revista provi 9

Realidad del sector pesquero en Posorja contada por armadores.
Rociadores ideales para protección de bodegas
de almacenamiento.
Parámetros que permiten mejorar la calidad de producción
en la industria alimenticia.
Aplicaciones del sistema C.I.P. en la industria.
Revista bimensual coleccionable
Medio dirigido a los sectores de
la Construcción, Industria y Pesca.
Diseñada con el objetivo de
ser una herramienta de consulta
para nuestros clientes.
TENDENCIAS:
PROTECCIÓN CONTRA
INCENDIOS EN ÁREA DE
ALMACENAMIENTO
ACERO INOXIDABLE: ELEMEN-
TO QUE MEJORA LA CALIDAD
EN LA INDUSTRIA ALIMENTICIA
REALIDAD DE LOS ARMADORES
EN POSORJA
FICHA TÉCNICA:
LANA DE VIDRIO
VÁLVULA DE COMPUERTA
DE BRONCE
CONOCIENDO:
APLICACIÓN DE SISTEMAS
C.I.P. CON ACEROS INOXIDA-
BLES SANITARIOS
EVENTOS:
EQUIPO COMERCIAL TUVO
REUNIÓN ANUAL DE VENTAS
LÍNEA DE PRODUCTOS
PUBLICACIÓN GRATUITA
EDICIÓN 9 | AÑO 3

TENDENCIAS | CONSTRUCCIÓN
PROTECCIÓN
CONTRA
INCENDIOS
EN ÁREAS DE ALMACENAMIENTO
Nueva tecnología en rociadores
de gran cobertura; aplicados en
los sistemas contra incendios para
bodegas, galpones y otros.
El incremento de centros de distribución de firmas propias y de alquiler produce que muchas veces
se almacene inconscientemente productos altamente combustibles en zonas poco o mal protegidas con
rociadores inadecuados. Neumáticos, agroquímicos, electrodomésticos, pinturas, solventes, plásticos, textiles,
aceites, etc. son sólo una corta lista de los productos que se almacenan frecuentemente en bodegas anexas, en
las que por desconocimiento o por costos no se mide el riesgo que implica acumularlos tan cerca.
Para prevenir grandes incendios, comercializamos rociadores especiales entre los que podemos mencionar tres categorías de uso
más frecuente en almacenes masivos:
ROCIADORES ESFR K.25 ROCIADORES ECOH K 16.8 ROCIADORES DE HCLD K 11.2
Son rociadores de supresión temprana
con patrón de rociado tipo hemisférico,
produce gotas con velocidad apropiada
para penetrar la llama al mismo tiempo
que enfría la atmósfera circundante.
Son rociadores para gran cobertura (EC:
Extended Coverage) incluso en condiciones
de mínima presión de trabajo del rociador,
son utilizados en almacenamientos de riesgo
ordinario (OH: OrdinaryHazard).
Permite una gran penetración de las gotas
de agua en el penacho de flama en
fuegos de gran intensidad. (HCLD = High
Challenge Large Drop).
VENTAJAS DE LOS ROCIADORES VIKING
Viking ha desarrollado rociadores contra incendios especializados para ser instalados en
bodegas de almacenamiento; ofreciendo importantes ventajas y características como:
Maximizan la seguridad del personal.
Maximizan la protección del producto almacenado.
Minimizan el riesgo de propagación del conato de incendio.
Minimizan los posibles daños estructurales en caso de conatos de incendio.
Permiten optimizar materiales para el montaje de la red de agua de incendios.
Permiten reducir potencia en bombas para un mismo nivel de protección.
Reducen costos de instalación.
2
En el mercado ecuatoriano ofrecemos los rociadores Viking modelos: ESFR – K25, ECOH – K16.8 y HCLD – K11.2,
productos de la más alta calidad.

