GuÃa para el manejo eficiente de la nutrición de las plantas - FAO.org
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Aspectos ambientalesMucha gente está preocupada acerca <strong>de</strong> losposibles efectos <strong>de</strong> los nutrientes <strong>de</strong> <strong>la</strong>s p<strong>la</strong>ntassobre <strong>el</strong> medio ambiente. La mayorinquietud gira alre<strong>de</strong>dor <strong>de</strong> los fertilizantes minerales y<strong>de</strong> <strong>la</strong>s fuentes <strong>org</strong>ánicas <strong>de</strong> nutrientes; estas últimas vincu<strong>la</strong>dascon <strong>la</strong> gana<strong>de</strong>ría intensiva que conduce a <strong>la</strong>producción concentrada <strong>de</strong> inmensas cantida<strong>de</strong>s <strong>de</strong><strong>de</strong>sechos <strong>org</strong>ánicos que no pue<strong>de</strong>n ser usadas <strong>eficiente</strong>mente,transformadas o <strong>el</strong>iminadas. Se <strong>de</strong>stacan cuatroaspectos importantes:●●A menudo, a los fertilizantes se les <strong>de</strong>nomina agroquímicos,un término que confun<strong>de</strong> a los nutrientescon insecticidas, herbicidas y fungicidas. Esimperativo que se haga una c<strong>la</strong>ra distinción entr<strong>el</strong>os fertilizantes que sirven <strong>para</strong> proporcionar losnutrientes esenciales <strong>para</strong> <strong>el</strong> crecimiento <strong>de</strong> <strong>la</strong> p<strong>la</strong>ntay los diferentes biocidas, componentes utilizados <strong>para</strong><strong>de</strong>struir p<strong>la</strong>gas y proteger <strong>de</strong> este modo a <strong>la</strong> p<strong>la</strong>nta.Los efectos ambientales <strong>de</strong>rivados <strong>de</strong> <strong>la</strong> aplicación<strong>de</strong> nutrientes pue<strong>de</strong>n ser positivos o negativos. Porlo tanto, <strong>la</strong>s implicaciones sobre este campo <strong>de</strong>benser objetivamente ba<strong>la</strong>nceadas.● En los países en vías <strong>de</strong> <strong>de</strong>sarrollo, <strong>la</strong>s cantida<strong>de</strong>sque se aplican <strong>de</strong> nutrientes minerales y <strong>org</strong>ánicosson r<strong>el</strong>ativamente bajas. Los excesos locales que seobservan en algunos países industrializados no<strong>de</strong>ben perjudicar <strong>de</strong> ninguna manera <strong>el</strong> aumento<strong>de</strong> <strong>la</strong> producción agríco<strong>la</strong> <strong>de</strong> los países en vías <strong>de</strong><strong>de</strong>sarrollo.● En los problemas ambientales r<strong>el</strong>acionados con <strong>la</strong>aplicación <strong>de</strong> nutrientes, <strong>la</strong> naturaleza <strong>de</strong> éstos inci<strong>de</strong>menos que <strong>la</strong>s cantida<strong>de</strong>s y/o <strong>la</strong>s formas <strong>de</strong> aplicación.En los lugares don<strong>de</strong> se han observado losefectos nocivos, se nota que <strong>la</strong>s causas son los excesoso <strong>el</strong> uso in<strong>de</strong>bido o <strong>de</strong>sequilibrado, los cualespue<strong>de</strong>n corregirse a través <strong>de</strong> practicas <strong>de</strong> <strong>manejo</strong>mejorado.Los efectos positivos están resumidos en <strong>el</strong> siguientecuadro y los negativos en <strong>el</strong> texto a continuación:Efectos negativos con altos insumosNo todos los nutrientes aplicados son absorbidos porlos cultivos y los remanentes pue<strong>de</strong>n convertirse en unriesgo ambiental. Los nutrientes no utilizados pue<strong>de</strong>nEFECTOS AMBIENTALES POSITIVOS DE LOS NUTRIENTES DE LAS PLANTAS●●<strong>el</strong> uso <strong>eficiente</strong> <strong>de</strong> los nutrientesgarantiza rendimientos superiores a losque se obtienen en los su<strong>el</strong>os fértilespor naturaleza, porque se corrigen yasean <strong>la</strong>s <strong>de</strong>ficiencias globales o <strong>el</strong><strong>de</strong>sequilibrio <strong>de</strong> nutrientes;los nutrientes extraídos d<strong>el</strong> su<strong>el</strong>o através <strong>de</strong> <strong>la</strong> cosecha y exportación <strong>de</strong>productos pue<strong>de</strong>n restituirse <strong>para</strong>mantener y aumentar <strong>el</strong> potencial d<strong>el</strong>a producción;●●al aumentar <strong>el</strong> rendimiento en cadaunidad <strong>de</strong> área <strong>de</strong> tierra apta <strong>para</strong> <strong>el</strong>cultivo, <strong>la</strong> aplicación <strong>de</strong> nutrientespermite no cultivar <strong>la</strong>s tierras <strong>de</strong> bajacalidad (por ejemplo, <strong>la</strong>ssusceptibles a <strong>la</strong> erosión) y reduce <strong>la</strong>presión general sobre <strong>la</strong> tierra,incluyendo <strong>la</strong> <strong>de</strong>forestación y sobrepastoreoen áreas no cultivadas;<strong>el</strong> uso <strong>eficiente</strong> <strong>de</strong> nutrientes reduce<strong>el</strong> problema d<strong>el</strong> control <strong>de</strong> <strong>la</strong> erosión●en <strong>la</strong>s áreas cultivadas <strong>de</strong>bido a <strong>la</strong>protección que proporciona uncultivo <strong>de</strong> cobertura <strong>de</strong>nso yvigoroso;los SINP promueven <strong>el</strong> <strong>manejo</strong>correcto <strong>de</strong> los nutrientes ubicadosen <strong>la</strong> finca y en <strong>la</strong> cuencahidrográfica, lo que optimiza <strong>el</strong>valor económico <strong>de</strong> los nutrientes,limitando sus pérdidas en <strong>el</strong>ambiente.15