Guía para el manejo eficiente de la nutrición de las plantas - FAO.org

fuentes de los nutrientes de las plantasa un medio hidropónico para proporcionarle a la plantalos nutrientes. Los fertilizantes contienen como mínimoel 5 por ciento de uno o más de los tres nutrientesprimarios (N, P 2O 5,K 2O). Este término es frecuentementeusado como una abreviación del término fertilizantesminerales (mencionado posteriormente). A losproductos con menos del 5 por ciento de nutrientescombinados, se les denomina fuente de nutrientes. Ladefinición legal varía según los países.Los fertilizantes mineralesLos fertilizantes minerales son fabricados en formalíquida o sólida, generalmente a través de un procesoindustrial. Los fertilizantes minerales pueden aportarlos nutrientes principales, los nutrientes secundarios,los micronutrientes o una mezcla de nutrientes. Losfertilizantes simples suplen sólo un nutriente, mientrasque los complejos pueden suministrar varios. Los fertilizantescompuestos pueden ser el resultado de la mezclao de enlaces químicos entre los fertilizantes simpleso nutrientes. El término fertilizantes químicos o fertilizantesartificiales es frecuentemente usado para referirsea estos productos, pero es erróneo, porque losnutrientes suministrados por los fertilizantes mineralesson iguales a los que se producen en el proceso demineralización de la materia orgánica a través de laacción de microorganismos en el suelo; en realidadalgunos fertilizantes provienen directamente de procesosnaturales, tal es el caso del guano, sales de potasio,o nitratos sódicos naturales. Los fertilizantes mineralestienen mayor contenido de nutrientes de las plantas ymenor volumen que las fuentes orgánicas de nutrientes.Los fertilizantes de alto grado contienen másnutrientes (hasta un 82 por ciento) que los de bajogrado, por lo que permiten ahorros substanciales en loscostos de transporte y manejo.Las fuentes orgánicasSon materiales de origen orgánico, ya sean naturales oprocesadas. El término fertilizantes orgánicos se utilizacon frecuencia de manera incorrecta para describir lasfuentes de nutrientes que contienen menos del 5 porciento de al menos uno de los tres elementos primarios.En este sentido, algunos materiales de origen animal,(tales como el guano, la harina de hueso, la harina depescado y la sangre) son verdaderos fertilizantes perolas fuentes orgánicas más comúnmente usadas, como elestiércol de establo, estiércol con orina, materia orgánicadescompuesta (compost), cieno de alcantarillado, no loson. El material orgánico puede ser usado para incrementarla cantidad de materia orgánica en el suelo y, porende, aumentar la capacidad de retención de agua, incrementarla capacidad del intercambio catiónico y mejorarlas condiciones físicas del suelo.El estiércol de establo o estiércol animal es una mezclade la excreta animal con desechos utilizados para sulecho. El abono verde es fresco, son plantas producidaslocalmente que se incorporan al suelo sin haber sidodigeridas por un animal o sin estar descompuestas.Cuando los cultivos de leguminosas se utilizan comoabono verde, el suelo se enriquece con el nitrógenoatmosférico fijado. El estiércol y orina de establo es unamezcla de excreta animal líquida y sólida, con o sin agua.El cieno es la materia orgánica que se deriva de las aguasresiduales. El compost consiste en materias orgánicasde origen vegetal, animal o humano descompuestas através de la fermentación; puede enriquecerse confertilizantes minerales.La fijación biológica del nitrógenoAlgunos microorganismos pueden convertir el nitrógenode la atmósfera en amoníaco para utilizarlo comofuente de nitrógeno. Esta conversión ocurre a través delas bacterias que viven por sí solas en el suelo o, enmayor escala, en simbiosis con plantas o árboles leguminosos(rhizobium) u otros árboles específicos (actinomycetes)o con la azolla en condiciones acuáticas (algaazuliverde). La fijación biológica de nitrógeno se puedeintensificar con la inoculación de cepas eficientes demicroorganismos fijadores de nitrógeno y parte delnitrógeno fijado es asimilado directamente por las plantas.El término biofertilizantes, es algunas veces utilizadoinapropiadamente para hacer alusión a estos microorganismos.Lo mejor es decir inoculantes microbianos.Las deposiciones aéreasPequeñas cantidades de ciertos nutrientes son depositadasen el suelo a través del aire. Por ejemplo, los nitratosy el amoníaco, en estado gaseoso o líquido, que vienenen la lluvia, el azufre a través de la lluvia ácida o delas sales, el cloro en las brisas marinas y el calcio enforma de polvo.4