Bajo el nuevo esquema <strong>de</strong> negocio se logró la intervención <strong>de</strong> más <strong>de</strong> 1.000 hectáreas, incrementando los regionales y la integración con el sector público mediante la participación <strong>de</strong> enca<strong>de</strong>namientos productivos <strong>de</strong>l Ministerio <strong>de</strong> Agricultura.multiples factores, entre los que se encuentra el <strong>de</strong>splazamiento <strong>de</strong> los campesinos a las ciuda<strong>de</strong>s, el enveje-cimiento <strong>de</strong> las plantaciones y las prácticas agrícolas inapropiadas. En Colombia, la oferta <strong>de</strong> cacao se estima en 38.000 toneladas, mientras que el consumo es <strong>de</strong> aproximadamente 48.000 toneladas <strong>de</strong> las cuales la CNC <strong>de</strong>manda cerca <strong>de</strong> 20.000 toneladas. El país importa cacao <strong>de</strong>s<strong>de</strong> Ecuador, Indonesia, Republica Dominicana, México y Venezuela, lo que hace que la industria <strong>de</strong>l chocolate asuma altos costos logísticos relacionados con la importación y el transporte <strong>de</strong> materia prima. Adicionalmente, las plantaciones se han visto afectadas por . El cultivo prevé un periodo improductivo <strong>de</strong> tres años. A partir <strong>de</strong> entonces se inician cosechas irregulares en las que, en promedio, tres hectáreas pue<strong>de</strong>n generar ingresos promedios <strong>de</strong> dos salarios mínimos legales vigentes. El costo <strong>de</strong> siembra durante el primer periodo es <strong>de</strong> alre<strong>de</strong>dor <strong>de</strong> 7 millones <strong>de</strong> pesos por hectárea (3.500 USD) y, a partir <strong>de</strong> la fecha <strong>de</strong> la producción <strong>de</strong> la cosecha, <strong>de</strong> 3 millones por hectárea (1.500 USD). Los retornos se dan a partir <strong>de</strong>l quinto año. la calidad <strong>de</strong> la fruta. Las cooperativas comercializadoras cobran un porcentaje sobre el volumen <strong>de</strong> ven-tas. La cosecha permite pagar los créditos solicitados para el establecimiento, las a<strong>de</strong>cuaciones y costos <strong>de</strong> mantenimiento, lo que permite un margen interesante. El cultivo <strong>de</strong> cacao tiene vida productiva que pue<strong>de</strong> alcanzar entre los 15 y los 20 años <strong>de</strong>s<strong>de</strong> su primera cosecha La empresa invierte anualmente cerca <strong>de</strong> 1.000 millones <strong>de</strong> pesos (500 mil USD) en las granjas experimenta-les en capacitaciones, viajes y subsidios para asegurar la calidad en la materia prima. Las cosechas son com-‐<strong>de</strong> la entrega con una prima adicional que establecida <strong>de</strong> acuerdo a la calidad <strong>de</strong>l producto. que explica los reducidos márgenes <strong>de</strong> las cooperativas o <strong>de</strong> los comercializadores. Sin embargo, las coope-rativas se fortalecen por los altos ingresos <strong>de</strong> los agricultores. La situación expuesta motivó a la CNCH a crear un proyecto <strong>de</strong> promoción y <strong>de</strong>sarrollo <strong>de</strong> proveedores <strong>de</strong> fruta <strong>de</strong> cacao con la participación <strong>de</strong>l Consejo Nacional Cacaotero, algunas empresas <strong>de</strong>l sector privado, el Gobierno Nacional, Corpoica, Fe<strong>de</strong>cacao (agricultores) y asociaciones cacaoteras (ecocacao) generando familias. -tores involucrados y <strong>de</strong>cantar el tipo <strong>de</strong> relación que existe entre cada actor. La alianza entre la empresa y los agricultores facilita tanto la proveeduría <strong>de</strong> cacao como la satisfacción <strong>de</strong> la <strong>de</strong>mandaPor su parte, la CNCH asegura a los agricultores la compra <strong>de</strong> su producción, ofreciendo primas al precio <strong>de</strong> la cosecha <strong>de</strong> acuerdo a la calidad <strong>de</strong>l fruto, lo cual se traduce en una relación transaccional. Anteriormente 81
