Guía para el manejo eficiente de la nutrición de las plantas - FAO.org

Resumen ejecutivoEl aumento de la producción agrícola a través delmanejo mejorado de la nutrición de las plantas,junto con un mejor uso de los otros factores deproducción, constituye un reto complejo. La intensificaciónde la agricultura requiere grandes flujos denutrientes para los cultivos, de gran absorción denutrientes y una gran reserva de los nutrientes de lasplantas en el suelo. Como resultado de esta intensificación,se producen más residuos de cultivos, estiércoly desperdicios orgánicos derivados del consumo de productosagrícolas. Los usos excesivos de nutrientes, elmanejo ineficiente de los sistemas de cultivo, el usoinadecuado de los residuos y desperdicios provocan lapérdida de nutrientes, lo cual significa pérdidaseconómicas para el agricultor. Por otra parte, unsuministro inadecuado e insuficiente de nutrientes delas plantas crea un agotamiento de las reservas de nutrientesen la finca, lo que también constituye una pérdidaeconómica para el agricultor. Además, se puedencrear riesgos ambientales cuando se aplican un excesode nutrientes que sobrepasa la capacidad de absorciónde los sistemas de cultivo, mientras que en el otroextremo, el agotamiento de las reservas de nutrientes esuna de las principales causas –a veces inadvertida– de ladegradación ambiental. El manejo de la nutrición delas plantas depende en gran medida de las condicioneseconómicas y sociales que prevalecen. Las decisionesde los agricultores dependen de las condicioneseconómicas en que se encuentren, del entorno socioeconómico,de su percepción de las señales económicasy de su aceptación de los riesgos.La base fundamental de esta guía es que el manejode la nutrición de las plantas puede contribuir a laseguridad alimentaria y a la producción sostenible delos productos agrícolas sin dañar al medio ambiente.Son sus interlocutores todos los sectores que se relacionano influyen en la producción, distribución y usode las fuentes de nutrientes: productos orgánicos locales,fertilizantes minerales e inoculantes biológicos. Enella se proponen responsabilidades, pautas y la basepara que los sectores involucrados acuerden compartirla promoción y el desarrollo del manejo de la nutriciónde las plantas, orientado por políticas apropiadas a travésde planes de acción coherentes.La Guía sugiere adoptar el enfoque de los SistemasIntegrados de Nutrición de las Plantas (SINP), porquepermiten el aumento de la productividad del suelo através del uso balanceado de las fuentes locales y externasde nutrientes, manteniendo o mejorando la fertilidaddel suelo, sin dañar el medio ambiente. A medianoplazo, los SINP contribuyen a acumular las reservas denutrientes (en los suelos y residuos de cultivos) asícomo también un capital para la continuación sostenidadel proceso de intensificación.La publicación enfatiza la necesidad urgente deidentificar y desarrollar tecnologías locales, así comomecanismos de toma de decisión para mejorar las prácticasen la nutrición de las plantas. La difusión de lainformación y la capacitación de pequeños productoresson importantes vías para promover las prácticas intensificadas,sostenibles, favorables al ambiente y que permitanel mejoramiento de los ingresos de los productores.A continuación, se describen los componentes esencialespara el manejo eficiente de la nutrición de las plantas:●●La descripción de las fuentes de los nutrientes delas plantas y la explicación de su uso apropiado enla intensificación de la agricultura y el impactopotencial en el medio ambiente.El mejoramiento del manejo de los nutrientes delas plantas, como parte de la intensificación adecuadade la agricultura es una consecuencia delsuministro apropiado de las fuentes de nutrientes,lo que mantiene o incrementa el capital de nutrientesen la finca y la eficiencia de los nutrientes utiiv