TENDENCIAS | INDUSTRIA
ACERO
INOXIDABLE:
ELEMENTO QUE MEJORA
LA CALIDAD EN LA
INDUSTRIA ALIMENTICIA
El uso de acero inoxidable logra procesos más limpios y de mayor calidad en la industria alimenticia.
El acero inoxidable, es la materia prima en muchos sectores industriales, especialmente el alimenticio. La función que cumple
el acero inoxidable es de gran importancia por los beneficios que aporta. Las características que posee permiten un trabajo
seguro y garantiza la higiene en la producción de alimentos. Algunas de las ventajas que posee el acero inoxidable son:
Elevado grado de eliminación de bacterias.
Óptima calidad de limpieza.
No aporta particulas por desprendimiento.
Ausencia de recubrimentos de fácil deterioro.
Elevada resistencia a la corrosión.
Superficie dura.
Elevada resistencia a variaciones térmicas.
Elevada resistencia a choques y tensiones mecánicas.
REQUISITOS DE SEGURIDAD
La FDA (Food and Drug Administration) de Estados Unidos, indica
las normas que deben cumplir los materiales que estarán en contacto
con alimentos:
La maquinaria debe construirse con un material resistente a la oxidación como el AISI 304.
Para la manipulación y preparación de productos alimenticios no es aceptable el empleo de recipientes o máquinas de hierro
esmaltado o vitrificado.
Los materiales plásticos y recubiertos de resina deben ser resistentes a la abrasión y al calor, tienen que ser indestructibles, no
tóxicos y no deben ceder elementos al producto o a sus derivados.
LES OFRECEMOS:
En Ecuador, ofrecemos al mercado materiales que son utilizados en la industria alimentaria, tales como:
Tubería sanitaria calidad AISI 304 Accesorio sanitario calidad AISI 304 Válvula sanitaria calidad AISI 304
Para mayor información comuníquese con nuestros ejecutivos de ventas a nuestros teléfonos: (Guayaquil): (04) 2886572; (Quito Norte):
(02) 2595748 / 2594904 / 3413844; (Quito Sur): (02) 2611462 / 2646900 / 2646991 / 2657880 ;
ó consulta nuestra sitio web: www.grupoprovi.com
3

TENDENCIAS | PESCA
REALIDAD
DE LOS
ARMADORES
EN POSORJA
La pesca chinchorrera genera más de $240 millones de
dólares al año.
Posorja está integrada por más de 38 mil habitantes y es reconocida
como una de las parroquias rurales de Guayaquil, provincia
del Guayas.
El 80% de la población de Posorja se dedica a la pesca y procesamiento
de peces y mariscos. La jornada de trabajo suele comenzar
a las 05:00 o 18:00, con el llegar de las embarcaciones de
pesca blanca, la chinchorrera y la artesanal.
"Nuestra vida depende de la pesca. Hay quienes descansan, otros
reparan sus embarcaciones y yo no paro" dice el armador, Óscar
Cortez, quien lleva décadas pescando, especialmente el llamado
“morenillo” destinado a la fabricación de harina y consumo interno.
Cortez comenta que durante el pasado 2014 el sector pesquero
en Posorja tuvo puntos muy altos, permitiéndoles no solo capturar
los productos del mar que son su sustento, también transportarlos
y comercializarlos a nivel nacional e internacional en países
como Perú.
Por otro lado, para Stalin Chichanda, armador, la producción por
faenas de pesca durante el año pasado fue muy baja; Octubre fue
el mejor mes para la producción, sin embargo en diciembre fue
casi nula, afectando directamente a los armadores y sus familias.
Chichanda mantiene una postura optimista respecto a la pesca
en el 2015; espera que las temperaturas de las aguas mejoren y se
regule lo estipulado por el Estado sobre las 8 millas para la pesca
y lograr mejorar sus ingresos.
RECOMENDACIONES DE LOS EXPERTOS
Tener un barco bien equipado (equipo de navegación, redes, sistema
hidráulico y más en buenas condiciones).
El personal que es parte de la embarcación debe estar preparado,
empezando por el capitán.
Una vez capturados los peces, el armador de Posorja que desea
ser exitoso, debe transportar y comercializar los pescados, para
no gastar en intermediarios.
Que la Subsecretaria de Recursos Pesqueros brinden capacitaciones
a los pescadores para mejorar los trabajos de pesca.
Embarcaciones pesqueras en playas de Posorja.
4