la CNCH compraba el cacao en canales <strong>de</strong> comercialización tradicional. Ahora, mediante la compra directa a las cooperativas, se suprime un eslabón intermediario en la ca<strong>de</strong>na <strong>de</strong> suministro. Sin embargo, para la directamente a los productores, haciendo aun más evi<strong>de</strong>nte el componente colaborativo entre las cooperati-vas conformadas por los agricultores y la empresa. La participación <strong>de</strong> los productores involucrados se hace a través <strong>de</strong> asociaciones o cooperativas. La CNCH, a<strong>de</strong>más <strong>de</strong> ofrecer capacitación y <strong>de</strong>sarrollo tecnológico, realiza un seguimiento riguroso <strong>de</strong> los proyectos garantizando la calidad en la oferta interna <strong>de</strong> la materia prima necesaria para la empresa. <strong>de</strong>l cacao al <strong>de</strong>sarrollar y fortalecer capacida<strong>de</strong>s en el eslabón productivo gracias al apoyo técnico y al soporte social empresarial brindado en la formulación, ejecución y <strong>de</strong>sarrollo <strong>de</strong> proyectos. Otro elemento que fortalece la relación colaborativa es la reciprocidad en la que se basa el mo<strong>de</strong>lo: la em-presa invierte en el <strong>de</strong>sarrollo <strong>de</strong> granjas experimentales, en capacitaciones, viajes y subsidios. A su vez, el campesino asegura su <strong>de</strong>manda. La relación transaccional se evi<strong>de</strong>ncia en el establecimiento <strong>de</strong> un contrato <strong>de</strong> compra venta y entrega a futuro. La empresa amplía su base <strong>de</strong> proveedores, aporta al <strong>de</strong>sarrollo social y económico <strong>de</strong>l país y se consolida como una marca socialmente responsable. De esta manera la CNCH mitiga el riesgo <strong>de</strong> su operación en re-giones con problemas <strong>de</strong> or<strong>de</strong>n público causado por la presencia <strong>de</strong> actores armados al margen <strong>de</strong> la ley. Se -vas como transaccionales para garantizar su sostenibilidad. Programa enca<strong>de</strong>namientosproductivos <strong>de</strong>l MADRMODELO OPERATIVO Y FINANCIERO DEL ESQUEMA DE NEGOCIOCooperativas yAsociaciones <strong>de</strong>Productores$CompañíaNacional <strong>de</strong>ChocolatesEntida<strong>de</strong>sfinancieras$AIS -ICR$Del sector público ó privado:otorgan créditos al precio <strong>de</strong>mercado o en condicionesblandas como es el caso <strong>de</strong>programa <strong>de</strong> incentivo a a lacapitalización rural y el AgroIngreso SeguroPequeños agricultorespropietarios <strong>de</strong> minifundios:invierten en el establecimiento<strong>de</strong>l cultivoLa Compañía Nacional <strong>de</strong>Chocolates presta asistenciatécnica, suministra materialvegetal y asegura la compraanticipada <strong>de</strong> la cosecha82
- Page 2 and 3:
CRECIMIENTO DE MERCADOS INCLUSIVOSE
- Page 4 and 5:
Tabla de ContenidoPrólogoResumen
- Page 6:
REFERENCIASBibliografía documenta
- Page 9 and 10:
más vulnerables económicamente
- Page 11 and 12:
Resumen ejecutivoEste informe -
- Page 13 and 14:
12El Gobierno Nacional, el sect
- Page 15 and 16:
AntecedentesEn julio de 2008, P
- Page 17 and 18:
MetodologíaEl criterio de confo
- Page 19 and 20:
$i18
- Page 21 and 22:
