revista provi 9

TENDENCIAS | INDUSTRIA
ACERO
INOXIDABLE:
ELEMENTO QUE MEJORA
LA CALIDAD EN LA
INDUSTRIA ALIMENTICIA
El uso de acero inoxidable logra procesos más limpios y de mayor calidad en la industria alimenticia.
El acero inoxidable, es la materia prima en muchos sectores industriales, especialmente el alimenticio. La función que cumple
el acero inoxidable es de gran importancia por los beneficios que aporta. Las características que posee permiten un trabajo
seguro y garantiza la higiene en la producción de alimentos. Algunas de las ventajas que posee el acero inoxidable son:
Elevado grado de eliminación de bacterias.
Óptima calidad de limpieza.
No aporta particulas por desprendimiento.
Ausencia de recubrimentos de fácil deterioro.
Elevada resistencia a la corrosión.
Superficie dura.
Elevada resistencia a variaciones térmicas.
Elevada resistencia a choques y tensiones mecánicas.
REQUISITOS DE SEGURIDAD
La FDA (Food and Drug Administration) de Estados Unidos, indica
las normas que deben cumplir los materiales que estarán en contacto
con alimentos:
La maquinaria debe construirse con un material resistente a la oxidación como el AISI 304.
Para la manipulación y preparación de productos alimenticios no es aceptable el empleo de recipientes o máquinas de hierro
esmaltado o vitrificado.
Los materiales plásticos y recubiertos de resina deben ser resistentes a la abrasión y al calor, tienen que ser indestructibles, no
tóxicos y no deben ceder elementos al producto o a sus derivados.
LES OFRECEMOS:
En Ecuador, ofrecemos al mercado materiales que son utilizados en la industria alimentaria, tales como:
Tubería sanitaria calidad AISI 304 Accesorio sanitario calidad AISI 304 Válvula sanitaria calidad AISI 304
Para mayor información comuníquese con nuestros ejecutivos de ventas a nuestros teléfonos: (Guayaquil): (04) 2886572; (Quito Norte):
(02) 2595748 / 2594904 / 3413844; (Quito Sur): (02) 2611462 / 2646900 / 2646991 / 2657880 ;
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