FICHA TÉCNICA
LANA DE
VIDRIO
La lana de vidrio es un producto de fibra de vidrio ligero, diseñado para un
económico y eficaz aislamiento térmico; y protección contra incendios de
edificios, equipos de planta industrial e industria marina. Además está compuesta
por larga y fina fibra de vidrio aglomeradas con resina termoestable.
Densidad
(kg/m 2 )
Longitud
(mts)
Ancho
(mts)
Espesor
(mm)
32
Densidad
(kg/m 2 )
64-96
1,5 ó 3
Longitud
(mts)
1,20
1,2
Diámetro
(pulg)
3/4" - 1" - 1 1/2" -
2 1/2" - 4"
25 ó 50
Espesor
(pulg)
1
Sus principales características son:
Baja conductividad térmica (0,034W/mk).
Amplio rango de temperatura de funcionamiento (-100° C a 450° C).
No combustibles.
Excelente resistencia a la corrosión y la humedad.
Peso extremadamente ligero.
Propiedades acústicas superiores.
Sin amianto.
VÁLVULAS DE COMPUERTA DE BRONCE
Las válvulas de compuerta de bronce (T134 y T-174 A) cuentan con un bonete de unión para servicio donde se requiere la capacidad
de reparación en línea. Los extremos hembra roscada permiten la facilidad de instalación. La cuña sólida, asientos integrales
y servicio bidireccional hacen de la válvula de compuerta una buena opción para servicios en líneas de vapor.
El vástago ascendente es un fácil indicador visual de la posición de abierto / cerrado en la válvula.
VÁLVULA T134
150 psi / 10,3 bar vapor saturado a 353 °F
No choque de presión de trabajo en
frío 300 psi / 20,7 bar
Vástago ascendente
Cuña sólida
Capó Unión
Conexiones finales de la Clase
150 roscado
Se ajusta a MSS SP-80
Campo de medidas 1/4 "a 3"
VÁLVULA T-174 A
300 psi / 20,7 bar vapor saturado a
421 °F / 216 °C
No choque de presión de trabajo en frío
600 psi / 41,4 bar
Vástago ascendente
Aleación cuña sólida
Capó Unión
Patrón Bloquear
Conexiones finales de la Clase 300 roscado
Se ajusta a MSS SP-80
Campo de medidas 1/4 "a 2"
Válvulas de cuello extendido que facilitan la instalación de aislamiento térmico.
5

CONOCIENDO
APLICACIÓN DE
SISTEMAS C.I.P.
CON ACEROS
INOXIDABLES
SANITARIOS
Sistemas fáciles de implementar, que aseguran la higiene de
las líneas de producción en la agroindustria.
En la actualidad se habla mucho acerca del cambio de la matriz
productiva y los beneficios que producirá en el país en el
mediano plazo. Este cambio consiste en invertir en tecnología
para dar valor agregado a la producción nacional, aumentando
la exportación de los productos “Hechos en Ecuador”.
Una pieza fundamental de la matriz productiva debe ser el
sector agroindustrial que deberá aumentar su cadena de valor
hacia productos de consumo alimenticio o medicinal, donde
la rentabilidad es mayor.
Un equipamiento con materiales apropiados es indispensable
para entrar en el mercado internacional. Por eso, los sistemas
C.I.P. por sus siglas en inglés (Clean In Place), son tecnológicamente
procesos fáciles de implementar, que aseguran la
higiene de las líneas de producción de equipos como: mezcladoras,
pasteurizadoras, envasadoras, entre otras; sin trabajos
de desmontaje, además de mejorar la productividad de
la industria.
COMPONENTES DE LOS SISTEMAS C.I.P.
Un sistema C.I.P. consta normalmente de: tres tanques de
acero inoxidable (304) bombas, conexiones con tuberías
inoxidables sanitarias (pulido interior Grit 320), conexiones
tipo clamp, boquillas, válvulas automáticas conectadas
a un tablero de control.
Los 3 tanques que integran el C.I.P. son: Tanque 1 para
"agua recuperada", Tanque 2 para el agente limpiador, y
Tanque 3 para agua de enguaje. El proceso de limpieza de
un equipo de la planta se inicia haciendo circular el "agua recuperada"
del Tanque 1 por el equipo que se va a limpiar; ésta
agua se elimina. Luego, circula la solución desinfectante del
Tanque 2, para desinfectar tuberías y el equipo, y retorna al
mismo tanque (2). Finalmente, se enjuaga el equipo con el
agua del Tanque 3, que se recupera en el Tanque 1, "agua recuperada"
para iniciar el próximo ciclo de limpieza.
Grupo Provi cuenta con tuberías sanitarias, accesorios tipo clamp, planchas inoxidables 304 para que su empresa
pueda implementar con satisfacción este sistema.
6

