Las <strong>de</strong>scripciones utilizadas en <strong>la</strong> presentación d<strong>el</strong> material<strong>de</strong> <strong>la</strong> presente publicación no representan <strong>la</strong> opinión <strong>de</strong> ningúnsector <strong>de</strong> <strong>la</strong> Organización <strong>de</strong> <strong>la</strong>s Naciones Unidas <strong>para</strong> <strong>la</strong> Agricultura y <strong>la</strong> AlimentaciónSe reservan todos los <strong>de</strong>rechos. Ninguna parte <strong>de</strong> esta publicación pue<strong>de</strong> ser reproducida, almacenada enningún sistema <strong>de</strong> recuperación, o trasmitida en ninguna forma o por ningún medio, <strong>el</strong>ectrónico, mecánico,fotocopia u otro, sin <strong>el</strong> permiso previo d<strong>el</strong> poseedor <strong>de</strong> los <strong>de</strong>rechos <strong>de</strong> reproducción. Para <strong>la</strong> obtención <strong>de</strong> talespermisos, se <strong>de</strong>berá enviar una solicitud conteniendo <strong>la</strong> <strong>de</strong>c<strong>la</strong>ración <strong>de</strong> propósitos y <strong>el</strong> alcance <strong>de</strong> <strong>la</strong> reproducción,al Director <strong>de</strong> <strong>la</strong> Dirección <strong>de</strong> Información <strong>de</strong> <strong>la</strong> Organización <strong>de</strong> <strong>la</strong>s Naciones Unidas <strong>para</strong> <strong>la</strong> Agricultura y <strong>la</strong>Alimentación, Viale d<strong>el</strong>le Terme di Caracal<strong>la</strong>,00100 Roma, Italia.©<strong>FAO</strong> 1999
PreámbuloLos nutrientes <strong>de</strong> <strong>la</strong>s p<strong>la</strong>ntas son esenciales <strong>para</strong> <strong>la</strong>producción suficiente <strong>de</strong> alimentos saludablesque satisfagan a <strong>la</strong> creciente pob<strong>la</strong>ción mundial.Por lo tanto, los nutrientes <strong>para</strong> <strong>la</strong>s p<strong>la</strong>ntas son un componentevital en cualquier sistema <strong>de</strong> agriculturasostenible. A<strong>de</strong>más, <strong>la</strong> agricultura intensiva requieremayores flujos <strong>de</strong> nutrientes <strong>para</strong> los cultivos y mayores<strong>de</strong>mandas <strong>de</strong> esos nutrientes por parte <strong>de</strong> los cultivos. E<strong>la</strong>gotamiento <strong>de</strong> <strong>la</strong> capa fértil <strong>de</strong> los su<strong>el</strong>os, situación queocurre en muchos países en vías <strong>de</strong> <strong>de</strong>sarrollo, es una d<strong>el</strong>as principales causas –a veces oculta– <strong>de</strong> <strong>la</strong> <strong>de</strong>gradación<strong>de</strong> los su<strong>el</strong>os y d<strong>el</strong> ambiente. Por otro <strong>la</strong>do, <strong>la</strong> excesivaaplicación <strong>de</strong> nutrientes o <strong>el</strong> <strong>manejo</strong> in<strong>eficiente</strong> tambiénpue<strong>de</strong>n provocar problemas ambientales, en especial sigran<strong>de</strong>s cantida<strong>de</strong>s <strong>de</strong> nutrientes se pier<strong>de</strong>n d<strong>el</strong> sistemasu<strong>el</strong>o/cultivo y pasan al agua o al aire. La Guía <strong>para</strong> <strong>el</strong><strong>manejo</strong> <strong>eficiente</strong> <strong>de</strong> <strong>la</strong> nutrición <strong>de</strong> <strong>la</strong>s p<strong>la</strong>ntas aborda algunosaspectos importantes que se r<strong>el</strong>acionan con <strong>el</strong> <strong>manejo</strong>agronómico <strong>de</strong> nutrientes, en un intento <strong>de</strong> asegurar <strong>el</strong>aumento y <strong>la</strong> sostenibilidad <strong>de</strong> <strong>la</strong> producción agríco<strong>la</strong> y,a <strong>la</strong> vez, preservar <strong>el</strong> medio ambiente.Esta guía tiene <strong>el</strong> propósito <strong>de</strong> promover <strong>la</strong> valoración<strong>de</strong> los