos <strong>de</strong> un total <strong>de</strong> 100. 80 % <strong>de</strong> asistencia al curso para cada uno <strong>de</strong> los exámenes ordinarios. 65 % <strong>de</strong> asistencia al curso para tener el <strong>de</strong>recho al examen extraordinario. Haber realizado las activida<strong>de</strong>s teóricas y prácticas durante el curso. Contestar el manual <strong>de</strong> laboratorio, entregar las activida<strong>de</strong>s extra-aula. El examen extraordinario se realizará con un examen teórico <strong>de</strong> todos los módulos con un valor máximo <strong>de</strong>l80% y se consi<strong>de</strong>rará la calificación obtenida <strong>de</strong> la evaluación <strong>de</strong>l laboratorio con un máximo <strong>de</strong>l 20%.10. BIBLIOGRAFÍABIBLIOGRAFÍA BÁSICA1. Joklik, Willet, Amos, Wilfert, "Microbiología <strong>de</strong> Zinsser”, Editorial Panamericana, 20ª Edición, 2000.2. Kenneth J. Ryan/C. George Ray “Sherries Microbiología Médica una introducción a las enfermeda<strong>de</strong>s infecciosas” Editorial McGraw Hill. 4° edición. 2004.3. Murray, Kobayashi, Pfaller, “Microbiología Médica”, Editorial ELSERVIER SCIENCE/Mosby, 5ª Edición, 2007.4. Brooks, Butel, Ornston “Microbiología Médica <strong>de</strong> Jawetz, Melnick y A<strong>de</strong>lberg”, Editorial manual Mo<strong>de</strong>rno 19ª Edición, 2007.5. Ingraham John L. Ingraham Catherine A. “Introducción a la Microbiología”, Editorial Reverté Edición 19986. Madigan, Martinko, Parker, “Brock, Biología <strong>de</strong> los microorganismos”, editorial, Prentice Hall Internacional, 8ª edición,1998.7. MIMS, Playfair, Roitt, Wakelin, “Microbiología Médica”, Editorial Harcourt Brace/Mosby, 2a Edición 1999.8. Pelczar, Reid, Chan, “Microbiología” Editorial McGraw Hill, 4ª. edición (2ª en español), 2000.9. Arenas Roberto, “Micología Médica”, Editorial McGraw Hill Interamericana, 2ª edición, 2003 .10. Tay, Lara, Velasco, Gutiérrez, “Parasitología Médica”, editorial Mén<strong>de</strong>z Editores, 6ª edición, 1996.11. Becerril Flores Antonio, Romero Cabello Raúl, “Parasitología Médica <strong>de</strong> las moléculas a la enfermedad” EditorialMcGraw-Hill-Interamericana, Edición 200412. Romero Cabello Raúl, “Microbiología y Parasitología Humana” Editorial Panamericana. 3° edición 2007.9