EVENTOS
EQUIPO
COMERCIAL
TUVO REUNIÓN ANUAL DE VENTAS
Nuestro equipo comercial tuvo su reunión anual de ventas, en la que se analizaron resultados y proyecciones para el presente año 2015.
Durante el evento se presentaron varias iniciativas, una de ellas denominada "YO SOY PROVI", con la cual queremos
transmitirle a usted nuestro compromiso de atención a sus necesidades y de brindarles siempre un excelente servicio, porque
YO SOY PROVI, y ¡PROVI SOMOS TODOS!.
A continuación nuestro equipo comercial y nuestra mejor vendedora del año 2014.
EQUIPO PROVI
GUAYAQUIL
EQUIPO PROVI
QUITO
PREMIACIÓN A MEJOR VENDEDORA 2014
JIMENA ÁLVAREZ
PROVI
7

LÍNEA DE PRODUCTOS
BRONCE FOSFÓRICO - SAE 40
Ejes macizos y huecos, desde 1 / 2
” hasta 10”
VÁLVULAS
Nibco, Worcester, Giacomini,
CNM, HiFlow
Mariposa Globo Compuerta Esférica
Válvula Check
Horizontal / Vertical
Asiento de caucho
Válvula Check empaque de
caucho horizontal - vertical
Válvula de seguridad
para agua 0 – 200 psi
Válvula de pie
con canastilla
SISTEMA CONTRA
INCENDIOS
Línea completa para redes
contra incendios industriales
y residenciales
Válvulas
mariposa supervisadas
Mangueras
doble chaqueta
Siamesas
Rociadores
Válvulas UL/FM
TUBERÍAS
El más amplio stock de manera permanente.
TUBERÍA ACERO NEGRO
TUBERÍA FIRE PROTECTION
TUBERÍA CED 20/40/80
TUBERÍA CED STANDARD
ACCESORIOS
Soldables - Roscables
Acero al Carbón
Acero Forjado
Acero Inoxidable
Hierro Negro
Hierro Galvanizado
ACEROS INOXIDABLES
TUBERÍAS: redondas, cuadradas y
rectangulares con calidad 304 ASTM
TUBERÍAS DE USO SANITARIO:
calidad 304 / ASTM A720
ACCESORIOS
INOXIDABLES
PASAMANOS A/I CALIDAD 304
ACABADO MATE Y BRILLANTE
CABLES DE ACERO
Cable tonina 6x19sPP
Regular Derecho - Engradado
Cable Orca 6x9s PP
Cable Ballena 6x24s PP
Regular Derecho -Limpio
REDES
PIOLAS
CABOS
ALUMINIO NAVAL
TUBERÍAS:
Longitud: 5.8 m
Espesores: 12x2 /
25x3 / 30x3 mm
PLANCHAS:
Medidas: 5.8x1.5 / 5.8 x2 m
Espesores: 4-6-8-12 mm
PLANCHAS - PLATINAS - ÁNGULOS
- EJES - ACCESORIOS PARA ACABADOS
BARRAS Y EJES
Longitud: 3m
Medidas: 20/25/30 mm
BARRAS
BIMETÁLICAS
Medidas:
3.800x24x34
3.800X32X34
BOBINAS
DE ACERO
INOXIDABLE
CALIDAD 430
CÓD. 4040 CÓD. 353 CÓD. 425 CÓD. 408 CÓD. 402 CÓD. 346 CÓD. 400 CÓD. 1572 CÓD. 2014A CÓD. 1104A
PERFILERÍA
PLANCHAS
ACERO
NAVAL
PESCA ATUNERAS PESCA SARDINERA FLOTADORES CADENAS Y
Redes - Cabos
GRILLETES
Redes Sardineras
REDES: paños 100% nylon con
Redes Atuneras
nudo hilo trenzado Negro de
Cabos
origen - Primolitado duro
Nylon
CABOS: 100% nylon
Polimar
(ESTABILIZADO)
Polylock
PIOLAS: hilo 100% nylon
Politran
Polietileno y Polipropimeno
ÁNGULOS:
Medidas:
40X40 / 50X50 / 80780 / 100X100
Espesores: 4-6-8 MM
Longitud: 5.8 m