Las micorrizas arbusculares y las bacterias rizosféricas como ...

Revisión BibfográficaResultados similares obtuvo Wilcox (1996), al estudiar la variación en la composiciónmineral del cultivo en diferentes estadios de crecimiento. Este autor encontró que en elmomento de la cosecha (105 días) los frutos habían acumulado 68 %, 70 % y 75 % denitrógeno, fósforo y potasio respectivamente.Las extracciones de macronutrientes que realiza la planta de tomate están relacionadascon las condiciones de desarrollo dei cultivo (suelo, clima y técnicas de cultivo), con eldestino de la producción , con la variedad sembrada y el rendimiento agrícola . Por eso noes extraño que en la bibliografia se encuentren informaciones muy diversas acerca de lasextracciones que realiza el cultivo pare producir una tonelada de fruto (Tabla 1).Tabla 1.- Cantidades de nufrientes extraídas para producir una tonelada de frutos.N P K Ca Mg S Fuente PaísKg/t2.28 0.91 5.53 - - - Cardoza et al. (1984) Cuba5.16 0.86 5.62 - - - Rodriguez et al. (1984) Cuba1.04 0.138 1.72 0.123 0.092 0.046 Menezes dos Santos (1992) Chile2.81 0.79 4.90 - 0.87 - Maroto (1992) España2.67 1.01 5.3 1.168 - - Bennett (1996) USA2.2.5. Requerimientos de fertilizantes.Muchos de los cultivos que se intercalan en una rotación hortícola tienen un ciclo muy cortofrente a exigencias nutritivas relativamente grandes, ello exige del suelo un suministro puntualen los momentos críticos en los que se producen demandas muy elevadas de nutrientes(Miele, 1996).En el cultivo extensivo existe la idea de que la fertilización es uno de los factores deproducción más importantes y que el volumen que se utiliza se relaciona directamente con lacantidad de la cosecha que se obtiene . Esto hace que sea muy frecuente la aplicaciónexcesiva de fertilizantes minerales lo que provoca , no solo prejuicios económicos , sino quetambién se pueden producir daños considerables sobre el entorno donde se asiente el cultivo,trayendo como consecuencia la contaminación de suelos y aguas y la acumulación de altosniveles de nitratos en los productos agrícolas que constituyen una importante fuente defitotoxicidad para el hombre (Nuez, 1995 y Siveiro et al., 1996).11