GuÃa para el manejo eficiente de la nutriciÃ³n de las plantas - FAO.org

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Manejo de los nutrientes de las plantasRestituir, mantener e incrementar la fertilidad delsuelo es una prioridad fundamental en la agricultura,particularmente en muchas partes de los paísesen vías de desarrollo, donde los suelos son pobres pornaturaleza y la demanda de alimentos y de materias primasaumenta rápidamente. En estas zonas se necesitaintensificar la producción agrícola para satisfacer estademanda sin poder practicar el descanso de la tierra comose hacía antes. Un suelo fértil provee una base sólida parasistemas flexibles de producción de alimentos que, con laslimitantes de suelo y de clima, puedan sostener un ampliorango de cultivos para cubrir las necesidades cambiantes.Los Sistemas Integrados de Nutrición de lasPlantas (SINP)Los SINP asocian los nutrientes de las plantas que estándisponibles, accesibles y al alcance económico de cadaEL ENFOQUE DE LOS SINP DE LA FAOLos SINP se utilizan para mantener o para ajustar lafertilidad de los suelos y suministrar los nutrientes de lasplantas que permitan alcanzar un nivel dado en laproducción de cultivos. Esto es posible a través de laoptimización de los beneficios provenientes de todas lasfuentes posibles de los nutrientes de las plantas.Los objetivos principales son:●●●mantener o aumentar la productividad del suelo através de un uso balanceado de los fertilizantesminerales combinados con las fuentes orgánicas ybiológicas de los nutrientes de las plantas;mejorar la reserva de los nutrientes de las plantas enel suelo;mejorar la eficiencia de los nutrientes del suelo, limitandode esta manera las pérdidas hacia el medioambiente.agricultor con los incrementos de la productividad ydel retorno económico a nivel de la finca.Los SINP operan a nivel de la parcela, de la finca yde la comunidad o del territorio. A nivel de la parcelase diseñan para optimizar la absorción de los nutrientespor parte de los cultivos y para incrementar la productividadde esta absorción (la relación entre productoscosechados y nutrientes absorbidos). El suministroóptimo de nutrientes está en función de los métodosusados en la producción, de los precios de losfertilizantes, de los costos de movilización de las fuentesde nutrientes locales y del valor comercial de los cultivos.Los SINP incrementan las reservas de nutrientes enel suelo y mejoran otras características del suelo fértil,especialmente la infiltración del agua, la capacidad deretención de agua y la disminución de las condicionesrestrictivas como la acidez y compactación del suelo.Los SINP promueven las rotaciones para optimizar lafijación de nitrógeno y el manejo eficiente de losresiduos de los cultivos, la exploración del suelo a travésde un mejor sistema radicular y los métodos demanejo que limitan las pérdidas de nutrientes (pormedio de la explotación de nutrientes que gradualmentese liberan de las fuentes orgánicas y minerales.)Al nivel de la finca, los SINP apuntan hacia la optimizaciónde la productividad de los flujos de nutrientesque pasan a través del sistema de producción duranteuna rotación de cultivos (véase la figura en la página11). Los SINP mejoran la capacidad de producción delos productores a través de la aplicación de fuentesexternas de nutrientes y enmiendas, de procesos eficientes,y de reciclaje de residuos de cultivos y de desperdiciosorgánicos producidos en la finca que limitanlas pérdidas de nutrientes de las plantas. Los SINPfortalecen los conocimientos y la capacidad de toma dedecisión de los productores, y promueven los cambiosen el uso de la tierra, las rotaciones de cultivos, lainteracción entre los bosques, la ganadería y los cultivosen apoyo a la intensificación de la agricultura. Los SINP6
▼ El siguiente diagrama muestra tres posibilidades mediante lascuales los agricultores pueden mejorar el uso de los nutrientes:A: reducción de las pérdidas de nutrientes al limitar lasescorrentías por medio del drenaje del suelo;B: incremento de la absorción de nitrógeno a través de cultivosde cobertura;C: reducción de las pérdidas de nitrógeno contenido en losdesechos a través del mejoramiento del manejo del estiércol.requieren inversiones financieras y laborales, generaningresos adicionales y promueven e incrementan la tasade retorno de todos los insumos. Además implican unriesgo en el manejo e intensifican la sinergia entre el cultivo,el agua y el manejo de la nutrición de las plantas.Al nivel de la comunidad agrícola, los SINP toman encuenta las fuentes de nutrientes fuera de las zonas cultivadas.Esto incluye los nutrientes transferidos a travésde la irrigación y de los sedimentos ocasionados por inundación,el estiércol del ganado, bosques y pastizales permanentesy residuos de origen forestal y material orgánicoque físicamente se transfiere desde los bosques y pastosa las áreas cultivadas. En las zonas agrícolas aledañas alas ciudades, los agricultores compran el estiércol producidopor las industrias de explotación ganadera y los desechosorgánicos que producen las ciudades. Los SINPimpulsan la racionalización de la transferencia de materiasorgánicas y nutrientes desde zonas no cultivadashacia áreas cultivadas. Asimismo, fomentan la movilizaciónde recursos de nutrientes o bien, la preservación devaliosas fuentes de nutrientes que se utilizan como com-BALANCE DE NUTRIENTES DE LAS PLANTASAPORTES EXTERNOS DE NUTRIENTESfertilizantes y enmiendasMEDIO AMBIENTESISTEMA DE CULTIVOSUMINISTROSISTEMA DECONSUMODESECHOSPÉRDIDAS DENUTRIENTESlixiviación,escorrentías yvolatilizaciónACAPITALINMÓVILReserva delsueloCAPITAL ENCIRCULACIÓNLluvia, aguade riego,abono verde,fijación de N,estiércolanimal,residuos decultivosC CHUMANOSGANADERÍAnutrientes disponiblesBABSORCIÓNCULTIVOS PRODUCTOS RESIDUOSEXPORTACIONES DE NUTRIENTES7
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