BIBLIOGRAFÍA COMPLEMENTARIA1. Atias, “Parasitología” Editorial McGraw Hill Interamericana, 2da. Edición, 1999.2. Tay, Gutiérrez, “Microbiología y Parasitología Medicas”, Editorial Mén<strong>de</strong>z Editores, 2ª edición, 1994.3. Holt JG, Krieg Nr, Sneath Th, “ Bergey’s Manual of <strong>de</strong>terminative bacteriology”,editorial Williams & Wilkins, 9ª. edición, 1994.4. Hen<strong>de</strong>rson, B. Poole, S. & Wilson, M. 1996. Bacterial Modulins: a novel class of virulence factors which cause host tissuepathology by inducin cytokine synthesis. Microbiological Reviews. 60 (2): 316,341.5. Prescott, Harley, Klein, “Microbiology”, Wcb wm c. brown publishers, 3ª. edición,1996.6. Koneman, Allen, Dowell, & “Diagnóstico Microbiológico” Editorial Panamericana, 3ª Edición, 1993.7. Koneman, E. et al. Mycobacteria. Diagnostic Microbiology. J.B. LIPPNCOTT , Phila<strong>de</strong>lphia. 4 th edition, 1992 p 703-755.8. De la Fuente Lugo, “Bacteriología Médica”, Editorial Xi Colección, Ediciones Cuellar, Edición 2000, 1999.9. Salyers, A. & Whitt, D. 1994. Virulence factors that promote colonization. ASM Press, Washington D.C. pag. 30,46.10. Velásquez Monroy, O. y colaboradores. 1998. Epi<strong>de</strong>miología Vol. 15 No. 52.11. American Thoracic Society :Diagnostic standards and classification of tuberculosis and other mycobacterial diseases. Am Rev Respir Dis1981;123:343-358.12. Bayke & Scott’s Diagnostic Microbiology Editorial Mosby 1990.13. Mac Faddin “Pruebas bioquímicas para la i<strong>de</strong>ntificación <strong>de</strong> bacterias <strong>de</strong> importancia clínica”. Editorial Panamericana, 1993.14. Murray P. R. et. al. 1999. Manual of Clinical Microbiology A. S. M. Press.15. The Journal of General Virology.16. Journal of Virology.17. Harold W. Brown, “Parasitología Clínica”, Editorial Interamericana, 5ª Edición.18. Markell – Vogue, “Parasitología” Editorial Interamericana 6ª Edición.19. Faust, “Parasitología Médica”, Editorial Panamericana, 7ª Edición.20. Atlas ilustrado <strong>de</strong> Parasitología, Editorial Salvat.21. Connant, Smith, “Micología”, Editorial Interamericana, 1994.22. Norma Oficial Mexicana para la prevención y control <strong>de</strong> la Tuberculosis en la atención primaria a la salud23. Norma Oficial Mexicana para la prevención y control <strong>de</strong> la Brucelosis en el hombre24. Norma Oficia Mexicana para la vigilancia epi<strong>de</strong>miológica, prevención y control <strong>de</strong> Infecciones Nosocomiales25. Norma Oficia Mexicana <strong>de</strong> Bancos <strong>de</strong> Sangre26. Norma Oficia Mexicana <strong>de</strong> aguas27. Norma Oficia Mexicana para la prevención y control <strong>de</strong> la infección por el Virus <strong>de</strong> la Inmuno<strong>de</strong>ficiencia Humana28. Norma Oficia Mexicana para la prevención y control <strong>de</strong> la RabiaACTIVIDAD COMPLEMENTARIA EXTRA AULA 30 HORASMICROBIOLOGÍA Y <strong>PARASITOLOGIA</strong> PT126CARRERA DE MEDICINAREPORTE ESCRITO DE INVESTIGACIÓN (<strong>de</strong> preferencia en una cuartilla)TEMA PERSONAJES TIEMPOAntoni Van Leeuwenhoek,Christian Gram,DESARROLLO HISTÓRICO DE LA MICROBIOLOGÍA Y Louis Pasteur,1 HORAPARASITOLOGÍARoberto Koch,Alexan<strong>de</strong>r Fleming,Ernst Haeckel,Raymond J. A. Saboraud,Samuel Taylor Darling,Edward Jenner,Carlos Chagas,Antonio González Ochoa,Maximiliano Ruiz Castañeda,Luc Montagnier.OBTENCIÓN Y TRANSPORTE DE MUESTRAS CLÍNICASPARA EL ESTUDIO MICROBIOLÓGICOI. Tipos <strong>de</strong> muestras clínicas <strong>de</strong>acuerdo a la localización <strong>de</strong> laenfermedad. (LCR, Sangre,Biopsia,Liq. Pleural,expectoración).II.III.IV.Métodos para la obtención <strong>de</strong>muestras clínicas (ejem: punción,biopsia, etc).Características que <strong>de</strong>be <strong>de</strong>reunir una muestra clínicaa<strong>de</strong>cuada.Transporte y almacenamiento <strong>de</strong>la muestra.1 HORA10