requerimientos <strong>de</strong> los nutrientes <strong>de</strong> <strong>la</strong>s p<strong>la</strong>ntasa niv<strong>el</strong> <strong>de</strong> sistemas <strong>de</strong> fincas y monitorear <strong>la</strong> fertilidadd<strong>el</strong> su<strong>el</strong>o. Ayudará también a <strong>la</strong> formu<strong>la</strong>ción <strong>de</strong> recomendacionesa los gobiernos y eventualmente a <strong>la</strong> legis<strong>la</strong>ciónen <strong>el</strong> campo d<strong>el</strong> uso <strong>de</strong> fertilizantes y <strong>de</strong> <strong>la</strong> nutrición<strong>de</strong> <strong>la</strong>s p<strong>la</strong>ntas. Tal como se enfatiza en <strong>la</strong> guía, <strong>el</strong><strong>manejo</strong> <strong>de</strong> <strong>la</strong> nutrición <strong>de</strong> <strong>la</strong>s p<strong>la</strong>ntas <strong>de</strong>be ser un asunto<strong>de</strong> primordial importancia no sólo <strong>para</strong> <strong>el</strong> agricultor,sino incluso <strong>para</strong> toda <strong>la</strong> nación.La guía se propone ayudar también a todos aqu<strong>el</strong>losinvolucrados en <strong>la</strong> manufacturación, comercialización yuso <strong>de</strong> los fertilizantes que conduzcan hacia un <strong>eficiente</strong>y sostenible <strong>manejo</strong> <strong>de</strong> <strong>la</strong> nutrición <strong>de</strong> <strong>la</strong>s p<strong>la</strong>ntas. Esrecomendable que los grupos regionales <strong>de</strong> gobiernos,<strong>la</strong>s <strong>org</strong>anizaciones gubernamentales y no gubernamentales,<strong>la</strong> industria <strong>de</strong> fertilizantes y <strong>la</strong>s agencias <strong>de</strong> <strong>la</strong>sNaciones Unidas, promuevan <strong>la</strong>s sugerencias contenidasen esta guía.Los sectores a los cuales va dirigida esta publicaciónestán invitados a observar y promover sus principiosgenerales. La cooperación <strong>de</strong> <strong>la</strong> industria <strong>de</strong> fertilizantesen <strong>la</strong> observación <strong>de</strong> estos principios, será particu<strong>la</strong>rmentevaliosa.En etapas más avanzadas, en <strong>la</strong>s zonas agroecológicasse <strong>de</strong>berá evaluar y monitorear <strong>el</strong> status y <strong>la</strong> evolución d<strong>el</strong>a fertilidad d<strong>el</strong> su<strong>el</strong>o. Se <strong>de</strong>berá enfatizar en <strong>la</strong>s ten<strong>de</strong>nciasa <strong>la</strong>rgo p<strong>la</strong>zo <strong>de</strong> <strong>la</strong> fertilidad d<strong>el</strong> su<strong>el</strong>o <strong>para</strong> que,don<strong>de</strong> quiera que se observe, <strong>el</strong> agotamiento <strong>de</strong> losnutrientes pueda ser contrarrestado.Se <strong>de</strong>berán realizar evaluaciones <strong>de</strong> impacto ambiental<strong>de</strong> manera regu<strong>la</strong>r, especialmente en <strong>la</strong>s zonas conuso intensivo <strong>de</strong> fertilizantes.Robert BrinkmanDirector <strong>de</strong> <strong>la</strong> Dirección <strong>de</strong> Fomento <strong>de</strong> Tierras y AguasEste documento se ha beneficiado con<strong>la</strong>s contribuciones <strong>de</strong> <strong>la</strong> Oficina Legal<strong>de</strong> <strong>la</strong> <strong>FAO</strong>La <strong>FAO</strong> expresa su agra<strong>de</strong>cimiento a<strong>la</strong>s siguientes personas y<strong>org</strong>anizaciones por sus aportes ycomentariosAGRADECIMIENTOSR. Dudal (Bélgica)A.Finck (Alemania)C. Hera (<strong>FAO</strong>/IAEA)Dirección Adjunta <strong>de</strong> AustriaJ. Neeteson (Países Bajos)C. Pieri (Banco Mundial, EstadosUnidos)D. Powlson (Reino Unido)N.E. Ni<strong>el</strong>sen (Dinamarca)P. Sequi (Italia)J.P. Pichot (Francia)Asociación Internacional <strong>de</strong> Industrias<strong>de</strong> Fertilizantes (Francia)iii
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