GuÃa para el manejo eficiente de la nutriciÃ³n de las plantas - FAO.org

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manejo de los nutrientes de las plantasel acceso a los mercados y a las tecnologías de produccióny la protección contra riesgos debería permitir alos agricultores adoptar prácticas de manejo denutrientes económicamente atractivas y que favorezcanla producción agrícola sostenible.Asesoría para el manejo eficiente de la nutriciónde las plantasLa mejor manera de promover la intensificación sosteniblede la agricultura es brindar una buena asesoría alos agricultores y reforzar su capacidad de toma de decisiones.Esta asesoría:▲ Discusiones entre el equipo multidisciplinario y los agricultores.●●●●●requiere de un buen conocimiento de los sistemasde cultivos, de las condiciones socioeconómicas yde los procesos de la toma de decisión;debería hacer participar a los agricultores para queidentifiquen y prueben las innovaciones adecuadas;debería organizarse por pasos comenzando con laparcela, pasando por la finca hasta llegar a la comunidado a las pequeñas cuencas hidrográficas;debería incluir las sugerencias a corto plazo comola fertilización en las rotaciones de cultivos y lassugerencias a largo plazo que permitan la acumulaciónde nutrientes en la finca y el consecuentemejoramiento de la fertilidad;debe promover la sostenibilidad.La organización de una asesoría adecuada es costosa,por lo tanto es recomendable compartir estos costosentre el gobierno, las comunidades de agricultores y elsector privado. El diagrama Metodología de implementaciónde los SINP resume las etapas requeridas.▲ Ensayo de experimentación.El alcance del estudio puede definirse sólo despuésde entablar discusiones iniciales con los agricultores,los agentes extensionistas y el personal de investigaciónen el área y de realizar un breve sondeo de reconocimientosobre la misma. Un equipo multidisciplinarioque incluya científicos en plantas, ganadería, sociólogosy economistas debe conducir dicho sondeo. El estudiodebería determinar las características físicas, biológicas,socioeconómicas y socioculturales, lo mismo quelos sistemas de producción y el uso de la tierra. Además,se deberían llevar a cabo discusiones con los agricultorespara conocer sus metas y restricciones en la produccióny para tener una idea general sobre sus percepcionesy condiciones de vida.A nivel de la parcelaA este nivel la asesoría debería basarse en experimentosrealizados en las fincas. Los experimentos daráninformación sobre el impacto de las dosis de nutrientescombinados, el momento de aplicación y las fuentes denutrientes sobre los rendimientos de los cultivos. Losexperimentos deben ser simples y se pueden clasificar endos categorías principales: los ensayos en un sitio específicoy los ensayos de validación.La información servirá para obtener las curvas derespuesta para los sistemas de cultivo y las condicionespredominantes. Estos experimentos son usualmenteejecutados por investigadores del sector público porquerequieren un buen grado de control de variabilidadasí como un alto nivel de supervisión.La participación de los agricultores en la recolecciónde la información y la toma de decisiones es mínima.10
Sin embargo, los investigadores pueden interactuarcon ellos y aprender sus métodos de producción. Lasconsideraciones principales en la planificación de losexperimentos en sitios específicos son: definición de lapoblación, selección del lugar, selección de los tratamientos,diseños experimentales y finalmente el manejodel experimento.Los lugares escogidos deben representar las condicionesagrícolas predominantes en el área que se estudia.Lugar específico, experimentos manejados por elinvestigadorLos agricultores deben tomar parte en todas las etapasde la planificación y ejecución de los experimentospara que entiendan los fines y objetivos y tengan lavoluntad de participar. Los investigadores y extensionistasdeben en primer lugar escuchar las inquietudesde los agricultores y establecer relaciones con ellos.Éstos deben sentirse como un socio o socia con igualdadesen el proceso de experimentación. Se les debenexplicar los beneficios de la investigación, la importanciade su participación y las expectativas de la relación,con el objetivo de que los agricultores se sientan partedel proceso. Cada participante –investigador, extensionistay agricultor– debe estar consciente de sus responsabilidades(quién hace cosas, quién toma riesgos,quién obtiene productos, etc.) de tal forma que todaslas operaciones se efectúen de manera adecuada, sinque se produzcan malas interpretaciones en las tareas.Después de finalizados los experimentos, los investigadoresdeben de depurar, validar, analizar e interpretartoda la información obtenida. Los resultados obtenidosserán utilizados para hacer ajustes en los tratamientospara los subsiguientes ensayos y para identificartratamientos promisorios que se pueden aplicar enlos ensayos de validación.Ensayos de validaciónUna vez identificados los tratamientos de nutrición maspromisorios, éstos se deben probar a través de ensayos devalidación en el campo de los agricultores. Los agricultoresrealizan los ensayos de validación bajo la supervisióngeneral de los investigadores y extensionistas. Estos ensayosgeneran información valiosa sobre la comprensión,aceptación, rechazo, adaptación o adopción de los agricultoresen relación con las innovaciones propuestas.Las fincas deben seleccionarse a partir de características(tales como pendiente, integración de la ganadería,niveles de manejo, etc.) similares a las utilizadasen los experimentos in situ. Además, debenrepresentar a la comunidad agrícola objeto de estudio,en todos sus aspectos positivos y negativos, para obteneruna gama de posibles respuestas a la tecnología que seprueba.SOLUCIONES DE MANEJO PARA LAS PÉRDIDAS DE LOS NUTRIENTES DE LAS PLANTASFuente de pérdida de nutrientesLixiviación, volatilización oinmovilización después de la cosechaIncendios, lixiviación y escorrentíasde los residuos de los cultivos y compostDesechos del ganadoDesechos humanos y domésticosAlternativa de tecnologíaCultivos de cobertura para absorber a la mayoría de los nutrientes remanentesLa producción de cultivos de muy corto plazo con una demanda instantánealimitada de nutrientes después que el cultivo principal ha maduradoModificación de los métodos de preparación de la tierra, de los métodos dealimentación del ganado, de la rotación de cultivos o del uso de la tierraLa orina y el estiércol se recogen, se procesan y se vuelven a aplicar a las áreascultivadasMejoramiento del manejo de desechos y de la orina conexcrementos, a través de la modificación de establos y la organización de unsistema de recolección de desechos, de modo que sea barato y que ahorremano de obra (deberán ser social y culturalmente aceptables para el agricultor)El reciclaje de los desechos a través de la organización de un sistema derecolección que ahorre mano de obra, que sea barato y efectivo. Este sistemadebe también ser social y culturalmente aceptable para el agricultorFermentación de los desechos en tanques a temperaturas relativamente altas ymezclarlos con los residuos de cultivos11
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