SEMINARIOS DE MICROBIOLOGÍA Y PARASITOLOGÍASe proporcionará un cuestionario para que los alumnos estudien y analicen en tiempo extra-aula con mínimo <strong>de</strong> una semana <strong>de</strong>anticipación al seminario, a<strong>de</strong>más <strong>de</strong> consultar capítulos <strong>de</strong> libros, artículos científicos con bibliografía 2007 y paginas web (OMS,CDC, etc.) relacionados con el tema <strong>de</strong>l seminario.MÓDULO NOMBRE SEMINARIO TIEMPOBACTERIOLOGÍA MÉDICAMicrobiota normal.Feromonas sexuales en Enterococcus 3 HORASfaecalisINFECCIONES POR: Rickettsia: prowazakii,typhi2 HORASVIROLOGÍAVirus emergentes; Hantavirus, Virus <strong>de</strong>l Nilo, 3 HORASFiebre AmarillaMICOLOGÍAINFECCIONES OPORTUNISTAS POR: 3 HORASMucor, Rhizopus y Aspergillus ,AflatoxinasPARASITOLOGÍA Blastocystis hominis , Trichinella 3 HORASEXPO MICROBIOLOGÍA 2010.Departamento De Microbiología y Patología.Lugar y fecha por <strong>de</strong>finir.Número <strong>de</strong> Equipos participantes: 13 grupos.OBJETIVO <strong>de</strong>l evento: Difundir a la comunidad universitaria mediante una exhibición parte <strong>de</strong>ltrabajo académico en equipo realizado por los alumnos organizadamente, <strong>de</strong>sarrollandohabilida<strong>de</strong>s y actitu<strong>de</strong>s para lograr un mejor aprendizaje <strong>de</strong> la Microbiología y Parasitología.ACTIVIDADES QUE SE PORPONEN PARA DESARROLLA POR CADA UNO DE LOS GRUPOS.1.- Tríptico informativo sobre el contenido <strong>de</strong>l material que será exhibido. Conteniendo nombre <strong>de</strong>lequipo, integrantes <strong>de</strong>l grupo, profesor responsable, fecha lugar.2.- Mo<strong>de</strong>lo <strong>de</strong>l microorganismo a <strong>de</strong>sarrollar ver tabla No.1 .Este será una representación <strong>de</strong> loselementos estructurales esenciales <strong>de</strong>l microorganismo, nombre científico (en cursiva), nombre <strong>de</strong>los componentes.3.- Búsqueda en revistas especializadas en inglés (Journal Clinical Microbiology, Journal ofBacteriology ,Journal of Virology etc. ) <strong>de</strong> 2 artículos publicados durante los últimos 3 años sobreel microorganismo asignado al grupo, realizar su traducción y elaborar una síntesis en español(máximo 2 cuartillas)4.- Elaborar un cartel sobre el microorganismo asignado <strong>de</strong> 1.00 x 1.20 m que contenga lasiguiente información:Nombre y características generales <strong>de</strong>l microorganismo (por lo menos 10)Mecanismos <strong>de</strong> virulenciaAspectos epi<strong>de</strong>miológicos <strong>de</strong>stacando los datos en Jalisco y MéxicoDiagnóstico laboratorialDiagnóstico clínicoPrevenciónTratamiento5.- Elaborar juegos o activida<strong>de</strong>s lúdicas (dinámicas) <strong>de</strong>l microorganismo asignado para aplicarlasa los alumnos asistentes a la exhibición.11


Cada grupo será responsable <strong>de</strong> exhibir y explicar el contenido <strong>de</strong> su material, la fechaespecificada, en un horario <strong>de</strong> 8:00 a 13:00 horas en el lugar establecido.El profesor supervisará el <strong>de</strong>sarrollo <strong>de</strong> todas las activida<strong>de</strong>s y evaluará lo correspondiente.Es responsabilidad <strong>de</strong> los alumnos traer el material necesario para presentar su exhibición (tijeras,pegamento, cinta canela etc..)Microorganismo Profesor Grupo12