Este capítulo busca describir
- Page 23 and 24:
Superación de la pobreza en Colomb
- Page 25 and 26:
Mapa 3. Personas en situación
- Page 27 and 28:
LOS GRUPOS ARMADOS ILEGALES Y EL NA
- Page 29 and 30:
coincide en que la RSE genera
- Page 31 and 32: En un país como Colombia, sin
- Page 33 and 34: Conducir el diálogo hacia un model
- Page 35 and 36: manera proactiva para que su d
- Page 37 and 38: La matriz de estrategias de cr
- Page 39 and 40: las restricciones de mercado me
- Page 41 and 42: En este contexto, los empresari
- Page 43 and 44: Restricciones: manifestacionesencon
- Page 45 and 46: han disminuido las tasas de tr
- Page 47 and 48: Restricción 4: Falta de conoci
- Page 49 and 50: Foto: Naciones Unidas - ACNUR.E
- Page 51 and 52: nuevas tecnologías y de soluci
- Page 53 and 54: Figura 6. Estrategia 1. Adaptar
- Page 55 and 56: viviendas de las poblaciones de
- Page 57 and 58: Foto: Fundación Carulla - aeio
- Page 59 and 60: que aseguran la compra de la
- Page 61 and 62: Foto: Acción Socialcondiciones
- Page 63 and 64: Como resultado de estos diálog
- Page 65 and 66: Esta lógica empresarial debe a
- Page 67 and 68: conclusiones generalesLas conclusi
- Page 69 and 70: Conclusiones por ActorGOBIERNOS NAC
- Page 71 and 72: PNUD Por su naturaleza el PNUD
- Page 73 and 74: £¥$i72
- Page 75 and 76: Mapa de ubicación en el territorio
- Page 77 and 78: Acceso a crédito para construc
- Page 79 and 80: El trabajo con población de b
- Page 81: Apoyo a los proveedores de cac
- Page 85 and 86: “Es maravilloso saber que con
- Page 87 and 88: del servicio a la capacidad de
- Page 90 and 91: de vidrio en una empresa como
- Page 92 and 93: económica de las empresas esta
- Page 94 and 95: tivos y alcaldías locales, as
- Page 96 and 97: Otra de las restricciones que
- Page 98 and 99: Para cumplir con el propósito
- Page 100 and 101: con bajas tasas de interés so
- Page 102 and 103: de vida (CV), intermediación c
- Page 104 and 105: hacer un seguimiento detallado
- Page 106 and 107: Como se puede observar en el
- Page 108 and 109: “Para el desarrollo de la re
- Page 110 and 111: Si bien el esquema es inicialm
- Page 112 and 113: Ruben Dario y su familia, part
- Page 114 and 115: MODELO OPERATIVO Y FINANCIEROINDUPA
- Page 116 and 117: -‐para tomar decisiones en
- Page 118 and 119: Las Consultoras Natura, orgullos
- Page 120 and 121: Todos los actores basan sus re
- Page 122 and 123: “Nuestro papel como empresa p
- Page 124 and 125: poblaciones de bajos ingresos i
- Page 126 and 127: “La principal lección es tra
- Page 128 and 129: nuevos mercados cuya población
- Page 130 and 131: £ANEXOSCEMEX: Patrimonio hoyCOMP
- Page 132 and 133:
CEMEX: Patrimonio hoyMatriz deInt
- Page 134 and 135:
COMPAÑÍA NACIONAL DE CHOCOLATE
- Page 136 and 137:
EPM: Antioquia iluminadaMatriz de
- Page 138 and 139:
FUNDACIÓN CARULLA: aeioTuMatriz
- Page 140 and 141:
FUNDACION SURTIGAS: Jóvenes con
- Page 142 and 143:
HUGO RESTREPO: Encadenamiento pr
- Page 144 and 145:
INDUPALMA: Los campesinos aliado
- Page 146 and 147:
NATURA COSMETICOS: Belleza produ
- Page 148 and 149:
CORPORACIÓN ORO VERDE: Minería
- Page 150 and 151:
PAVCO-‐COLPOZOS: Acceso a Ag
- Page 152 and 153:
SUPER DE ALIMENTOS: Formación
- Page 154 and 155:
ENVIASEO, PREAMBIENTAL, PELDAR,
- Page 156 and 157:
ENVIASEO, PREAMBIENTAL, PELDAR,
- Page 158 and 159:
FUNDACIÓN UNE: Entra 21Restricc
- Page 160 and 161:
FUNDACIÓN UNE: Entra 21FUNDA-CI
- Page 162 and 163:
GLOSARIO alianzas entre el sect
- Page 164 and 165:
£ conjunto de normas que rige
- Page 166 and 167:
£ReferenciasBibliografía Document
- Page 168 and 169:
£DANE. Censo Económico 2005.
- Page 170 and 171:
169£Listado de entrevistas y de vi
- Page 172:
£ Coordinadora de la Fundació