Bitácora Rumbo y Travesía - Scouts del Perú

Vitamina
A
¿En qué
alimentos está?
Hígado (sobre todo de
pescado), zanahoria,
lechuga fresca, espinaca,
tomate, repollo, leche,
queso, yema de huevo,
mantequilla.
¿Qué puede pasar
cuando falta?
Alteraciones en la piel,
defectos de visión, diarreas,
alteraciones del crecimiento.
B
C
D
E
Jamón, riñón, cereal,
hígado, huevo, espinaca,
zanahoria, carne, pescado,
leche, pepino, espárrago.
Cítricos, verduras, frutas y
vísceras.
Atún, yema de huevo,
leche, margarina.
Maní, chocolate, maíz,
verdura.
F Grasas animales.
K Espinaca, coliflor, tomate.
Problemas cardíacos,
anorexia, detención del
crecimiento, conjuntivitis,
apatía, calambres, náuseas,
anemia, propensión a
infecciones.
Escorbuto.
Raquitismo.
Perjudica músculos y aparato
reproductor.
La carencia de vitamina F
en niños de edad escolar
produce infecciones triviales
pero crónicas: resfríos, gripes,
sinusitis.
Alteración en la coagulación
de la sangre.
Ahora sabes qué necesita tu cuerpo y por qué es
importante comer ciertos alimentos, pero ¿en qué
proporción? Las personas no necesitamos todo esto en
la misma cantidad. Algunos alimentos beneficiosos para
nuestro organismo, se vuelven perjudiciales si no los
comemos con moderación.
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Para tener una idea de cuánto es adecuado consumir
de cada tipo de alimento, te presentamos una
Pirámide de los Alimentos. En ella, los
productos que están más cerca de la base deben
comerse en mayor cantidad que los productos
que están en la cima de la pirámide.