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PROCESOS El acero inoxidable se toma el mercado de los muebles metálicos y es más usado en la fabricación de equipos industriales para línea fría y caliente, equipamientos de alta tecnología, resistencia y durabilidad. Entre los equipos que pueden fabricarse en acero inoxidable se encuentran: cámaras frigoríficas, exhibidores de vidrio curvo, frigoríficos doble servicio, pasteleras de vidrio curvo, autoservicio, hornos industriales, cocinas industriales, equipos varios (mesas de trabajo, lavaderos, campanas, planchas, asadores, parrilleros, etc.). La mayoría de ellos están relacionados con equipamientos e implementación integral de restaurantes, cafeterías, comedores institucionales, hoteles, supermercados, panaderías, carnicerías, entre otros. Con la colaboración de BAURSA, les mostramos el correcto armado de estos equipos: PROCESO: 1 MATERIALES: Dependiendo del equipo a fabricar se escogerá el tipo de lámina y tubos de acero inoxidable necesarios. 2 PRODUCTO TERMINADO: La durabilidad de los muebles elaborados en acero inoxidable dependen de su acabado y materia prima usada. En el caso del acero con brillo tipo 430 pulido y sin pulir su durabilidad será de 10 años. El acero mate que es el fitosanitario tipo 304 tiene una resistencia muy superior al acero tipo 430. En la plancha se marcan las medidas asignadas y luego de ello usando la cortadora (cizalla) se procede a cortarla. 3 Se doblan las planchas en la dobladora. Es importante conocer que dicho trabajo dependerá del calibre de plancha con la que se elaborará el equipo. 4 Horno con campana elaborado por Baursa. Para el ensamblado primero se armarán las partes laterales y frentes (parte principal) del equipamiento. Las partes dependiendo de lo solicitado se soldarán mediante procesos: TIG, arco eléctrico (electrodos 6020) y autógena. 6 Tanto en muebles mate como también brillo se realiza desmanchado con gel limpiador y luego son pulidos y abrillantados. En acabados mate se usa fibra Scotch Brite dando un acabado satinado. En los acabados brillantes se utiliza discos de circonio. AGRADECIMIENTO: BAURSA Dirección: Gómez Rendón #5305 y la 31ava. Teléfono: (042) 463795 Celular: 0981000976 Guayaquil, Guayas
ERRORES Y SOLUCIONES Conectores y Tubing. El tubing ahorra el uso de accesorios y hacer roscas, por lo tanto reduce la posibilidad de fugaz. Te mostramos cómo realizar instalaciones de tubing de manera correcta y sin errores: 1 Asegurar que no toque el tubing piezas móviles que lo desgasten. 2 Dejar paso a las piezas desmontables en el recorrido del tubing. CORRECTO INCORRECTO CORRECTO INCORRECTO 3 Evitar conexiones rectas que se puedan desconectar por vibración o dilatación. CORRECTO DIRECCIONAMIENTO INCORRECTO DIRECCIONAMIENTO CORRECTO DIRECCIONAMIENTO INCORRECTO DIRECCIONAMIENTO SIMPLICIDAD EN CONEXIONES MEDIANTE TUBING A/I Además de conocer la manera correcta de trabajar con tubing, es fundamental que conozcas la gran ventaja que ofrece en comparación con antiguos métodos: ANTES CON TUBING Y CONECTORES O.D. 7
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