EVALUACION DE LABORATORIOLISTA DE COTEJOPráctica 1. MATERIAL DE LABORATORIO1 I<strong>de</strong>ntifica asa bacteriológica2 I<strong>de</strong>ntifica caja <strong>de</strong> petri3 I<strong>de</strong>ntifica portaobjetos4 I<strong>de</strong>ntifica cubreobjetos5 I<strong>de</strong>ntifica mechero Bunsen6 I<strong>de</strong>ntifica pipeta7 I<strong>de</strong>ntifica asa micológica8 I<strong>de</strong>ntifica tubo <strong>de</strong> ensaye9 I<strong>de</strong>ntifica probeta10 I<strong>de</strong>ntifica vaso <strong>de</strong> precipitadoSINOPráctica 2. MANEJO DEL MICROSCOPIO.IDENTIFICA: SI NO1 Sistema Óptico y componentes2 Partes y sistema Mecánico3 Sistema <strong>de</strong> iluminación4 Dispositivos <strong>de</strong> enfoque5 Logra enfocar con explorador6 Logra enfocar a 10X7 Logra enfocar a 40X8 Logra enfocar a 100X9 Regula la iluminación10 I<strong>de</strong>ntifica estructuras.Practica 3. TINCIÓN DE GRAMI<strong>de</strong>ntifica SI NO1 Colorante primario2 Decolorante3 Mor<strong>de</strong>nte4 Colorante secundario5 Secuencia <strong>de</strong> tinción6 Prepara frotis7 Cocos G positivos8 Bacilos G negativos9 Ca<strong>de</strong>nas10 Racimos13


Practica 4. TINCIÓN DE CAPSULAI<strong>de</strong>ntifica SI NO1 Tipo <strong>de</strong> tinción2 Función <strong>de</strong> la tinta china3 Sabe preparar frotis húmedo4 La capsula5 Halos refringentes a 40X6 Microorganismos capsulados7 Sabe <strong>de</strong>sechar frotís húmedo8910Practica 5. ANTISÉPTICOS Y DESINFECTANTESI<strong>de</strong>ntifica SI NO1 Antisépticos2 Desinfectantes3 Mecanismo <strong>de</strong> acción <strong>de</strong>l alcohol al 70%4 Mecanismo <strong>de</strong> acción <strong>de</strong>l jabón5 Mecanismo <strong>de</strong> acción <strong>de</strong>l cloro6 Mecanismo <strong>de</strong> acción <strong>de</strong>l Yodo7 Mecanismos <strong>de</strong> acción <strong>de</strong>l benzal8 La diferencia entre antisépticos y<strong>de</strong>sinfectantes9 El efecto inhibidor <strong>de</strong>l antiséptico10 I<strong>de</strong>ntifica la incubadoraPráctica 6. MEDIOS Y METODOS DE CULTIVO1 I<strong>de</strong>ntifica un medio semisólido2 I<strong>de</strong>ntifica un medio selectivo3 I<strong>de</strong>ntifica la estriación masiva4 I<strong>de</strong>ntifica la estriación cruzada5 I<strong>de</strong>ntifica el medio EMB6 I<strong>de</strong>ntifica un medio diferencial7 I<strong>de</strong>ntifica un medio selectivo8 I<strong>de</strong>ntifica la inoculación por agitación9 I<strong>de</strong>ntifica un medio líquido10 I<strong>de</strong>ntifica el caldo manitolSINO14


Práctica 7. COCOS DE IMPORTANCIA MÉDICA1 I<strong>de</strong>ntifica cocos Gram positivos en ca<strong>de</strong>na2 I<strong>de</strong>ntifica cocos Gram negativos en pares3 I<strong>de</strong>ntifica las colonias beta hemolíticas4 I<strong>de</strong>ntifica las colonias alfa hemolíticas5 I<strong>de</strong>ntifica cocos Gram positivos en racimo6 I<strong>de</strong>ntifica la prueba <strong>de</strong> catalasa7 I<strong>de</strong>ntifica la prueba <strong>de</strong> oxidasa8 I<strong>de</strong>ntifica la prueba <strong>de</strong> manitol positiva9 I<strong>de</strong>ntifica las características <strong>de</strong>l Streptocccuspyogenes10 I<strong>de</strong>ntifica las características <strong>de</strong>lStaphylococcus aureusSINOPráctica 8. BACILOS GRAM NEGATIVOS DE IMPORTANCIA MEDICASINO1 I<strong>de</strong>ntifica 2 características <strong>de</strong> lasenterobacterias2 I<strong>de</strong>ntifica las colonias lactosa negativas3 I<strong>de</strong>ntifica las colonias <strong>de</strong> E. coli en el EMB4 I<strong>de</strong>ntifica las colonias productoras <strong>de</strong> H 2 S5 I<strong>de</strong>ntifica la movilidad en el medio MIO6 I<strong>de</strong>ntifica la prueba <strong>de</strong> manitol positiva7 I<strong>de</strong>ntifica la producción <strong>de</strong> gas en el medio TSI8 I<strong>de</strong>ntifica 3 características <strong>de</strong> E. coli9 I<strong>de</strong>ntifica 3 enterobacterias patógenas10 I<strong>de</strong>ntifica 1 enterobacteria oportunistaPractica 9. DIAGNOSTICO DE TUBERCULOSIS PULMONAR Y RENALSINO1 Realiza tinción para BAAR2 I<strong>de</strong>ntifica BAAR positivas3 I<strong>de</strong>ntifica BARR negativas4 I<strong>de</strong>ntifica medio especifico para cultivo567891015


