GuÃa para el manejo eficiente de la nutrición de las plantas - FAO.org
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aspectos ambientalespermanecer en <strong>el</strong> su<strong>el</strong>o, per<strong>de</strong>rse por <strong>la</strong> lixiviación d<strong>el</strong>agua subterránea, por escorrentías o por vo<strong>la</strong>tilización.La importancia r<strong>el</strong>ativa <strong>de</strong> estos fenómenos <strong>de</strong>pen<strong>de</strong><strong>de</strong> <strong>la</strong>s reacciones físico-químicas y biológicas en <strong>la</strong>s quetoman parte los nutrientes.Nitrógeno: bajo condiciones normales, en su<strong>el</strong>os conun buen sistema <strong>de</strong> drenaje y con temperaturasfavorables, todos los compuestos solubles <strong>de</strong> nitrógenose oxidan muy rápidamente y se convierten en nitratos.El su<strong>el</strong>o no absorbe gran parte <strong>de</strong> los nitratos. En consecuencia,<strong>el</strong> nitrógeno es <strong>el</strong> <strong>el</strong>emento fertilizante máspropenso a lixiviarse en <strong>la</strong>s aguas superficiales o en <strong>la</strong>saguas subterráneas o escapa a <strong>la</strong> atmósfera por <strong>de</strong>nitrificación:cierta parte como gas y otra parte como óxidonitroso, uno <strong>de</strong> los gases que constituyen <strong>el</strong> efectoinverna<strong>de</strong>ro.También <strong>el</strong> nitrato <strong>de</strong>rivado <strong>de</strong> <strong>la</strong> <strong>de</strong>scomposición<strong>de</strong> <strong>la</strong> materia <strong>org</strong>ánica en <strong>el</strong> su<strong>el</strong>o, <strong>de</strong> <strong>la</strong> mezc<strong>la</strong> <strong>de</strong>excreta con orina o d<strong>el</strong> estiércol aplicado al su<strong>el</strong>o estáigualmente sujeto a <strong>la</strong> lixiviación.En muchas zonas temp<strong>la</strong>das, esto es una fuente <strong>de</strong>nitratos más significativa que los fertilizantes minerales.Las prácticas mejoradas <strong>de</strong> agricultura pue<strong>de</strong>n contribuira <strong>la</strong> disminución <strong>de</strong> <strong>la</strong> lixiviación utilizando almáximo <strong>el</strong> nitrato que se encuentra en <strong>el</strong> su<strong>el</strong>o y <strong>de</strong>terminandocon <strong>la</strong> mayor exactitud posible los requerimientos<strong>de</strong> nitrógeno <strong>de</strong> cada cultivo, en cuanto a cantidady momento <strong>de</strong> aplicación. Los investigadores quetrabajan con los aspectos <strong>de</strong> los cambios en los niv<strong>el</strong>es<strong>de</strong> concentración <strong>de</strong> nitrato <strong>de</strong> <strong>la</strong>s aguas <strong>de</strong> drenaje,<strong>de</strong>ben tomar en cuenta <strong>el</strong> uso <strong>de</strong> <strong>la</strong> tierra y prácticasagríco<strong>la</strong>s, así como <strong>el</strong> uso <strong>de</strong> fertilizantes.En los sistemas agríco<strong>la</strong>s industrializados, <strong>la</strong> críaintensiva <strong>de</strong> animales es una <strong>de</strong> <strong>la</strong>s principales causas<strong>de</strong> <strong>la</strong> lixiviación d<strong>el</strong> nitrógeno. Parte <strong>de</strong> <strong>el</strong>lo se <strong>de</strong>be a<strong>la</strong> inoportuna mineralización <strong>de</strong> nitrógeno <strong>de</strong> <strong>la</strong> orina,heces, <strong>de</strong> <strong>la</strong> mezc<strong>la</strong> <strong>de</strong> ambas o <strong>de</strong> estiércol. Si <strong>el</strong> cultivono tiene un crecimiento vigoroso cuando se produce<strong>el</strong> nitrato, éste podría originar una lixiviación o una<strong>de</strong>snitrificación. El otro problema principal es <strong>la</strong> vo<strong>la</strong>tilización<strong>de</strong> amoníaco tanto <strong>de</strong> los cúmulos <strong>de</strong> estiércolcomo d<strong>el</strong> su<strong>el</strong>o cuando <strong>la</strong> aplicación <strong>de</strong> estiércol esreciente. El amoníaco pue<strong>de</strong> también vo<strong>la</strong>tilizarse si <strong>la</strong>urea se aplica en condiciones calientes y secas a unsu<strong>el</strong>o con un pH alto.LOS SINP INCREMENTAN LA EFICIENCIA DE LOS NUTRIENTES Y REDUCEN LASPERDIDAS QUE PASAN AL MEDIO AMBIENTELos nutrientes se obtienen <strong>de</strong> diversas fuentes como losfertilizantes minerales, <strong>el</strong> su<strong>el</strong>o, lluvia, polvo, agua <strong>de</strong> riegoy biofijación. Tal como aquí se muestra, <strong>la</strong>s contribuciones<strong>de</strong> estas fuentes son <strong>de</strong> carácter acumu<strong>la</strong>tivo.El cultivo toma una parte d<strong>el</strong> nitrógeno disponible sinimportar <strong>el</strong> origen <strong>de</strong> éste. El nitrógeno disponible que noabsorbe <strong>la</strong> p<strong>la</strong>nta se pier<strong>de</strong> en <strong>el</strong> ambiente. Esta pérdida es<strong>la</strong> diferencia entre <strong>el</strong> total disponible y <strong>el</strong> total absorbido –es <strong>de</strong>cir, <strong>la</strong> diferencia entre <strong>la</strong> línea superior d<strong>el</strong> bloque <strong>de</strong>biofijación y <strong>la</strong> curva <strong>de</strong> absorción.Al tener un suministro pobre <strong>de</strong> N, habrá poca absorción y<strong>la</strong> pérdida transferida al ambiente será alta. Al aumentar <strong>el</strong>suministro <strong>de</strong> N, <strong>la</strong> p<strong>la</strong>nta absorberá mayores cantida<strong>de</strong>shasta llegar a su límite. Por lo tanto, suministros adicionales<strong>de</strong> N que sobrepasen este límite se per<strong>de</strong>rán en <strong>el</strong> ambiente.nitrógenoavai<strong>la</strong>ble nitrogendisponibleabcAlta absorción <strong>de</strong> N y alto rendimientohigh N uptake and high yi<strong>el</strong>dBaja absorción <strong>de</strong> N y bajo rendimientolow N uptake and low yi<strong>el</strong>dLluvia y polvorainfall and dustirrigationIrrigaciónsoil and <strong>org</strong>anic matterbiofijaciónbiofixationSu<strong>el</strong>o y materia <strong>org</strong>ánicamineral fertilizerFertilizante mineralLa pérdida mínima <strong>de</strong> nutrientes está representada por <strong>la</strong>distancia más corta entre <strong>la</strong> línea punteada superior y <strong>la</strong>curva <strong>de</strong> absorción. Para un cultivo con baja absorción, <strong>la</strong>pérdida mínima <strong>de</strong> N es <strong>la</strong> diferencia (a-c). En un cultivo conalta absorción, será (a-b). La pérdida mínima se produce<strong>de</strong>ntro d<strong>el</strong> niv<strong>el</strong> óptimo ecológico d<strong>el</strong> suministro <strong>de</strong> N. Paraoptimum Eficiencia nitrogen óptima efficiency d<strong>el</strong> nitrógenonitrógeno aplicadoaumentar <strong>la</strong> eficiencia (absorción) los agricultores <strong>de</strong>benpracticar los SINP y optimizar todos los <strong>de</strong>más factores <strong>de</strong>producción.16