Guía para el manejo eficiente de la nutrición de las plantas - FAO.org

PreámbuloLos nutrientes de las plantas son esenciales para laproducción suficiente de alimentos saludablesque satisfagan a la creciente población mundial.Por lo tanto, los nutrientes para las plantas son un componentevital en cualquier sistema de agriculturasostenible. Además, la agricultura intensiva requieremayores flujos de nutrientes para los cultivos y mayoresdemandas de esos nutrientes por parte de los cultivos. Elagotamiento de la capa fértil de los suelos, situación queocurre en muchos países en vías de desarrollo, es una delas principales causas –a veces oculta– de la degradaciónde los suelos y del ambiente. Por otro lado, la excesivaaplicación de nutrientes o el manejo ineficiente tambiénpueden provocar problemas ambientales, en especial sigrandes cantidades de nutrientes se pierden del sistemasuelo/cultivo y pasan al agua o al aire. La Guía para elmanejo eficiente de la nutrición de las plantas aborda algunosaspectos importantes que se relacionan con el manejoagronómico de nutrientes, en un intento de asegurar elaumento y la sostenibilidad de la producción agrícola y,a la vez, preservar el medio ambiente.Esta guía tiene el propósito de promover la valoraciónde los requerimientos de los nutrientes de las plantasa nivel de sistemas de fincas y monitorear la fertilidaddel suelo. Ayudará también a la formulación de recomendacionesa los gobiernos y eventualmente a la legislaciónen el campo del uso de fertilizantes y de la nutriciónde las plantas. Tal como se enfatiza en la guía, elmanejo de la nutrición de las plantas debe ser un asuntode primordial importancia no sólo para el agricultor,sino incluso para toda la nación.La guía se propone ayudar también a todos aquellosinvolucrados en la manufacturación, comercialización yuso de los fertilizantes que conduzcan hacia un eficientey sostenible manejo de la nutrición de las plantas. Esrecomendable que los grupos regionales de gobiernos,las organizaciones gubernamentales y no gubernamentales,la industria de fertilizantes y las agencias de lasNaciones Unidas, promuevan las sugerencias contenidasen esta guía.Los sectores a los cuales va dirigida esta publicaciónestán invitados a observar y promover sus principiosgenerales. La cooperación de la industria de fertilizantesen la observación de estos principios, será particularmentevaliosa.En etapas más avanzadas, en las zonas agroecológicasse deberá evaluar y monitorear el status y la evolución dela fertilidad del suelo. Se deberá enfatizar en las tendenciasa largo plazo de la fertilidad del suelo para que,donde quiera que se observe, el agotamiento de losnutrientes pueda ser contrarrestado.Se deberán realizar evaluaciones de impacto ambientalde manera regular, especialmente en las zonas conuso intensivo de fertilizantes.Robert BrinkmanDirector de la Dirección de Fomento de Tierras y AguasEste documento se ha beneficiado conlas contribuciones de la Oficina Legalde la FAOLa FAO expresa su agradecimiento alas siguientes personas yorganizaciones por sus aportes ycomentariosAGRADECIMIENTOSR. Dudal (Bélgica)A.Finck (Alemania)C. Hera (FAO/IAEA)Dirección Adjunta de AustriaJ. Neeteson (Países Bajos)C. Pieri (Banco Mundial, EstadosUnidos)D. Powlson (Reino Unido)N.E. Nielsen (Dinamarca)P. Sequi (Italia)J.P. Pichot (Francia)Asociación Internacional de Industriasde Fertilizantes (Francia)iii