Práctica10 ANTRAX BACILLUS ANTRACIS .1 I<strong>de</strong>ntifica bacilo gram positivo2 I<strong>de</strong>ntifica endospora bacteriana3 I<strong>de</strong>ntifica objetivo para enfoque <strong>de</strong> bacilos4 I<strong>de</strong>ntifica nombre <strong>de</strong>l bacilo gram positivo, quese ha usado como arma biológica5 I<strong>de</strong>ntifica nombre <strong>de</strong> la enfermedad quecausa Bacillus antracis6 I<strong>de</strong>ntifica medio <strong>de</strong> cultivo especifico78Práctica 11 ANAEROBIOSIS.1 I<strong>de</strong>ntifica una jarra anaeróbica2 I<strong>de</strong>ntifica catalizador <strong>de</strong> la jarra anaeróbica3 I<strong>de</strong>ntifica sobre gas-pack4 I<strong>de</strong>ntifica indicador <strong>de</strong> anaerobiosis5 I<strong>de</strong>ntifica la gelosa sangre6 I<strong>de</strong>ntifica muestras clínicas para búsqueda <strong>de</strong>microorganismos anaeróbicos7 Sabe incubar en aerobiosis8 Sabe incubar en anaerobiosis9 I<strong>de</strong>ntifica microorganismos anaerobios10 I<strong>de</strong>ntifica otros sistemas para generaranaerobiosisSISINONOPrácticas <strong>de</strong> MICOLOGIAI<strong>de</strong>ntifica SI NO1 las características <strong>de</strong> un moho en microcultivo2 una levadura en la tinción3 las macroconidias y microconidias4 I<strong>de</strong>ntifica en laminilla un <strong>de</strong>rmatofito5 I<strong>de</strong>ntifica la forma tisular <strong>de</strong> los agentescausales <strong>de</strong> la cromomicosis6 I<strong>de</strong>ntifica un hongo dimorfico7 I<strong>de</strong>ntifica la cápsula <strong>de</strong> Cryptococcusneoformans8 I<strong>de</strong>ntifica el tubo germinativo <strong>de</strong> Candidaalbicans9 I<strong>de</strong>ntifica las esferulas con endosporas <strong>de</strong> C.immitis10 Medio especifico para hongos11 Diferencia entre micro y macrocultivo16


Prácticas <strong>de</strong> PARASITOLOGÍA1 Realiza examen en fresco2 Utiliza lugol para i<strong>de</strong>ntificar parásitos3 I<strong>de</strong>ntifica diferencias entre quistes <strong>de</strong>entamoebas4 I<strong>de</strong>ntifica trofozoito <strong>de</strong> Giardia lamblia5 Reconoce quistes <strong>de</strong> Cryptosporidium conKynyoun6 I<strong>de</strong>ntifica movimiento <strong>de</strong> trofozoítos7 I<strong>de</strong>ntifica tripomastigotes y amastigotes8 I<strong>de</strong>ntifica triatominos9 I<strong>de</strong>ntifica eritrocitos parasitados10 Diferencia macroscopicamente los helmintos11 I<strong>de</strong>ntifica los diversos huevecillos <strong>de</strong> helmintos12 I<strong>de</strong>ntifica cisticercos13 I<strong>de</strong>ntifica proglótidos y sus ramificacionesuterinas para diferenciar especies14 Conoce técnica <strong>de</strong> Graham15 Conoce la utilidad <strong>de</strong>l sulfato <strong>de</strong> zincSINO17

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