GuÃa de ahorro y eficiencia energÃ©tica en locales comerciales

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Consumode energía en elsector del pequeñocomercioSe puede apreciar en el gráfico anterior que en los apartados de iluminación y de climatizaciónes donde se concentra el mayor consumo del sector del pequeño comercio, por lo que las medidasde ahorro que se lleven a cabo dentro de estos dos apartados serán las que más incidenciatendrán en la reducción del consumo de energía de un local comercial. Hay que hacer la excepcióndel subsector de la alimentación, donde la demanda de las cámaras de frío puede tener muchopeso dentro de la demanda global, pudiendo alcanzar valores del 85% de la demanda total.3.3 Curvas de demanda de energíaEl consumo de energía de un local comercial generalmente es variable a lo largo del año, presentandogeneralmente un mayor consumo durante los meses de verano debido a la incidenciadel consumo de los sistemas de aire acondicionado.En las empresas del sector de alimentación este aumento del consumo durante los meses deverano es mayor debido a la incidencia de los grupos de frío utilizados para la conservación delos alimentos.En cuanto a las curvas de demanda de energía a lo largo del día, éstas siguen básicamente elhorario del local, presentando generalmente dos zonas de consumo de energía, una por la mañanay otra por la tarde, en función del horario del local, a excepción del sector de alimentación, dondetambién se presenta un consumo importante durante las horas de cierre del local debido al consumode las cámaras.A continuación se muestran las curvas de demanda de diferentes locales comerciales con elfin de poner de relieve las diferencias que en cuanto a niveles y curvas de demanda existen dentrodel sector.22Guía de Ahorro y Eficiencia Energética enlocales comerciales de la Comunidad Valenciana
Consumode energía en elsector del pequeñocomercioEJEMPLO Nº 1. PANADERÍA6.000VARIACIÓN MENSUAL DE LA DEMANDA DE ENERGÍA ELÉCTRICACONSUMO DE ENERGÍA ELÉCTRICA (kWh)5.0004.0003.0002.0001.0000ene feb mar abr may jun jul ago sep oct nov dic25Curvas de demanda eléctrica. Panadería.20Potencia (kW)1510501 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24Laborable Sábado FestivoGuía de Ahorro y Eficiencia Energética enlocales comerciales de la Comunidad Valenciana 23
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